odysseedubienetre.beLe tamarin est un fruit tropical typique de l'Afrique du Sud, le goût aigre et calorique, qui au Brésil est consommé principalement dans le Nord-Est.
Sa pulpe riche en vitamine A, de fibres et de minéraux est excellente pour le traitement de la constipation. En outre, le tamarin est de faire des confitures, des jus et autres boissons telles que les liqueurs et, dans de nombreuses régions, le tamarin est également utilisé pour la viande ou du poisson saison, par exemple.
En plus de traiter la constipation, d'autres avantages de tamarin concernent: le diabète de contrôle d'aide
Le tamarin a beaucoup de calories et est donc conseillé de ne pas manger de grandes quantités, cependant, boire du jus de tamarin avant le déjeuner et le dîner aide diminuer l'appétit, ce qui facilite processus de perte de poids. Information nutritionnelle
| Composants Quantité dans 100 g d'énergie tamarin | |
| 239 calories de protéines 2,8 g | |
| Lipides 0,6 g Glucides | |
| 62 g 5 g de fibres | |
| 30 IU Vitamine A Vitamine B6 | |
| 0,1 mg vitamine C 3,5 g | |
| calcium 74 mg magnésium | |
| 92 mg Fer 2,8 mg |
Ce revenu est un jus de tamarin délicieux et facile faire.
ingrédients
jus de mélange d'orange avec pulpe de tamarin, 2 tasses eau et miel.
Pour faire de la pâte de tamarin doit éplucher 1 kg de tamarin, mettez dans un bol avec 1 litre d'eau et laisser tremper pendant une nuit. Le lendemain, tout mettre dans une casserole et faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre, en remuant de temps en temps.
Voir aussi comment tamarin doux faire dans la recette de bonbons Tamarindo.
