odysseedubienetre.bePour ceux qui essaient de se mettre en forme et de brûler les graisses, la protéine de lactosérum peut être un ajout précieux à votre alimentation saine, mais avant d'ajouter ce supplément à votre routine quotidienne, il est important de comprendre d'où elle vient, quelle quantité doit être consommée ses effets potentiels sur la santé.
La protéine de lactosérum, comme beaucoup d'autres formes de protéines, contient des acides aminés précieux et peut agir comme un matériau pour la croissance musculaire. Cependant, beaucoup de gens supposent que toutes les protéines sont les mêmes, mais ce n'est tout simplement pas vrai. La protéine de lactosérum est largement considérée comme l'une des meilleures formes de protéines car c'est une protéine complète. Il est considéré comme tel car il contient tous les acides aminés nécessaires au corps.
La protéine de lactosérum a également été largement étudiée au cours des dernières décennies. La protéine de lactosérum est une protéine dérivée du lait, qui contient deux types de protéines: la caséine et le lactosérum. Le lactosérum est l'élément liquide du lait qui peut être séparé pendant la production du fromage. Lorsque des enzymes clés sont ajoutées, les parties grasses du lait se séparent en parties solides qui peuvent être transformées en fromage. Le liquide qui reste est appelé lactosérum. Ce liquide est ensuite pasteurisé, déshydraté et transformé en poudre, généralement vendue en complément.
Cette poudre hautement transformée et déshydratée peut ensuite être consommée sous diverses formes, typiquement dans des shakes nutritifs ou des boissons d'entraînement. En raison de la saveur désagréable de la protéine de lactosérum, des arômes artificiels sont habituellement ajoutés. La protéine de lactosérum est particulièrement riche en acides aminés ramifiés (BCAAs), tels que la cystéine et la leucine. Ces acides aminés clés peuvent avoir un impact significatif sur diverses parties du corps et des éléments de santé globale. En outre, la biodisponibilité des acides aminés dans la protéine de lactosérum est très élevée, avec un score de valeur biologique d'environ 100. Cela signifie que les protéines sont facilement digestibles - et facilement disponibles pour une utilisation dans le corps.
Comment prendre des protéines de lactosérum? Il est important de se rappeler que les protéines doivent être consommées tous les jours, et les experts recommandent entre 1-2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel. La plupart des gens ont donc besoin de 60 à 120 grammes de protéines par jour, en fonction de leur poids corporel.
La taille des portions de protéines de lactosérum a tendance à être mesurée en "scoops", mais ce n'est pas standardisé dans l'industrie, et différentes marques ou produits peuvent fournir une quantité différente de protéines allant de 12 grammes de protéines par scoop jusqu'à 22 grammes. ou plus. En fonction de la quantité de protéines dont vous avez besoin, portez une attention particulière aux détails d'emballage de votre poudre pour savoir quelle est la bonne quantité pour vous.
Il existe également trois principaux types de protéines de lactosérum: isolat, concentré et hydrolysat. Isoler la protéine contient 90% de protéines ou plus, et a tendance à manquer de glucides en excès ou de graisse. La protéine concentrée contient entre 70 et 80% de protéines, mais offre des sucres et des graisses naturels. L'hydrolysat est une protéine qui a déjà été pré-digérée (hydrolysée), de sorte que le corps peut l'absorber beaucoup plus rapidement, mais cela provoquera généralement un pic majeur dans les niveaux d'insuline.
En termes de consommation de poudre de protéine de lactosérum, les méthodes les plus populaires comprennent le mélange avec du lait ou de l'eau. Certaines poudres de protéines de lactosérum ont tendance à être plus grumeleuses lorsqu'elles sont mélangées avec du lait, ce qui peut rendre la boisson désagréable, alors beaucoup de gens préfèrent mélanger la poudre avec de l'eau, qui semble mieux se mélanger. L'eau ne contient pas non plus de calories, de graisses ou de glucides, qui peuvent tous provenir du lait. Si vous faites attention à votre apport calorique, l'eau peut être un meilleur choix. Cela étant dit, le lait fournit également de petites quantités de calcium, de vitamine D, de potassium et de phosphore, qui ont de nombreux avantages pour le corps.
Il existe de nombreuses raisons d'utiliser la poudre de protéine de lactosérum pour votre santé, notamment sa capacité à favoriser la perte de poids, à augmenter la masse musculaire, à augmenter les niveaux d'antioxydants, à protéger votre santé cardiaque, à réduire le temps de récupération et à renforcer le système immunitaire.
Non seulement la protéine de lactosérum vous donne un coup de fouet énergétique qui peut faciliter votre entraînement, mais il a également été démontré qu'elle supprime la production de ghréline, l'hormone «faim» dans votre corps qui vous oblige à prendre une autre collation entre les repas. Cette combinaison des effets de la protéine de lactosérum peut certainement vous aider à mincir et à rester dans vos restrictions caloriques.
