odysseedubienetre.beLes aliments riches en cuivre jouent un rôle crucial dans notre alimentation, ainsi que dans notre santé en général. Connaître les meilleurs aliments pour augmenter votre taux de cuivre est donc essentiel!
Le cuivre est un minéral essentiel dans l'alimentation humaine et est absorbé par l'intestin avant d'être transféré au foie. Certains des rôles les plus importants que le cuivre joue dans le corps comprennent l'absorption des nutriments, en particulier du fer. Le cuivre est également lié à la fonction du système immunitaire, à la croissance osseuse, à l'équilibre hormonal dans le corps, à la santé cardiaque et au risque de développer un diabète. Heureusement, il existe de nombreux aliments riches en cuivre qui peuvent aider à assurer que vos niveaux restent stables.
Les meilleurs aliments riches en cuivre comprennent le foie de boeuf, les lentilles, les amandes, les graines de tournesol, le chou cru, les feuilles de navet, la mélasse, les asperges, le chocolat noir, les graines de sésame et le fromage de chèvre. 
Il y a 14 milligrammes de cuivre dans 3 onces de foie de bœuf, ce qui représente plus de 100% de vos besoins quotidiens.
1 tasse de lentilles fournit 25% de vos besoins quotidiens, environ 0, 5 milligrammes.
Juste un quart de tasse d'amandes offre 20% de votre apport en cuivre - environ 0, 4 milligrammes.
Ces graines contiennent environ 30% de votre apport en cuivre pour la journée dans chaque 1/4 tasse.
Un seul carré de chocolat noir équivaut à environ 45% de vos besoins en cuivre, ce qui en fait l'une des formes les plus concentrées de ce minéral.
1 tasse de ce légume crucifère cru a 0, 2 milligrammes de cuivre, ce qui représente environ 10% de votre recommandation quotidienne.
Une seule tasse de ces verts offre 40% de votre cuivre pour la journée.
1 once de ce fromage fournit un peu moins de 10% de vos besoins quotidiens en cuivre.
1/4 de tasse de ces graines est égal à environ 73% de vos besoins quotidiens en cuivre.
1 tasse contient environ 0, 7 milligramme de cuivre, un peu plus du tiers de ce dont vous avez besoin chaque jour.
2 cuillères à café fournissent environ 0, 3 milligrammes, un peu moins de 15% de vos besoins quotidiens.
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