odysseedubienetre.beLes avantages pour la santé de l'avocat comprennent la gestion du poids, la protection contre les maladies cardiaques et le diabète, le traitement de l'arthrose et l'amélioration de l'absorption des nutriments pour le corps. Il réduit également le risque de cancer, de dommages au foie et de saignements liés à une carence en vitamine K. L'avocat aide à garder les yeux en bonne santé et protège la peau contre les signes du vieillissement et les effets néfastes des rayons UV. Il aide également à maintenir les niveaux de sucre dans le sang et a des propriétés antioxydantes. Il augmente même la circulation, améliore les capacités cognitives et renforce les os!
Selon une étude récente, les graines d'avocat sont utilisées pour traiter le diabète, les maladies inflammatoires et l'hypertension, ainsi que pour améliorer l'hypercholestérolémie. Une autre étude montre que la consommation d'avocat conduit à une amélioration de la qualité de l'alimentation et de l'apport en nutriments, y compris un risque réduit de syndrome métabolique.
L'avocat a une teneur élevée en acides gras mais contient des niveaux extrêmement bas de cholestérol. Beaucoup de gens ont tendance à cesser de manger de l'avocat en raison de sa teneur élevée en calories, pensant que cela peut ajouter à leur poids. Cependant, il contient moins de calories par rapport au beurre et autres aliments riches en calories. En outre, une grande partie de la matière grasse provient de sources uniques, comme les phytostérols, qui sont bénéfiques pour un certain nombre de raisons. Cet article traite des différents bienfaits pour la santé de l'avocat et de son contenu nutritionnel, mais commençons par en apprendre un peu plus sur ce fruit précieux et bénéfique.
Les avocats sont également connus sous le nom de poires d'alligator, qui est principalement due à leur forme et à l'aspect coriace de leur peau. Le fruit qui est cultivé sur Persea Americana, qui est un arbre à feuilles persistantes de la famille des Lauraceae . Bien qu'ils ne ressemblent pas à ces parents, les avocats sont étroitement liés à la cannelle et au laurier. Il est généralement grand et peut atteindre une hauteur de 65 pieds. Le poids approximatif des avocats est entre huit onces et trois livres, selon la variété d'avocat. Il est récolté tôt et ensuite laissé mûrir progressivement quand il est vendu dans le commerce. C'est pourquoi les avocats sont appelés fruits climactériques, qui ne mûrissent qu'après la récolte, tout comme les bananes.
Les avocats sont disponibles dans de nombreuses variétés, mais le plus populaire de tous est la variété crémeuse Hass. Les avocatiers poussent bien dans les zones tropicales, subtropicales et équatoriales, mais comme beaucoup d'autres fruits, la culture des avocats est la plus facile dans le climat méditerranéen. Cela dit, les avocats sont originaires de Puebla, au Mexique, où les grottes datent d'au moins 10 000 ans avant J.-C. On savait que les cultures d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud utilisaient des avocats sauvages, mais on ignore si la culture a commencé mille ans. Il est apparu seulement dans d'autres parties du monde au cours des 500 dernières années mais a rapidement gagné en popularité pour son apparence unique, son goût et ses bienfaits pour la santé.
En raison de ses divers avantages pour la santé, ce fruit est maintenant cultivé dans un certain nombre de pays. Il a une peau très épaisse qui le protège des pesticides. C'est la raison pour laquelle vous n'avez pas besoin d'acheter des avocats biologiques; C'est l'une des cultures les plus sûres en termes de faible exposition aux pesticides.
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Il est généralement consommé cru, comme un fouet de dessert, ou sous la forme de salades avec peu de poivre et de sel. L'utilisation la plus populaire des avocats est sous forme de guacamole, une trempette traditionnelle mexicaine et d'Amérique centrale qui est aussi bonne comme garniture sur les hamburgers et les sandwichs. En outre, vous pouvez utiliser l'avocat en remplacement de la matière grasse (beurre ou huile) lors de la cuisson ou juste en remplacement de la mayonnaise dans les sandwichs. Ici, vous ajoutez la même quantité d'avocat que toute autre matière grasse. C'est un moyen de réduire votre consommation de calories malsaines. Par exemple, 3, 5 oz d'avocats contiennent 14, 66 g de matières grasses, tandis que la même quantité de beurre contient 81 g de matières grasses. Par conséquent, les avocats peuvent être substitués au beurre pendant la cuisson, de sorte que vous pouvez réduire les calories et toujours avoir un délice délicieux!
