odysseedubienetre.beLes graines de grenade sont des collations riches en nutriments qui peuvent prendre un peu plus de travail à apprécier, mais les avantages pour la santé en valent la peine.
Les graines de grenade sont les graines trouvées dans le fruit de grenade, qui vient de l'arbre de Punica granatum . Contrairement à beaucoup d'autres fruits, dans lesquels les graines sont soit jetées, soit seulement utilisées comme sous-produit secondaire, les graines de grenade sont la seule partie comestible de ce fruit. Le fruit est fait de deux parties, la croûte externe dure, et la membrane interne blanche, ou la moelle. Quand vous fendez une grenade, il y aura entre 250 et 1400 graines de grenade à l'intérieur, chacune enfermée dans un arille et une seule graine comestible.
Manger ces graines délivre une explosion rafraîchissante de saveur acidulée, ainsi qu'une gamme impressionnante de nutriments. Les grenades sont originaires du Moyen-Orient et se sont répandues dans la région méditerranéenne, où elles sont cultivées depuis des milliers d'années, bien que ce fruit soit maintenant largement distribué et cultivé dans le monde entier.
Les graines de grenade, enfermées dans un arille qui contient du jus, sont pauvres en calories, riches en vitamines, en fibres alimentaires et en composés phytochimiques. Les centaines de graines de chaque fruit de grenade contiennent du folate, du manganèse, du phosphore, du fer, du potassium, du cuivre, du calcium, de la vitamine C, de la vitamine K et de la vitamine E. Dans une portion de 100 grammes, ce qui en fait un excellent ajout à un régime de perte de poids. Une portion individuelle fournit également plus de 10% de vos besoins en fibres alimentaires pour la journée, ainsi que divers composés polyphénoliques, des tanins, des acides volatils et des antioxydants qui peuvent affecter votre santé de diverses façons.
Les principaux avantages des graines de grenade comprennent leur capacité à améliorer l'apparence de la peau, apaiser l'inflammation, aider à la gestion du poids, promouvoir la santé cardiaque et stimuler la mémoire, entre autres.
Emballé avec des antioxydants uniques, les graines de la grenade sont capables de prévenir les rides et les taches de vieillesse tout en gardant votre peau jeune et serrée en vieillissant. 
Certains des tanins et des composés phénoliques de ces graines sont connus pour réduire la réponse immunitaire aux déclencheurs inflammatoires, aidant à réduire la douleur et l'irritation.
Les antioxydants présents dans ces graines ont été liés à stimuler la cognition et à réduire votre risque de maladies neurodégénératives.
Les effets hypotenseurs de ces graines sont bien connus, tandis que les fibres alimentaires peuvent aider à réduire le cholestérol. Ces deux facteurs se combinent pour protéger la santé globale du cœur et réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Étant relativement faible en calories et en gras, mais pleine de fibres, d'eau et de vitamines B, ces graines peuvent vous combler et accélérer le métabolisme pour augmenter les efforts de perte de poids.
Si vous achetez une grenade et que vous voulez la conserver pendant une longue période, ou si vous avez ouvert un de ces fruits et que vous voulez conserver les graines, il existe quelques bonnes pratiques, y compris le stockage dans le réfrigérateur.
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Comment manger une grenade
Pouvez-vous manger des graines de grenadeVous pouvez conserver des grenades entières dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines avant qu'elles ne commencent à perdre de la puissance et de la saveur. Si le fruit a déjà été ouvert, placez les graines dans un sac en plastique hermétique, en éliminant d'abord l'air, puis rangez-les dans le congélateur.
Bien qu'il existe de nombreux avantages de ces graines, il existe certains effets secondaires potentiels, y compris une tension artérielle dangereusement basse, des complications avec le diabète, des effets gastro-intestinaux et des réactions allergiques potentielles. La majorité de ces complications sont dues à l'ingestion d'une quantité excessive de ces graines, donc une modération est fortement recommandée. Cependant, si vous présentez des réactions allergiques modérées ou sévères, cessez immédiatement d'utiliser ce fruit.
