Avantages et comment faire du yogourt maison

yogourt maison est un remède naturel pour mettre fin à la constipation et en plus, il est un aliment facile à digérer et est riche en nutriments, en particulier le calcium, ce qui aide à prévenir l'ostéoporose et aide à la récupération des fractures.

Ce yogourt doit être conservé au réfrigérateur après qu'il est prêt et peut même être consommé par les bébés, étant une option plus saine que le yogourt industriel.

Revenu

yogourt maison Pour faire un yaourt maison d'excellente qualité dont vous avez besoin: ingrédients

• 1 litre de lait de vache entier
• 1 tasse de yaourt grec naturel (170 g)
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de lait en poudre (facultatif)

Mode de préparation

Faire bouillir le lait et le laisser chauffer à environ 36º C et le mélanger avec le yogourt naturel, qui doit être à température ambiante, le sucre et le lait en poudre. Placez ce mélange dans un récipient hermétique, enveloppez-le dans un chiffon propre et rangez-le à l'intérieur du micro-ondes fermé mais débranché, et laissez-le là pendant 6 à 10 heures maximum.

Après avoir terminé, rangez-le dans le réfrigérateur. Le yogourt devrait être prêt lorsque la consistance est la même que le yaourt naturel qui est acheté sur le marché.

L'environnement chaud du micro-ondes favorisera la prolifération de bonnes bactéries yoghourts et atteindra tout le lait, le transformant en yogourt naturel. Donc, avec une tasse de yogourt nature, vous pouvez faire plus d'un litre de yogourt naturel.

* Le yogourt ne doit pas être placé dans le lait encore très chaud afin que les bactéries présentes dans le yaourt ne meurent pas car elles donnent au yaourt sa consistance. Il est également déconseillé d'ajouter des fruits ou de la gelée avant que le yogourt soit prêt à ne pas entraver votre entraînement.

Avantages du yogourt pour la santé

Les principaux avantages du yogourt naturel pour la santé sont:

• Améliorer la flore bactérienne intestinale and 1 et ainsi aider à combattre un certain nombre de maladies;Améliorer le transit intestinal
• éviter la putréfaction de la nourriture et sa production conséquente de toxines; Combattre la fermentation des aliments
• éviter les gaz, les irritations, les inflammations et les infections intestinales; Favoriser l'assimilation du calcium
• et du phosphore et d'autres minéraux importants; Diminuer les symptômes de l'ulcère de l'estomac
• , le duodénum, ​​la colite, l'entérite, la gastrite et la dysenterie;Augmenter l'absorption des vitamines C et B dans le corps.
• Les bactéries normalement présentes dans le yogourt font également les vitamines B à l'intérieur du tractus intestinal et pour toutes ces raisons, le yogourt naturel devrait faire partie de l'alimentation quotidienne de tous les individus. Pour une meilleure utilisation de toutes les propriétés nutritionnelles du yaourt, il est recommandé de manger du yaourt naturel pour le petit déjeuner avec des céréales et des fruits. Le granola, le chocolat mi-amer, le miel et la confiture de fraises non sucrée sont également d'excellents plats d'accompagnement pour le yogourt naturel. Comme

faire le gâteau de yaourt Ingrédients:

1 tasse de yogourt (200 mg)

La même huile que tasse de yogourt

• 3 oeufs 2 tasses de farine 1 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à café (café) extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe (café) cuisson royale
• 1 cuillère à soupe (café) de préparation du bicarbonate de sodium
• :
• Battre les oeufs dans le mélangeur, l'huile et le sucre, puis ajoutez le farine et yogourt en remuant bien. Après avoir formé une pâte uniforme, ajoutez l'essence de vanille, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et mélangez avec une cuillère. Cuire dans une forme farinée ou avec du papier sulfurisé et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le gâteau cuit plus vite quand il est fait sous une forme de pudding, à température moyenne, entre 160 et 180º.