Les avocats sont considérés comme un «superaliment» et occupent une place particulière dans la pyramide alimentaire. Les avocats sont riches en divers nutriments, vitamines et minéraux. Ils sont également une bonne source d'acides gras monoinsaturés et ont une faible teneur en sucre. Ils sont une bonne source d'énergie et contiennent un certain nombre de vitamines et minéraux essentiels. Les avocats contiennent du calcium, du fer, du magnésium, du potassium, du cuivre, du manganèse, du phosphore et du zinc. Ils contiennent également des minéraux tels que la vitamine C, B6, B-12, A, D, K, E, la thiamine, la riboflavine et la niacine. En outre, ils sont une excellente source de fibres alimentaires, et une seule portion peut fournir plus de 40% des besoins quotidiens!
Les avocats sont riches en potassium et équilibrent avec succès le rapport de potassium au sodium qui est d'une importance vitale pour la santé globale. Selon CAC (California Avocado Commission), un avocat Hass de taille moyenne contient près de 22, 5 grammes de matières grasses. Les deux tiers de cette graisse sont de la variété monoinsaturée, et ils sont également très pauvres en fructose. Peut-être le plus important, les avocats ont une collection unique de composés organiques comme les phytostérols, les caroténoïdes et les flavonoïdes.
Les avocats ont de nombreux avantages pour la santé. Ils sont remplis de nutriments et sont donc considérés comme l'un des meilleurs aliments que vous pouvez manger. Les avocats sont les plus bénéfiques lorsqu'ils sont consommés crus. Bon nombre des avantages pour la santé bien documentés et importants des avocats sont les suivants:
On pense que les avocats sont apaisants pour l'intestin et donc aident à la digestion. Ils contiennent des fibres solubles et insolubles qui aident au bon fonctionnement du système digestif. Ces types de fibres sont très importants pour la digestion, car ils gonflent les selles et aident à assurer le bon passage des aliments dans le tractus intestinal. De plus, ils stimulent les sucs gastriques et digestifs, absorbant les nutriments de la manière la plus efficace et la plus rapide. Enfin, ils réduisent les symptômes de maladies comme la constipation et la diarrhée. Dans l'ensemble, l'énorme quantité de fibres contenues dans les avocats (40% des besoins quotidiens par portion) en fait un aliment très important pour optimiser votre santé digestive.
La consommation d'avocats aide également à prévenir la mauvaise haleine, qui est principalement causée par l'indigestion ou des maux d'estomac. L'halitose peut être éliminée en améliorant la santé digestive, et les flavonoïdes antibactériens et antioxydants trouvés dans les avocats tuent également les bactéries dans votre bouche qui peuvent entraîner une mauvaise haleine. Les avocats ont également été liés à la prévention des cancers buccaux!
Les avocats sont remplis de nutriments bénéfiques pour le maintien d'une peau saine. Il enrichit la peau sèche, gercée ou abîmée. Ils sont ajoutés à une variété de cosmétiques en raison de leur capacité à nourrir la peau avec des vitamines essentielles et le faire briller. Il est également utilisé pour nourrir les cheveux secs et abîmés. Beaucoup de gens utilisent des avocats pour préparer les masques pour la peau et les cheveux. Avant tout, l'huile d'avocat aide à traiter le psoriasis en plaques. Le bêta-carotène et le lycopène sont deux composés organiques présents en grande quantité dans les avocats. Les deux ont été liés à l'amélioration de la santé et du tonus de votre peau et à l'élimination des signes de vieillissement prématuré.
Les avocats sont très bons pour réduire les dommages au foie. Il a certains composés organiques qui aident à améliorer la santé du foie. Les lésions hépatiques sont normalement causées par l'hépatite C. Les résultats d'une étude récente suggèrent que les avocats peuvent jouer un rôle majeur dans le raffermissement et la protection du foie contre une grande variété de conditions.
