Avantages du yogourt glacé: un dessert faible en calories
Yogourt glacé est un traitement populaire dans de nombreuses régions du monde, et peut avoir des avantages pour la santé surprenants.
Qu'est-ce que le yogourt glacé?
Le yogourt glacé, comme son nom l'indique, est un dessert glacé fabriqué en congelant du yogourt classique, et en ajoutant occasionnellement d'autres produits laitiers pour la saveur et la consistance. Ceci est souvent considéré comme une option plus saine à la crème glacée, compte tenu des avantages supplémentaires pour la santé qui peuvent être obtenus en mangeant du yogourt. Certains yaourts glacés contiennent des cultures bactériennes vivantes, semblables au yogourt ordinaire. Ce produit se compose généralement de graisse de lait, de culture bactérienne, d'édulcorants, d'arômes solides ou artificiels et d'additifs. Yogourt grec congelé est une autre variété populaire, qui peut fournir une option encore plus saine pour votre dent sucrée.
Nutrition
En termes de nutrition, le yogourt glacé est bien meilleur pour vous que la crème glacée, car il fournit la même quantité de protéines et plus de glucides, mais moins de calories et moins de matières grasses. Une tasse de ce yaourt contient environ 220 calories, 5 grammes de protéines et 38 grammes de glucides. Alors que la crème glacée a des niveaux beaucoup plus élevés de graisse, cette variété de yaourt a seulement 6 grammes de graisse totale, dont quatre sont des graisses saturées.
Avantages
Les principaux avantages pour la santé du yogourt glacé qui contient de bonnes bactéries comprennent sa capacité à stimuler la santé cardiovasculaire, à contribuer aux efforts de perte de poids et à stimuler l'apport en nutriments, entre autres.
- Digestion, due à la présence de probiotiques (culture bactérienne)
- Abaisse les niveaux de lactose
- Aide à perdre du poids en raison de la réduction des calories
- Augmente la santé cardiovasculaire
- Améliore la densité minérale osseuse
- Fournit des nutriments importants pour l'activité métabolique
Yogourt glacé vs yogourt
Alors que les deux sont très similaires, il existe quelques différences clés entre le yogourt glacé et le yogourt traditionnel.
- Sucre: La variété congelée est plus riche en sucre que la variété non congelée
- Bactéries: Beaucoup de fro-yo sont traitées thermiquement à différents moments, ce qui pourrait tuer les bactéries bénéfiques
- Protéines: Le yogourt a une densité de protéine plus élevée et moins de calories
- Glucides: Yogourt a significativement moins de glucides et des concentrations plus élevées de minéraux
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Les usages
Le yogourt glacé est le plus souvent considéré comme un traitement à froid, et comme un substitut plus sain pour la crème glacée, mais il peut être utilisé de diverses autres façons. Certaines personnes aiment mélanger cette friandise dans leurs smoothies ou shakes santé, car elle peut fournir une morsure piquante, en particulier lorsqu'il est ajouté à des recettes à base de petits fruits.
Cependant, il est important de consommer du yogourt glacé avec modération, car il est relativement riche en calories et en sucre.