odysseedubienetre.beSi vous cherchez un cultivar de banane unique, saba banana est fait pour vous! C'est un hybride qui est principalement cultivé aux Philippines et gagne maintenant en popularité dans le monde entier à mesure que sa distribution augmente. Les caractéristiques nutritionnelles et physiques de la banane saba sont similaires à celles de la banane et de la banane plantain. Mais il y a aussi quelques différences.
Une banane saba est connue comme un hybride triploïde d'une banane traditionnelle et est principalement utilisée dans la cuisine aux Philippines et dans d'autres pays d'Asie du Sud. Il peut également être consommé cru si vous voulez profiter des avantages nutritionnels complets. Parfois appelé cardaba banana, le fruit a l'extérieur et l'écorce jaune traditionnel, mais il est carré et carré en termes de forme, et est également plus petit que la plupart des bananes.
Ces fruits poussent sur de grands pseudotroncs et un groupe peut porter n'importe où de 55 à 80 livres de fruits. Scientifiquement connue comme Musa acuminata x balbisiana, la chair blanche est semblable à la plupart des bananes, mais le fruit est plus dense et est utilisé le plus souvent dans les desserts traditionnels. Ces fruits poussent entre 3 et 5 pouces et sont généralement récoltés lorsque la peau est encore un vert foncé.
Bien que les plantains soient étroitement apparentés aux bananes saba, ils se différencient par leur constitution génétique. Les bananes et les plantains de Saba apportent un goût riche à votre assiette à la cuisson, plus que lorsqu'ils sont consommés crus. Ces deux cultivars de bananier sont également des triploïdes, se référant à leur constitution génétique, bien que les bananes Saba aient une composition génétique ABB, et que les plantains aient généralement un maquillage AAB. Leur taille est assez similaire, ce qui facilite la confusion entre les deux, mais la forme des bananes saba les distingue, car les plantains n'ont pas l'aspect angulaire des bananes saba.
Les bananes Saba contiennent un riche mélange de nutriments et de vitamines, notamment des vitamines B, des fibres alimentaires, de la vitamine C, de la vitamine A et du fer. Ces petits cultivars de banane contiennent également environ 120 calories par fruit. Ils sont principalement composés d'hydrates de carbone féculents et ne fournissent pas de graisse ou de cholestérol.
Certains des avantages les plus impressionnants pour la santé des bananes saba comprennent sa capacité à améliorer la digestion, à réguler la circulation sanguine, à abaisser la tension artérielle, à améliorer les processus métaboliques et à renforcer le système immunitaire.
Avec une concentration solide de fibres alimentaires, les bananes saba sont excellentes pour la digestion. Ils sont capables d'accélérer le mouvement péristaltique pour surmonter les symptômes de la constipation, et aussi réduire le risque d'ulcères gastriques et d'autres problèmes gastro-intestinaux.
Semblables à leurs cousins plus connus, les bananes saba sont riches en potassium, qui est un vasodilatateur. Cela signifie qu'il est capable de réduire la tension et la constriction dans les vaisseaux sanguins et les artères, réduisant ainsi votre risque d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Avec un certain nombre de vitamines B différentes dans les bananes saba, ces fruits uniques sont capables d'améliorer les processus métaboliques dans le corps, y compris ceux qui sont liés au métabolisme énergétique. Ils peuvent également fournir un regain d'énergie lorsqu'ils sont consommés crus et peuvent aider au fonctionnement du système nerveux.
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Faits de nutrition de bananeCes bananes possèdent une forte concentration de vitamine C, avec près de 40% de vos besoins quotidiens fournis dans un seul fruit. L'apport de saba banane peut aider à stimuler le système immunitaire et protéger votre système contre les infections, tout en stimulant l'activité antioxydante dans le corps.
Bénéficiant d'un niveau élevé de fer, ces cultivars de banane peuvent aider à stimuler la circulation. Le fer est un composant essentiel de l'hémoglobine, qui contribue à fournir de l'oxygène et des ressources aux régions du corps qui en ont le plus besoin.