Les avocats aident à garder vos yeux en santé. Ils contiennent des caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui aident à protéger vos yeux contre les cataractes, les maladies oculaires liées à l'âge et la dégénérescence maculaire. Ces conditions sont souvent causées par les radicaux libres qui s'accumulent dans les tissus des yeux. L'activité antioxydante de ces caroténoïdes spéciaux dans les avocats neutralise les effets de ces radicaux libres dangereux.
Les avantages pour la santé des avocats incluent un coeur plus sain. Le bêta-sitostérol, que l'on trouve dans les avocats, aide à maintenir un taux de cholestérol sain. Des études de recherche suggèrent que la consommation d'avocat peut améliorer les propriétés anti-athérogènes du cholestérol HDL, ce qui aide à protéger le cœur de l'athérosclérose, également appelée maladie vasculaire artérioscléreuse. Les niveaux importants de potassium font également des avocats un fruit puissant dans la lutte contre l'hypertension. Le potassium est un vasodilatateur qui détend la tension des vaisseaux sanguins et des artères, réduisant ainsi les risques de coagulation, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
L'alimentation joue un rôle très important dans le maintien de l'équilibre des minéraux et des fluides chez ceux qui souffrent de troubles rénaux chroniques. Le potassium est l'un des minéraux qui aident à maintenir un rythme cardiaque normal. Les avocats sont une bonne source de potassium et leur inclusion dans votre alimentation peut également vous apporter d'autres bienfaits. Il est important de s'assurer que les niveaux de potassium ne sont pas trop élevés car cela peut également être dangereux pour le cœur. Le potassium est un aspect clé du maintien de l'équilibre hydrique par des canaux chimiques pour les cellules et les organes. Cet équilibre de fluide est également vital pour le fonctionnement du rein, qui gère le mouvement des fluides et des toxines à travers le corps.
Une carence en vitamine K n'est pas très fréquente mais elle est fréquente dans les soins néonatals. Il peut entraîner un trouble de la coagulation connu sous le nom de saignement lié à la carence en vitamine K (VKDB). Cela se produit principalement en raison d'une consommation insuffisante de vitamine K pendant la grossesse. L'inclusion de l'avocat dans le régime alimentaire d'une femme enceinte peut aider à réduire le risque de VKDB chez le nouveau-né puisque les avocats sont l'un des rares fruits à avoir une teneur très élevée en vitamine K (près de 40% de la portion!)
Pendant la grossesse, les nausées matinales sont très fréquentes. Les avocats aident à surmonter les nausées et les nausées pendant la grossesse, car il contient de la vitamine B6, qui est communément liée à la réduction des nausées et des vomissements.
Les propriétés anti-inflammatoires des avocats sont peut-être son attribut le plus précieux, et entre le large éventail de composés phytochimiques, flavonoïdes, caroténoïdes, phytostérols, alcools gras et acides gras oméga-3 qu'il contient, les avocats sont l'un des meilleurs aliments pour réduire les inflammation des tissus, des articulations et des muscles. L'arthrite affecte des dizaines de millions de personnes à travers le monde, et en consommant une quantité appropriée d'avocats, des études ont fréquemment montré que les symptômes et la douleur associée de l'arthrite peuvent être efficacement réduits!
Les avantages pour la santé des avocats comprennent un risque plus faible de cancer, y compris le cancer du sein et le cancer de la prostate. L'avocat contient des caroténoïdes et des graisses monoinsaturées, qui contribuent toutes deux à la réduction significative du cancer. Avocat contient également du glutathion, un antioxydant qui protège les cellules contre le cancer et les effets dangereux des radicaux libres. La liste des composés antioxydants et anti-inflammatoires dans les avocats est impressionnante, et il est presque difficile de déterminer laquelle a le plus d'impact. Des études ont été largement menées sur les cancers buccaux, cutanés et de la prostate, et les résultats montrent qu'au lieu de métastaser, les composés organiques présents dans les avocats provoquent l'apoptose des cellules cancéreuses (mort cellulaire automatique). La recherche est toujours en cours sur la relation entre les avocats et le cancer.
