11 types étonnants de bière
Ale est un style de bière à longue durée de vie avec une gamme de saveurs à choisir, ce qui en fait largement populaire dans de nombreuses régions du monde.
Qu'est-ce que Ale?
Ale est un type de bière, fabriqué à partir de céréales et produit par une méthode de fermentation chaude. Un agent amer, habituellement du houblon, sert de conservateur pour cette boisson et équilibre la saveur maltée du grain fermenté. La teneur en alcool de la bière peut aller de 3 à 15%.
Nutrition
Considérée comme une source importante de nutrition en Europe au Moyen Âge, la vraie bière est une boisson vivante contenant souvent des vitamines B, des antioxydants et du fer. Une pinte de celui-ci contient 110-290 calories, selon la façon dont il est brassé. Il est considéré comme un choix plus sain que la bière blonde.
Les types
Il y a beaucoup de différents types de bière, y compris brun, pâle, indien pâle, doré, scotch, orge, doux, burton, vieux, belge, et le soda au gingembre, entre autres. Laissez-nous en discuter en détail ci-dessous.
marron
La bière brune tend à avoir une saveur de noisette et douce. Il a généralement un faible ABV.
Pâle
Fabriqué à partir de malts pâles, il est de couleur claire, avec un goût moelleux et fruité.
Inde pâle
Une variation houblonnée et plus amère de la bière blonde originale, IPA ont connu une popularité croissante au cours des dix dernières années, conduisant à une révolution de la bière artisanale en Amérique et dans d'autres régions productrices de bière.
d'or
La bière dorée est une bière blonde qui est souvent brassée avec de la bière blonde et devrait donc être consommée à une température plus froide que la bière moyenne.
scotch
Ces variétés sont définies comme de fortes bières d'ambre foncé avec un goût malté et légèrement sucré.
Orge
Bien que longtemps considéré comme un ingrédient clé pour la bière, l'orge a récemment été poussée dans certaines méthodes de production, ce qui en fait des boissons riches en café et en fruits.
Doux
Choix des conducteurs désignés, cette jeune ale a généralement un faible VBA (entre 3 et 3, 5%). Il est de couleur brune et a un goût minimal de houblon.
Burton
C'est une variété sombre classique originaire de Burton-on-Trent en Angleterre, avec des notes douces et fortes.
Vieux
Originaires d'Angleterre, ils sont très foncés et maltés au goût. Également appelés «bières de bouillon», ils étaient autrefois mélangés avec des types doux de cette bière pour ajouter de la saveur.
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Belge
Il y a une large gamme dans cette catégorie, mais les bières belges classiques ont tendance à être moyennement corsé avec des tons épicés, floraux et fruités.
Gingembre
Le soda au gingembre est une boisson gazeuse sans alcool qui est souvent utilisée comme mélangeur pour les spiritueux. Il peut être fermenté à partir d'une culture de gingembre, mais la plupart des grandes marques ajoutent du gingembre à l'eau gazeuse.