odysseedubienetre.beLe yogourt est un produit laitier crémeux fabriqué en fermant le lait avec des cultures bactériennes. C'est une nourriture acidulée et acidulée qui est utilisée pour tout, du petit-déjeuner aux condiments dans les cultures du monde entier. Les gens ont de nombreuses raisons de chercher des substituts au yogourt, de l'intolérance laitière à être végétalien, et il existe de nombreuses options qui peuvent fonctionner pour la même chose.
Le type de substitut de yaourt que vous voulez utiliser dépend de ce que vous l'utilisez. Il y a beaucoup de substituts de yogourt disponibles, y compris le lait aigre, la crème de noix de coco, le babeurre, le fromage cottage, le tofu, le yogourt sans produits laitiers maison, et plus encore.
Lors de la cuisson ou de la cuisson, le lait aigre et le babeurre peuvent être utilisés pour remplacer le yogourt. Ils fournissent tous les deux un contenu riche en graisses avec une acidité similaire.
Pour le granola ou les smoothies, la crème de noix de coco ou le fromage cottage est une excellente alternative au yogourt.
Bien que vous puissiez acheter assez facilement des yogourts sans produits laitiers pré-fabriqués de nos jours, beaucoup de gens évitent les options pré-faites en raison de leur teneur élevée en sucre, de leurs arômes et de leurs agents de conservation. Faire votre propre yogourt sans produits laitiers maison est facile et il peut également aider à éviter les calories chargées de sucre.
Le tofu soyeux en purée est un bon substitut de yogourt non laitier lors de la cuisson. Il est riche en protéines et a la même texture que le yogourt. Cependant, il manque d'acidité, donc l'ajout d'une cuillère à soupe de jus de citron aidera à imiter la saveur du yogourt.
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8 meilleurs succédanés du fromage cottageLes substituts de crème sure sans produits laitiers sont de bons substituts au yogourt pour la fabrication de sauces et de trempettes puisque leur épaisseur et leur saveur sont très similaires à celles du yogourt nature.
Le yogourt grec au lait entier est presque identique à la crème sure. Il contient moins de matières grasses et contient plus de protéines et de calcium, de sorte que de nombreuses personnes choisissent de compléter leurs tacos avec du yogourt grec plus sain.