Peut-être le but ou le bénéfice le plus important de la protéine de lactosérum est l'effet qu'elle a sur votre masse musculaire. En tant que protéine complète, la protéine de lactosérum fournit tous les acides aminés dont le corps a besoin, y compris ceux qu'il ne peut normalement pas synthétiser. Les acides aminés sont les éléments constitutifs du corps, en particulier des tissus musculaires. Consommer ce type de supplément de protéines peut aider à augmenter la masse musculaire sans gras et augmente la force globale.
L'un des antioxydants les plus importants de votre corps peut être quelque chose dont vous n'avez jamais entendu parler - le glutathion. Cet antioxydant à base d'eau est extrêmement important dans la recherche de radicaux libres et la prévention du stress oxydatif. Cependant, sa production dépend de la cystéine, un acide aminé dont beaucoup de gens sont déficients. La protéine de lactosérum, cependant, est riche en cystéine et peut aider le corps à augmenter la production de glutathion, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques.
Des recherches ont démontré que l'utilisation régulière de protéines de lactosérum peut entraîner une diminution du cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et une augmentation du cholestérol HDL (bon cholestérol). De plus, les niveaux de triglycérides diminuent lorsque vous avez une quantité adéquate de protéines dans votre système, ce qui réduit l'inflammation et vous protège contre l'athérosclérose, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes.
Les acides aminés à chaîne ramifiée présents dans les protéines de lactosérum sont particulièrement recherchés, car ils sont très bons pour améliorer les processus de réparation dans le corps, tels que ceux qui sont requis après un entraînement intense. Les tissus qui sont endommagés ou déchirés au cours d'une séance d'entraînement doivent être «remplis» et réparés, ce qui entraîne une croissance musculaire, mais BCAAs, ainsi que la leucine, peuvent être directement décomposés en tant que matière première pour ces processus de réparation.
Des études ont montré qu'une bonne quantité de protéines de lactosérum est bénéfique pour la fonction du système immunitaire. Ceci est dû aux effets antioxydants du glutathion et à la réduction de la pression sur le corps lorsque les processus de réparation et de croissance sont traités efficacement.
Il existe d'innombrables poudres de protéines de lactosérum sur le marché. Certaines des meilleures options sont énumérées ci-dessous, avec un bref résumé de leurs avantages uniques.
Mélange de poudres de caséine et de lactosérum, cette poudre de protéine est excellente pour supprimer l'appétit et stimuler l'énergie pendant une séance d'entraînement.
Il s'agit d'une forme pure de protéine de lactosérum, presque entièrement débarrassée du lactose, ce qui la rend idéale pour les personnes intolérantes au lactose.
Cette poudre de haute qualité combine l'isolat de lactosérum et l'hydrolysat, ainsi que d'autres acides aminés essentiels pour stimuler la croissance musculaire rapide.
Il s'agit d'un produit à base de protéines de lactosérum à 100%, plutôt que d'un mélange de caséine, de soja et d'autres poudres, ce qui procure un regain d'énergie et de masse musculaire.
Un produit populaire et pur, il a le moins de glucides et de graisses et est composé uniquement de protéines de lactosérum pour une croissance musculaire incroyable.
Bien que les avantages potentiels pour la santé de la protéine de lactosérum soient clairs, il existe des problèmes de santé dont vous devez être conscients. Ils sont une réduction de la glycémie, des problèmes d'intolérance au lactose, des troubles de la coagulation, de la somnolence, de l'hypotension artérielle et de la détresse gastro-intestinale, entre autres.
Sucre sanguin: Certaines personnes rapportent une baisse de la glycémie, ce qui est un bon moyen de réguler les niveaux de glucose et d'insuline si vous êtes à risque de diabète, mais l'hypoglycémie peut également être très dangereuse pour les personnes souffrant de diabète.
Intolérance au lactose: De nombreuses personnes sont intolérantes au lactose ou sensibles à ce sucre naturel et on en trouve dans de nombreux produits à base de protéines de lactosérum. Recherchez ceux qui ont enlevé le lactose pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux désagréables.
Saignements: Il a été rapporté que l'utilisation régulière de protéines de lactosérum pouvait entraîner des problèmes chez les personnes atteintes de troubles hémorragiques. En amincissant le sang, la protéine de lactosérum peut aider la santé cardiovasculaire, mais pas pour ceux qui ont déjà un problème de coagulation du sang.
Somnolence: Malgré la stimulation énergique que la plupart des gens associent aux poudres de protéines, il y a aussi une fréquence régulière de fatigue ou de somnolence après une utilisation prolongée. Faites attention à votre corps et ne tentez pas de soulever des objets lourds (par exemple, pendant une séance d'entraînement) ou conduisez si vous vous sentez fatigué.
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Yogourt grec vs yogourt ordinaire: qui est plus sainPression artérielle: Une baisse de la pression artérielle est fréquente chez les personnes utilisant un supplément de protéines de lactosérum. Bien que cela puisse être parfaitement normal, il est dangereux pour les personnes qui prennent aussi des médicaments contre l'hypertension.
Problèmes d'estomac: Certaines personnes sont allergiques à de fortes concentrations de protéines de lactosérum, et dans certains cas, celles qui ont un estomac sensible peuvent éprouver des flatulences, des ballonnements, des crampes et des maux d'estomac après avoir consommé régulièrement ces suppléments.
