odysseedubienetre.beLes avantages du chou rouge pour la santé comprennent la prévention du vieillissement prématuré et du cancer, les soins de la peau et des yeux, la perte de poids et le renforcement du système immunitaire. Il est aussi bon pour augmenter la densité osseuse, détoxifier le corps, prévenir le diabète, améliorer la santé cardiaque, ralentir l'apparition de la maladie d'Alzheimer et traiter les ulcères.
Le chou rouge est un légume nutritif et délicieux qui est devenu très populaire dans le monde entier pour un certain nombre de raisons. Aussi connu sous le nom de chou rouge ou kraut rouge, il fait partie de la famille des Brassicacées et peut être trouvé dans toute l'Europe du Nord, en Amérique et dans certaines parties de la Chine.
Chose intéressante, le chou rouge est souvent utilisé comme indicateur de pH, car il change de couleur en fonction de l'équilibre du pH du matériau. La couleur du chou varie en fonction de l'équilibre du pH du sol dans lequel il pousse! Il garde également beaucoup mieux que le chou traditionnel, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin d'être consommé ou mariné pour durer un hiver. Il est le plus souvent utilisé dans les salades, mais il peut également être cuit et servi comme plat d'accompagnement de certains plats de viande. En outre, il peut être utilisé dans la choucroute, en particulier dans la cuisine allemande.
L'une des principales raisons pour lesquelles le chou rouge est un ajout de légumes si populaire aux repas est la richesse des composés phytochimiques, des antioxydants, des nutriments, des vitamines et des minéraux. Ces composants essentiels comprennent la thiamine, la riboflavine, l'acide folique, le calcium, le manganèse, le magnésium, le fer et le potassium, ainsi que la vitamine C, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine K et les vitamines B. Ses composés organiques sont presque trop nombreux à énumérer, mais ses antioxydants comme les anthocyanes et les indoles sont extrêmement précieux pour la santé humaine.
Les avantages pour la santé du chou rouge sont les suivants:
L'une des fonctions les plus importantes du chou rouge est son rôle dans la prévention du cancer. Les niveaux élevés d'antioxydants, y compris les anthocyanes et les indoles, dans le chou rouge, le rendent extrêmement important en tant que mesure préventive. C'est en fait d'où vient la couleur pourpre, comme certains de ces phytochimiques montrent normalement dans cette teinte. La coloration riche est la preuve de la puissance de ces légumes pour votre santé globale. Les indoles du chou rouge ont été reliés à la réduction du cancer du sein chez les femmes dans un certain nombre d'études. La vitamine A a également été liée à la réduction des risques de cancer du poumon.
Perte de poids Le chou rouge est très faible en calories, mais riche en fibres alimentaires et riche en vitamines et en minéraux. Fondamentalement, cela signifie qu'il vous donne plus pour votre argent, vous laissant plein de sens et de prendre soin de vos besoins nutritionnels, sans vous encourager à manger plus de nourriture ou de trop manger des calories vides. Cela peut être un excellent ajout à votre alimentation quotidienne si vous essayez de perdre du poids, maintenir un régime alimentaire ou simplement améliorer votre apport calorique.
Il y a un certain nombre d'aspects dans le chou rouge qui le rend idéal pour garder votre apparence jeune. Les antioxydants font plus que vous protéger de l'impact des radicaux libres en termes de maladie critique; ils aident également à réduire les signes du vieillissement qui peuvent se produire en raison des radicaux libres. Les antioxydants gardent votre peau fraîche, serrée et flexible, réduisant ainsi les rides et les taches de vieillesse qui surviennent si fréquemment. En outre, les niveaux élevés de vitamine A dans le chou rouge sont très bénéfiques pour la santé de la peau, la repousse des cellules de la peau, la protection contre les dommages du soleil et l'élasticité de la peau.
Les niveaux élevés de vitamine A sont non seulement bons pour votre peau, mais aussi pour vos yeux. La vitamine A aide à garder la vue saine et prévient la dégénérescence maculaire et la formation de la cataracte. Il peut également être transformé en bêta-carotène, ce qui est très important pour maintenir la santé des yeux en vieillissant.
Le chou rouge contient une grande quantité d'un acide aminé spécifique appelé glutamine. Cet acide aminé spécifique est très bon pour réduire l'inflammation et la douleur associée aux ulcères dans le système gastro-intestinal. Le jus de chou rouge est spécifiquement le meilleur traitement pour cette condition et a été utilisé comme remède à la maison depuis très longtemps.
Le chou rouge est une richesse de vitamines, mais aucun n'est aussi important que la vitamine C. L'acide ascorbique est un antioxydant important et est un élément massif de notre système immunitaire. Il stimule l'activité des globules blancs, qui constituent la première ligne de défense du système immunitaire. En outre, la vitamine C est importante dans la formation de collagène, ce qui maintient nos corps et nos cellules connectés et solides.
L'une des maladies les plus tragiques qui frappe souvent que nous vieillissons est la maladie d'Alzheimer. Les gens ont essayé de trouver des mesures préventives pour cette maladie pendant de nombreuses années, et heureusement, le chou rouge a été trouvé très efficace dans la protection de l'activité cognitive des gens. La formation d'un certain type de plaque est en fait ce qui cause une grande partie de la mémoire et de la perte cognitive chez ces patients. Les anthocyanines du chou rouge réduisent spécifiquement l'apparition de cette plaque, protégeant ainsi votre cerveau contre cette horrible maladie.
Les fortes concentrations de certains minéraux essentiels font du chou rouge l'un des meilleurs légumes à consommer pour assurer une croissance et un développement osseux sains. Comme les autres légumes de la famille des Brassicacées, le chou rouge est riche en calcium, magnésium, manganèse et autres minéraux importants qui contribuent à la croissance osseuse et à la densité minérale qui protège contre l'ostéoporose, l'arthrite et divers autres types d'inflammation.
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10 avantages incroyables du jus de chouMise en garde: Si vous souffrez d'hypothyroïdie, il est recommandé de rester loin du chou rouge. En outre, pour les femmes enceintes, les bébés développent souvent des coliques si leurs mères ont mangé du chou, de sorte que la plupart des médecins recommandent de ne pas consommer de chou rouge pendant la grossesse.
Sinon, profitez de tous les choux que vous voulez!
