odysseedubienetre.beQuenepas porte plusieurs noms différents à travers le monde, mais cela ne change pas la valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé, y compris la capacité à abaisser la tension artérielle, stimuler le système immunitaire, améliorer la digestion, renforcer les os, améliorer l'humeur et réguler les hormones.
Plus connu sous le nom de tilleul d'Espagne, le quenepas est un arbre de la famille des sapinières au nom scientifique Melicoccus bijugatus. Le fruit de cet arbre est petit, rond et vert avec une peau fine et rigide qui pousse en gros bouquets. Originaire des tropiques du Nouveau Monde, ce fruit est devenu un aliment culturel et culinaire dans de nombreuses îles des Caraïbes et des pays d'Amérique centrale. Le fruit porte de nombreux noms différents, y compris guinep, skinip, limoncillo et mamon, mais ils se réfèrent tous au même fruit, qui est comme un croisement entre un citron vert et un litchi, avec un goût sucré et acidulé. Après avoir enlevé la peau, la pulpe douce et crémeuse est révélée, qui est remplie de divers minéraux et vitamines qui peuvent être très bénéfiques pour la santé humaine. À l'intérieur du fruit est une grosse graine, donc la plupart des gens mangent ce fruit en suçant la pulpe jusqu'à ce qu'il ne reste que la graine.
Vous pouvez trouver des quenipas dans une grande variété de plats et de préparations dans les tropiques du Nouveau Monde, non seulement en raison de sa saveur unique et puissante, mais aussi en raison de sa densité nutritionnelle et de sa valeur. Il n'y a pas de graisses et un très faible niveau de calories, ce que recherchent beaucoup de personnes dans les régimes, mais il fournit aussi des quantités importantes de vitamine C et de vitamine A, ainsi que des fibres alimentaires, du calcium, du fer, du tryptophane et de la lysine et d'autres puissants acides organiques et antioxydants. Avec cette formidable variété de nutriments, il n'est pas surprenant que les quenipas puissent avoir un effet puissant sur la santé humaine.
En tant que source modérément bonne de calcium, les quenepas peuvent aider à améliorer la solidité et la durabilité des os en vieillissant. La densité minérale osseuse diminue naturellement à mesure que nous vieillissons, il est donc important de maintenir un apport régulier de calcium dans l'alimentation. Cela peut aider à prévenir l'ostéoporose et d'autres faiblesses liées à l'âge, tout en optimisant l'apport d'autres nutriments dans l'intestin, comme le fer.
Comme de nombreux types de fruits tropicaux, le quenepas contient un certain nombre de vitamines et de minéraux clés dont le système immunitaire a besoin pour fonctionner. Plus précisément, la vitamine A et la vitamine C se trouvent en grande quantité. La vitamine C peut stimuler la production de globules blancs, un élément crucial de notre système immunitaire, alors que ces deux vitamines peuvent fonctionner comme antioxydants, éliminant les radicaux libres et soulageant le stress et la pression sur notre corps.
Le fer est l'un des minéraux les plus importants dans notre corps, car il joue un rôle crucial dans la production de globules rouges. Quand nous sommes épuisés de nos réserves de fer, nous souffrons d'anémie, caractérisée par la faiblesse, la fatigue, les vertiges et les maux d'estomac. Lorsque nous n'avons pas de sang frais et oxygéné dans nos veines, cela crée un changement notable dans notre fonction globale. Quenepas contient une quantité mesurable de fer, donc l'ajouter à votre alimentation n'est jamais une mauvaise idée.
L'élément le plus important des quenepas est probablement la forte concentration de fibres alimentaires. Comme avec beaucoup de fruits et légumes, la fibre trouvée dans les quenepas est capable d'améliorer la digestion en gonflant les selles et en stimulant le mouvement péristaltique. Cela permettra non seulement de soulager les symptômes de la constipation, des ballonnements et des crampes, mais améliorera également l'efficacité de l'absorption des nutriments dans votre estomac.
Le phosphore est un minéral clé pour la santé humaine, mais nous ne le poursuivons pas souvent directement. On le trouve en petites quantités dans de nombreux aliments, mais il est facile de devenir déficient en phosphore. Quenepas contient une bonne quantité de phosphore, ce qui peut améliorer la fonction hormonale et l'équilibre, entraînant des effets sur tout le corps, de la croissance et du développement à la menstruation.
Dans les pays tropicaux, le quenepas a également été recommandé comme remède naturel contre l'anxiété et l'instabilité de l'humeur. On croit que l'explosion concentrée de minéraux et de vitamines, ainsi que d'acides organiques et d'antioxydants, peut aider les niveaux de neurotransmetteurs à revenir à la normale, éliminant ainsi les sautes d'humeur et l'anxiété inexpliquée. Ce fruit tropical a souvent été donné aux femmes pendant la menstruation, car il peut calmer certains des effets secondaires psychologiques.
Le tryptophane est un composé inattendu chez les quènepas, mais il a un effet certain sur le corps humain. Le tryptophane est légendaire pour sa capacité à induire le sommeil, notamment parce qu'il stimule la production de sérotonine. Ce neurotransmetteur de «bon sentiment» peut dissiper l'anxiété et l'inquiétude, éclaircir l'esprit et conduire à un sommeil réparateur, paisible et rajeuni.
Le faible nombre de calories et le manque total de graisse dans les quenepas signifient qu'il est parfait pour les personnes suivant un régime. Non seulement cela, mais la fibre diététique de ce fruit tropical aidera le corps à se sentir plein, réduisant ainsi les chances de collation entre les repas.
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10 avantages merveilleux de goyave ananas (Feijoa)Les premières recherches ont montré que les quenipas peuvent avoir un effet positif sur le taux de sucre dans le sang, ce qui est important pour les personnes souffrant de diabète ou à risque élevé. En optimisant l'équilibre insuline-glucose dans le corps, les quenepas peuvent prévenir les pics et les plis de sucre dans le sang qui peuvent être si mortels pour les patients diabétiques.
Il existe de nombreux composés phénoliques contenus dans les quenepas, qui ont été directement liés à la protection de la santé cardiovasculaire et à la réduction des taux de cholestérol. Cela peut faire des merveilles pour votre santé cardiaque globale, à la fois en abaissant votre tension artérielle, en prévenant le blocage, et en réduisant considérablement votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
