Les aliments riches en asparagine sont principalement des aliments riches en protéines, tels que les œufs ou la viande. L'asparagine est un acide aminé non essentiel qui est produit en quantités suffisantes par le corps et n'a donc pas besoin d'être ingéré par la nourriture. Une des fonctions de l'asparagine est de garder les cellules du système nerveux en bonne santé et de contribuer à la formation et au maintien des os, de la peau, des ongles ou des cheveux, par exemple.