odysseedubienetre.beManger du vivaneau rouge est un régal pour beaucoup de gens, mais pour ceux qui ne sont pas familiers avec ce type de fruits de mer, il y a beaucoup à comprendre sur ce poisson savoureux.
Vivaneau rouge ( Lutjanus campechanus ) est un type de poisson vivaneau qui peut être trouvé dans l'océan Atlantique . Ces poissons ont généralement une taille de 1, 5 à 2 pieds (à maturité) et peuvent peser jusqu'à 80 livres à maturité. Ce poisson est très recherché en tant que poisson de chasse et sa peau est légèrement sucrée et squameuse, souvent de couleur rose pâle. Il est prudent de consommer ce poisson avec modération, car il existe certaines préoccupations quant au niveau de mercure dans le poisson. Cependant, en raison de la présence des éléments nutritifs, ce poisson est un choix sain pour la plupart des gens. La pêche commerciale de cette espèce est très populaire dans certaines parties du golfe du Mexique et d'autres régions côtières de l'Amérique du Nord.
Quand il s'agit de nutrition, le vivaneau rouge contient des niveaux modérés d'acides gras oméga-3, ainsi que des quantités importantes de vitamine D, E, de sélénium et de magnésium. Une portion de six onces de ce poisson fournit également environ 170 calories et plus de 35 grammes de protéines. Ce poisson contient également une bonne quantité de potassium.
Turbot Fish: Nutrition et bienfaits
14 meilleurs avantages de l'aiglefinIl y a quelques avantages à manger le vivaneau rouge, y compris sa capacité à aider au contrôle du poids et à réduire votre risque de maladie cardiaque, entre autres.
