Les aliments riches en vitamine B12

Les aliments riches en vitamine B12 sont particulièrement animaux, le poisson, la viande, les œufs, le fromage et le lait et servent à maintenir les globules rouges en bonne santé, travail pour prévenir et l'anémie de combat.

Voir aussi les aliments riches en fer pour l'anémie.

Certains aliments d'origine végétale contiennent de la vitamine B12, comme la levure de bière et les algues. Qui consomme strictement les régimes végétariens ont généralement de faibles quantités de cette vitamine dans le corps, sauf si vous faites une supplémentation en vitamine B12, qui doit être accompagné d'un professionnel de la santé, comme un médecin ou un nutritionniste.

liste des aliments riches en vitamine B12

Des exemples de source de nourriture de la vitamine B12 sont les suivants: Les aliments

contenant de la vitamine B12	quantité de vitamine B12 dans 100 g	énergie dans 100 g steaks cuits foie
112 mcg
169 calories vapeur de mollusques et crustacés	99 mcg	50 calories
huîtres cuites	27 mcg	75 calories
cuits	de foie de poulet 19 mcg	136 calories
cuits coeur	14 mcg	132
calories cuits au four Herring	10 mcg	228 calories
de crabe bouillie 9 mcg
81 calories de saumon cuit 2,8 mcg
271 calories de truite grillée 2,2 mcg

118 calories vitamine B12 est absorbé dans l'intestin, et stocké principalement dans le foie. Par conséquent, le foie peut être considéré comme l'une des principales sources alimentaires de vitamine B12. Mais l'utilisation

du foie est recommandée uniquement dans le cas des animaux en système biologique avec des aliments biologiques, sinon la présence de toxines et les hormones ne compensent pas la présence de la vitamine B12. Alimentaire

enrichi en vitamine B12 Les aliments enrichis en vitamine B12 devrait fournir 100 g du produit prêt à la consommation au moins 15 à 30% de l'apport quotidien recommandé. Ainsi, 100 g d'un aliment enrichi en vitamine B12 sont 0,36 à 0,72 mcg de vitamine B12.

Les aliments enrichis en vitamine B12 peuvent être: cer des céréales de petit déjeuner;

• les produits à base de soja, couramment utilisés comme produits de remplacement du lait; Préparations pour nourrissons non laitières à base d'infanterie à base de protéines de soja;
• les céréales pour l'alimentation du nourrisson;
• chocolat en poudre;
• Beurre de cacahuète.
• Les aliments enrichis en vitamine B12 sont particulièrement recommandés pour les végétariens parce qu'ils consomment aucun produit d'origine animale, qui sont les sources alimentaires de vitamine B12. L'excès de vitamine B12

L'excès de vitamine B12 dans l'organisme peut provoquer des petits changements dans la rate, les changements dans les lymphocytes et une augmentation des lymphocytes. Ce n'est pas très courant parce que la vitamine B12 est bien tolérée par le corps, mais peut se produire si la prise de suppléments individuels de vitamine B12 sans surveillance médicale.