Listériose: ce qu'il est, les symptômes et la façon de traiter les maladies infectieuses

La listériose est une maladie infectieuse causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut être acquise à partir de la consommation d'aliments et d'eau contaminés, tels que le lait non pasteurisé, les fromages, les légumes, les fruits de mer et les saucisses. Les symptômes de la listériose sont semblables à ceux de la grippe, c'est-à-dire qu'il y a de la fièvre, des courbatures et des frissons, habituellement accompagnés de vomissements et de diarrhée. Dans les cas plus graves, cette bactérie peut provoquer une méningite, mais c'est plus rare. Des infections asymptomatiques peuvent survenir à tout âge, mais la «Listeria monocytogenes» infecte généralement les enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, précisément parce que le système immunitaire est plus fragile.Pour éviter cette bactérie, il est important de toujours se laver les mains et la nourriture avant de la consommer, et en cas de confirmation de la listériose, avertir la surveillance médicale afin que la cause de l'infection puisse être investiguée.

Comment la transmission se produit Listeria monocytogenespeut être trouvée dans divers aliments en raison de leur capacité à survivre à différentes températures et conditions environnementales, en particulier des températures plus basses, et d'énormes variations de pH. Ainsi, il est capable de survivre à l'ensemble du système de traitement et de manipulation des aliments.

La transmission de cet agent infectieux provient principalement de la consommation d'aliments et d'eau contaminés, par exemple: milk Lait non pasteurisé;

les produits laitiers, tels que le fromage blanc, les fromages et les pâtés;

Fruit; Légumes;Légumes; Viandes fumées et congelées, poissons et fruits de mer;

Les saucisses comme la saucisse.

• Bien que ces aliments puissent contenir les bactéries, cela ne veut pas dire qu'ils ont toujours cet agent infectieux et que même lorsqu'ils mangent de la nourriture, la personne sera infectée et présentera des symptômes. Les bactéries peuvent également se trouver dans le sol, l'eau et la végétation, et il est important de se laver les mains et la nourriture avant de manger.
• Les symptômes de la listériose
• Les symptômes de la listériose peuvent être semblables à ceux de la grippe, mais ils s'accompagnent habituellement de certains troubles gastro-intestinaux, comme la diarrhée. Les symptômes varient en fonction de la personne infectée, mais en général ils sont:
• douleurs musculaires;
• Fièvre élevée, supérieure à 38ºC;
• vomissements;
• Frissons;

Maux de tête;

Perte d'appétit

Fatigue.

• Dans les cas plus graves et rares, Listeria monocytogenes
• peuvent se propager dans la circulation sanguine et atteindre le système nerveux qui peut causer la méningite, qui est une inflammation des membranes entourant le cerveau. Voir les symptômes de la méningite.
• Comment le diagnostic est-il posé
• Le diagnostic de listériose se fait en laboratoire à partir de l'isolement du micro-organisme. Les bactéries peuvent être isolées à partir de divers matériaux biologiques peuvent être du sang, liquide céphalo-rachidien, le liquide amniotique, le placenta, ou de selles de lavage gastrique dépend des symptômes et de l'indication du médecin.
• Quel est le traitement de la listériose?
• Le traitement de la listériose est fait avec l'utilisation d'antibiotiques. L'utilisation de pénicilline ou d'ampicilline associée aux aminoglycosides, comme la gentamicine, est généralement recommandée par le médecin. En cas d'allergie à la pénicilline, l'alternative consiste à utiliser avec triméthoprime-sulfaméthoxazole, connu sous le nom Bactrim. En savoir plus sur l'ampicilline et le bactrim.

Comment prévenir et éviter de listériose Pour éviter la contamination par Listeria, il est important d'adopter des mesures d'hygiène, telles que: les mains avant les repas laver; (I.e.Lavez bien la nourriture comme les fruits, les légumes avant de manger;

Conservez correctement la nourriture, sachez-la ici.

Gardez le réfrigérateur propre;

Évitez la consommation d'aliments transformés et non pasteurisés.

La listériose au Brésil est une maladie non déclarée, c'est-à-dire que lorsque l'identification de la bactérie n'est généralement pas communiquée à la surveillance sanitaire et épidémiologique, il n'est pas possible d'enquêter sur la source de contamination. Ainsi, une fois les premiers symptômes apparus et la confirmation de la listériose, il est conseillé d'informer la surveillance de la santé afin que des mesures préventives efficaces soient mises en place, telles que l'interdiction des produits et programmes éducatifs.