L'avocat contient à la fois de la vitamine C et E, qui aident à renforcer les propriétés antioxydantes du corps humain. La vitamine C recycle la vitamine E et aide à réduire l'oxydation du cholestérol LDL. L'avocat contient également des antioxydants comme l'épicatéchine, la violaxanthine, le néochrome et une douzaine d'autres. Les antioxydants neutralisent les effets des radicaux libres, les dangereux sous-produits du métabolisme cellulaire. Ils sont responsables de dizaines de maladies graves dans le corps, y compris le cancer, les maladies cardiovasculaires, les problèmes de vision, le vieillissement prématuré, les troubles cognitifs et bien d'autres.
Les avocats contiennent de nombreuses vitamines et minéraux qui aident à maintenir une peau saine. Les caroténoïdes trouvés dans les avocats sont associés à la réduction de l'inflammation de la peau induite par les UV en raison de l'exposition au soleil. L'huile d'avocat aide à protéger la peau contre les coups de soleil. Les niveaux élevés de bêta-carotène dans les avocats peuvent être divisés par voie enzymatique en provitamine A, qui est depuis longtemps liée à la protection de la peau contre une variété de conditions et les effets néfastes du soleil.
L'exercice régulier, avec une alimentation saine, est très important dans la gestion du poids. Les avocats sont des fruits qui apportent une valeur nutritionnelle à l'organisme et favorisent le contrôle du poids. Les résultats d'une étude récente suggèrent un certain nombre d'effets bénéfiques de l'avocat sur la gestion du poids.
La consommation d'avocats est également associée au vieillissement en santé. Il contient des composés tels que la xanthophylle, qui a des propriétés antioxydantes. Les études de recherche suggèrent qu'un apport de xanthophylle peut diminuer les signes du processus de vieillissement sur diverses parties de votre corps.
Les avocats contiennent des caroténoïdes tels que la zéaxanthine et la lutéine, qui sont associés à un risque réduit de défauts du cartilage (le symptôme de l'arthrose). La consommation d'aliments tels que l'avocat et le soja peut aider à réduire le risque d'arthrose. De plus, les concentrations de minéraux essentiels dans les avocats sont importantes, notamment le zinc, le phosphore, le cuivre et des traces de calcium et de sélénium. Tous ces facteurs sont liés à des risques réduits d'ostéoporose et à des améliorations de la densité minérale osseuse.
Les avocats sont mieux mangés avec d'autres fruits et légumes. Cela est dû au fait que les nutriments présents dans les fruits et légumes sont améliorés lorsqu'ils sont consommés avec les avocats. L'absorption des molécules antioxydantes caroténoïdes, qui aide à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres, augmente de trois à cinq fois lorsqu'on consomme une salade avec un avocat. Par conséquent, ajouter de l'avocat tranché à une salade mélangée est un bon moyen de rendre un repas santé encore meilleur. Cela fait de l'avocat un excellent élément en apéritif puisqu'il prépare le tube digestif à fonctionner à son plus haut niveau pendant le repas à venir!
En dehors du fruit, les extraits de feuilles d'avocats apportent également des bienfaits pour la santé. Une étude menée sur des rats non diabétiques et diabétiques suggère que les extraits de feuilles peuvent aider à abaisser les niveaux de glucose dans le sang. Pour les patients diabétiques, le métabolisme des aliments à base d'amidon en sucres simples comme le glucose peut provoquer des pointes et des plis dangereux pour les diabétiques. Les fibres aident à ralentir la décomposition de la nourriture en sucres utilisables, de sorte qu'elle est absorbée par le corps de manière plus équilibrée. De plus, la majorité des glucides dans les avocats sont constitués de sucres à 7 carbones, une forme relativement rare de sucre qui inhibe l'enzyme hexokinase. Cela aide les avocats à contrôler la façon dont le glucose est métabolisé par le corps, protégeant ainsi la santé globale des patients diabétiques.
Les athlètes ont besoin de beaucoup d'énergie et doivent maintenir une nutrition optimale pour alimenter leur corps. L'avocat fournit des nutriments essentiels aux athlètes pour maintenir les niveaux d'énergie requis et une bonne santé. En outre, ils contiennent des composés phytochimiques qui sont une source naturelle de carburant pour votre corps.
