odysseedubienetre.beLe poisson Flounder est un poisson savoureux et sain qui devrait être ajouté au régime alimentaire des amateurs de fruits de mer. Il offre également de nombreux avantages pour la santé, comme indiqué ci-dessous.
Le poisson plie est le nom général d'un certain nombre d'espèces de poissons plats de haute mer dans le sous-ordre des Pleuronectidae. Certaines espèces ont des propriétés de camouflage, ce qui leur permet de se coucher de leur côté sur le fond marin et d'éviter la détection par les prédateurs.
Le plus souvent trouvé en Amérique du Nord, ce poisson d'eau salée n'est pas aussi dense sur le plan nutritionnel que d'autres poissons populaires dans la cuisine, mais il est très polyvalent en ce qui concerne la façon dont il peut être cuit. La saveur de ce poisson est douce, avec une touche de douceur dans certains spécimens, bien que la texture puisse varier de délicate à ferme, selon la variété de flet que vous mangez.
Quand il s'agit de nutrition, le flet est composé de plus de 80% d'eau, donc les nutriments ne sont pas aussi fortement concentrés.
Les avantages de manger de la plie comprennent le traitement du diabète, la réduction du taux de cholestérol, la protection de la santé du fœtus et la réduction de l'inflammation, entre autres.
Étant faible en gras saturés, et possédant des acides gras oméga-3, ce poisson est connu pour aider à réduire le taux de cholestérol et protéger la santé cardiaque.
Bien qu'il y ait moins de 1 gramme d'acides gras oméga-3 dans la plie, il peut aider à soulager certains symptômes bénins de la dépression.
La recherche a montré que les poissons à flet et les espèces similaires peuvent améliorer le flux sanguin vers le cerveau et réduire le risque de maladies neurodégénératives.
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9 avantages étonnants pour la santé de poisson rubanLes nutriments et les minéraux contenus dans le poisson de la plie ont été associés à une diminution de l'inflammation et des symptômes de l'arthrite.
Ajouter du flet à votre alimentation quotidienne est assez facile, car il peut être sauté, cuit au four, grillé, frit ou grillé. En raison de la nature délicate de la saveur, ce poisson est une excellente source de protéines qui absorbe beaucoup des saveurs qui l'entourent. Il est particulièrement bon lorsqu'il est associé à des légumes cuits à la vapeur qui ont des saveurs fortes.
