odysseedubienetre.beQue ce soit une allergie à l'ail ou tout simplement le manque d'ail frais dans votre cuisine, si vous vous trouvez incapable d'ajouter cette herbe étonnante dans votre recette, alors ne vous inquiétez pas.
Ici, nous avons une liste de quelques herbes et épices incroyables qui peuvent fonctionner efficacement comme substitut de l'ail dans divers plats tels que les soupes, les ragoûts, les pâtes, les cuisines asiatiques, l'agneau, et plus encore.
Les meilleurs succédanés d'ail comprennent le céleri, l'asafetida, le cumin, le fenouil, la ciboulette, le céleri-rave, le poivron, la poudre d'ail, le gingembre, les grains de poivre et le raifort.
Le céleri est l'un des substituts les plus populaires de l'ail ainsi que des oignons. Avec son goût aromatique, le céleri est l'agent aromatisant parfait. Vous pouvez facilement l'ajouter à l'agneau, à la sauce aux pâtes italiennes et au curry indien.
Asafetida (fenouil géant ou hing ) fait un bon substitut à l'ail car il a un arôme très fort et un goût savoureux. Il favorise également la digestion.
Cette racine piquante de la plante de céleri peut être utilisée à la place de l'ail et a un goût de croisement entre le persil et le céleri.
Une alternative plus douce à l'ail, le fenouil a une saveur unique et prend la texture des oignons lorsqu'il est cuit.
Le cumin peut être un bon substitut à l'ail dans les cuisines indiennes. En plus de donner une saveur riche à votre nourriture, elle stimule également l'immunité et la digestion.
La ciboulette appartient à la même famille que l'ail et peut être une bonne alternative dans divers plats et condiments, y compris la fameuse gremolata et le pesto. Il n'est pas aussi piquant que l'ail et aide ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable (IBS). Bien que certaines précautions soient conseillées à ceux qui ont une allergie à l'allium car elle appartient à la même famille.
Le gingembre ne donne pas exactement le même goût, mais donne un coup de poing similaire à votre nourriture que l'ail.
11 succédanés de poudre d'ail incroyables
3 meilleurs succédanés des échalotesLa poudre d'ail est extraite des gousses d'ail fraîches et constitue un bon substitut à l'ail lorsque vous n'avez pas d'ail frais ou cru.
Alors qu'est-ce que tu attends? Utilisez ces substituts à l'ail et amusez-vous avec votre nourriture!