Les effets secondaires de consommer trop d'avocat comprennent:
Des précautions doivent être prises et la consommation d'avocat doit être évitée si ces symptômes sont ressentis.
Des avocats frais et mûrs sans taches foncées devraient être choisis. Ne pas réfrigérer les avocats à moins qu'ils ne soient mûrs. Si une partie du fruit a été utilisée, le reste peut être conservé au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Les avocats non mûrs peuvent être conservés à température ambiante.
Idées de service rapide
Salade : Mélanger l'oignon haché, la tomate, la laitue et l'avocat dans un bol. Ajouter le sel, le poivre, le jus de lime et l'huile d'olive sur la salade. Vous pouvez ajouter d'autres légumes ou de la viande à la salade.
Soupe: Garnir les soupes d'avocat haché pour plus de saveur et de bienfaits pour la santé.
Fruit : Les avocats mûrs peuvent être consommés directement.
Pansement : Les avocats peuvent être utilisés pour les vinaigrettes de votre choix.
L'avocat est-il un fruit?
Oui, l'avocat est un fruit; bien que techniquement, c'est une baie. Aussi connu sous le nom de 'Alligator Pear' (une référence à sa peau extérieure sombre et rugueuse), les avocats sont riches en graisses saines et sont populaires dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ils ont de nombreux avantages pour la santé, à la fois comme un aliment et en complément des produits naturels de soins de la peau.
Les avocats sont-ils bons pour vous?
Les avocats sont bons pour votre santé lorsqu'ils sont incorporés dans un régime équilibré et sain. Ils sont riches en vitamines et en minéraux et regorgent de graisses «saines» qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. Les avocats peuvent être un excellent substitut naturel ou végétalien pour des produits comme le beurre et la margarine.
L'avocat est-il un fruit ou un légume?
L'avocat est un fruit, pas un légume mais techniquement, c'est un type de baie. Les avocats manquent de douceur, d'où vient peut-être cette confusion. Cependant, son manque de douceur combiné avec sa texture riche et crémeuse en fait un aliment très polyvalent - vous pouvez l'utiliser dans un certain nombre de recettes sucrées ou salées.
Les avocats sont-ils en bonne santé?
Les avocats sont en très bonne santé! Ils contiennent des graisses saines, dont votre corps a besoin. Juste être conscient qu'ils sont généralement riches en calories parce qu'ils sont gras. Assurez-vous de garder une trace de combien vous consommez; il peut même être utile d'utiliser de l'avocat à la place des graisses moins saines, comme le beurre ou la margarine.
Qu'est-ce qu'un avocat?
Un avocat est un fruit (techniquement une baie), qui pousse sur l'avocatier. Il est à peu près en forme de poire, avec une peau extérieure sombre et cahoteuse - pour cette raison, il est également appelé «poire d'alligator». La partie comestible de l'avocat est la chair crémeuse à l'intérieur, qui est de couleur vert clair, et pas de goût sucré.
Les avocats sont-ils mauvais pour vous?
Les avocats ne sont pas mauvais pour la santé - en fait, ils contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de graisses saines dont votre corps a besoin pour fonctionner de façon optimale. Cependant, leur teneur élevée en matières grasses les rend très énergétiques ou «caloriques», ce qui signifie que vous devez savoir combien vous consommez, comme c'est le cas pour tout produit gras que vous pouvez souvent apprécier.
Combien de calories a un avocat?
100g de chair d'avocat contient environ 160 calories. Les avocats diffèrent en taille, et donc le contenu calorique exact dépendra de la quantité d'avocat que vous choisirez de manger. Les avocats sont caloriques en raison de leur teneur en graisse; Cependant, ce sont des graisses saines, et avec modération sont vraiment bénéfiques pour votre corps.
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Top 10 des aliments riches en potassium et leurs avantagesD'où viennent les avocats?
Les avocats proviennent du Mexique, où ils font partie de recettes traditionnelles (comme le guacamole omniprésent) qui sont populaires dans le monde entier pour leur délice et leurs bienfaits pour la santé. Les avocatiers ont besoin de températures tropicales ou subtropicales pour prospérer, et on les trouve également dans d'autres parties du monde avec de tels climats, y compris en Inde et dans certains pays africains.
