odysseedubienetre.beLorsque vous faites tremper le thé, vous libérez les ingrédients actifs et la saveur des feuilles de thé dans votre boisson, ce qui en fait l'étape cruciale dans la production de toute variété de thé.
Lorsque vous faites tremper du thé, cela signifie que vous trempez un sachet de thé ou un thé à feuilles mobiles dans de l'eau chaude ou bouillante. Le thé peut être fabriqué à partir de centaines de substances différentes, mais chacune a une composition chimique légèrement différente et réagit différemment à l'eau. En conséquence, le temps et la température que vous faites tremper le thé seront différents; Si vous faites tremper le thé trop longtemps, la saveur peut devenir amère ou accablante, tandis que le trempage trop court peut vous faire manquer certains des ingrédients actifs et des saveurs.
Alors que l'eau est le liquide le plus commun dans lequel tremper les feuilles de thé, vous pouvez également tremper les choses dans le lait. Cependant, le lait a un goût beaucoup plus fort, de sorte que vous aurez besoin d'infuser un thé très fort pour couper la viscosité et la saveur du lait.
Vous pouvez faire tremper du thé comme du thé oolong, du thé en vrac et plus encore. Le thé de trempage est assez simple, et peut être fait dans un infuseur de thé, une théière, ou simplement dans une tasse avec un sachet de thé. Cela dit, comme mentionné, différents thés devront être imprégnés pour différentes quantités de temps. Certains thés peuvent prendre seulement 1-2 minutes avant que la saveur soit idéale, alors que d'autres peuvent nécessiter 10 à 20 minutes de trempage, voire plus! Si vous voulez prendre une bonne tasse de thé, il est essentiel de connaître la plage de temps idéale pour faire tremper les feuilles.
Le thé à feuilles mobiles est généralement trempé un peu plus longtemps qu'un sachet de thé concentré, car les sachets de thé sont déjà remplis de feuilles broyées, ce qui libère plus facilement leurs ingrédients actifs. Dans certaines variétés de thé, cependant, les variétés de feuilles mobiles et de sachets de thé seront imprégnées pendant la même durée.
Lorsque vous faites tremper du thé vert, vous devez porter l'eau à ébullition, mais laissez-la refroidir pendant 1-2 minutes avant de commencer le processus de macération. Faites tremper les sachets de thé vert pendant 1 à 3 minutes, mais infusez les feuilles de thé vert pendant 2 à 4 minutes.
Pour le thé noir, vous devrez laisser bouillir l'eau et ensuite le verser immédiatement sur les feuilles de thé. Que vous utilisiez un sachet de thé ou des feuilles en vrac, vous aurez besoin de tremper ce thé pendant 3-5 minutes, selon la force que vous souhaitez que le thé soit.
Si vous voulez infuser du thé oolong, vous utiliserez de la même manière de l'eau bouillante immédiatement sur les feuilles. Pour un sachet de thé oolong, vous tremperez le thé pendant 3-5 minutes, tandis que pour les variétés à feuilles mobiles, vous tremperez pendant 5-7 minutes pour une tasse idéale.
Cette variété populaire de thé devrait être trempée dans l'eau juste en dessous de l'ébullition. La variété de sachets de thé blanc infuse très rapidement, ne nécessitant que 30 à 60 secondes pour une infusion savoureuse et corsée. Les variétés à feuilles mobiles, en revanche, prennent environ 2-3 minutes pour une forte pente.
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8 types étonnants de thé pour le mal de têteVous devriez faire tremper le thé à la camomille dans de l'eau bouillante, et pour les deux types de sachets de thé et de feuilles mobiles, vous voudrez laisser le trempage continuer pendant environ 5 minutes.
Quand vous dites «infuser du thé», vous faites référence à l'ensemble du processus de fabrication du thé, y compris toute la préparation et les ingrédients supplémentaires que vous pouvez ajouter, comme les édulcorants ou les épices. Le thé de trempage est une partie spécifique de ce processus de préparation, à savoir lorsque vous faites tremper les ingrédients du thé primaire dans un liquide chaud ou bouillant pour extraire les ingrédients actifs et les saveurs de la variété de thé.
