odysseedubienetre.beLes aliments riches en vitamine A sont le foie principalement, le jaune d'oeuf et huiles de poisson. Les légumes comme les carottes, les épinards, la mangue et la papaye sont aussi de bonnes sources de cette vitamine, car ils contiennent des caroténoïdes, une substance que le corps sera transformé en vitamine A. La vitamine A a
fonctions que le maintien de la santé des yeux, la peau et les cheveux, renforcer le système immunitaire et assurer le bon fonctionnement des organes reproducteurs. En tant qu'antioxydant, il est également important pour la prévention du vieillissement prématuré, des maladies cardiovasculaires et du cancer.
Le tableau ci-dessous montre la quantité de vitamine A présente dans 100 g de nourriture.
| aliments riches en vitamine A | animal vitamine A (mcg) | |
| énergie Steak grillé foie de boeuf 14.574 | 225 kcal | |
| lait pasteurisé de vache | 39 61 kcal | |
| L'huile de poisson | 300 900 kcal | |
| Beurre non salé | 672 | 754 kcal |
| Mines de fromage frais | 270 | 243 kcal |
| oeuf cuit 500 | 146 kcal aliments | |
| riches en vitamine a vitamine | plante un (mcg) | |
| de carotte crue 1326 | 34 kcal | |
| carotte cuit en tranches | 900 | 30 kcal |
| patates douces cuit | 298 | 77 kcal |
| Basic | 118 | 51 kcal |
| d'épinards cuits 621 | 67 kcal | |
| beurre de chou à la vapeur | 384 | 90 kcal |
| papaye | 148 | 45 kcal |
| tomate | 60 |
15 kcal une vitamine peut également être trouvée dans des suppléments tels que l'huile de foie de poisson, qui peut être utilisé en cas de carence en vitamine a, à la suite médicale ou un nutritionniste. Les symptômes de la carence en vitamine A peut se manifester avec des lésions cutanées, des infections fréquentes et la cécité nocturne, qui est la difficulté d'adapter la vision dans des endroits à faible lumière. Habituellement, les dommages causés par le manque de vitamine A sont réversibles et des suppléments vitaminiques devraient être pris pour compenser la carence, selon les conseils médicaux.
a besoin de la varier en fonction du stade de la vie: les bébés
Ces valeurs sont le montant minimum de la vitamine a qu'il devrait être ingéré par jour pour maintenir le bon fonctionnement de l'organisme.
Une alimentation variée est suffisante pour atteindre la dose quotidienne recommandée de vitamine A, donc il faut être prudent lors de l'utilisation de suppléments de vitamine sans médecin ou un nutritionniste, comme l'excès de vitamine A apporte également des risques pour la santé. Certains des symptômes liés à l'excès de cette vitamine sont des maux de tête, fatigue, troubles de la vision, de la somnolence, des nausées, perte d'appétit, démangeaisons et desquamation de la perte de la peau et les cheveux.
