odysseedubienetre.beLes haricots, ainsi que d'autres céréales telles que le pois chiche, pois ou lentilles sont très venteuses parce qu'ils ont des hydrates de carbone tels que les oligosaccharides et les phytates qui ne sont pas entièrement digérées dans le corps humain en raison du manque d'enzymes spécifiques à digérer eux.
Ainsi, les haricots fermentent dans le système digestif en raison de l'action des bactéries intestinales provoquant des gaz. Cependant, il y a 3 stratégies qui peuvent rendre les haricots ne provoquent pas de flatulence.
Les 3 conseils pour que les haricots ne provoquent pas de gaz sont:
de haricots shell Pour manger des haricots sans se soucier du gaz qu'il peut causer, devrait éviter de manger le grain de la peau, servant vers le haut juste avec le caldinho. Une autre possibilité est de passer immédiatement la fève dans un tamis pour profiter de tous ses nutriments sans lui permettre de provoquer des gaz.
Le ragoût de haricots est riche en fer et est idéal pour renforcer les chattes sans provoquer de gaz.
En laissant les haricots tremper pendant 12 heures et cuire avec cette même eau provoque les grains ne provoque pas de gaz, étant une stratégie très facile à adopter pour préparer des plats qui Ils ont besoin des haricots, comme le feijoada, par exemple.
En laissant les haricots cuire pendant longtemps, il devient plus doux et l'amidon dans les grains est plus facile à digérer.
Les haricots peuvent être offerts de cette manière, même pour les nourrissons de plus de 7 mois, qui ont déjà commencé une alimentation diversifiée. Ajoutez-le simplement à la pomme de terre cuite.
