odysseedubienetre.beLe jus de tomate a été un aliment de base précieux pendant des siècles, car les tomates sont des légumes extrêmement populaires, faciles à boire, et on les trouve partout dans le monde. Le jus de tomate est dérivé des tomates, scientifiquement connues sous le nom de Solanum lycopersicum, mais il existe de nombreuses variétés et tailles de tomates, qui dépendent souvent de l'endroit où elles poussent dans le monde. La grande majorité des tomates sont de couleur rouge et varient en taille, de la taille d'un raisin à la taille d'une pomme de terre - et certaines peuvent même devenir plus grosses! Ces plantes vivaces sont relativement faciles à cultiver dans des environnements différents, bien qu'elles soient indigènes au Mexique, où elles sont une culture très précieuse. Les tomates et leur jus fournissent un apport riche en lycopène et divers autres caroténoïdes, ainsi que de nombreux composés phytochimiques, vitamine A, vitamine B6, vitamine C, magnésium, fer et calcium, ce qui en fait un traitement efficace ou un complément pour de nombreux problèmes de santé.
Le jus de tomate est généralement vendu dans les magasins du monde entier, bien que beaucoup de gens préfèrent faire leur propre jus de tomate à la maison, ce qui signifie que c'est 100% de jus, sans aucun additif ou excès de sodium. En fait, la plupart des experts recommandent de ne pas acheter de jus de tomate dans un magasin si vous êtes capable de le faire vous-même. Alors que beaucoup de gens pensent que les fruits perdent souvent une partie de leurs nutriments dans le processus de production de jus, le jus de tomate a effectivement plus de biodisponibilité en termes de nutriments, en raison du processus de création du jus. Cela signifie que le jus de tomate est encore plus impactant pour votre santé globale, conduisant à de nombreux avantages impressionnants décrits ci-dessous.
Les excellents avantages du jus de tomate comprennent l'amélioration de la digestion, la perte de poids, l'abaissement des niveaux de toxicité, la suppression du cholestérol, l'augmentation de la solidité osseuse, la vision, la prévention de certains cancers, la santé cardiovasculaire et l'inflammation.
La teneur élevée en fibres et en densité nutritive dans le jus de tomate peut en faire une boisson très riche. En fait, boire un verre de jus de tomate épais peut souvent se sentir comme un repas en soi! Ce jus peut stimuler la libération de la leptine, l'hormone de la satiété, qui empêchera de trop manger et de grignoter entre les repas, contribuant ainsi à la perte de poids.
Les fibres alimentaires incluses dans le jus de tomate peuvent abaisser significativement votre taux de cholestérol négatif (LDL), ce qui peut libérer vos artères et améliorer votre santé cardiovasculaire. De plus, certaines vitamines B dans ce jus optimisent également la santé cardiaque et renforcent les parois des vaisseaux sanguins pour résister à l'accumulation de la plaque.
Le lycopène fait plus que donner aux tomates leur couleur de signature; il peut également aider à prévenir divers cancers. Avec d'autres antioxydants caroténoïdes, le lycopène peut rechercher et neutraliser les radicaux libres, qui contribuent à la mutation cellulaire et au stress oxydatif dans le corps. Plus précisément, la recherche a montré que le jus de tomate peut réduire considérablement le risque de cancer du pancréas chez un individu.
En plus d'abaisser le taux de cholestérol, le jus de tomate a également été associé à la neutralisation de l'homocystéine, qui peut endommager les vaisseaux sanguins et interrompre la fonction cardiaque normale. Les phytonutriments trouvés dans ce jus peuvent également empêcher la coagulation du sang, ce qui réduit le risque de crises cardiaques et d'AVC.
Les affections inflammatoires peuvent attaquer n'importe quelle partie du corps, de l'intestin et des articulations aux muscles, à la tête et aux tissus du système organique. Des études ont montré que les antioxydants contenus dans le jus de tomate ont des effets anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent jus pour commencer la journée, sans douleur et confortable toute la journée!
Les niveaux élevés de vitamine A trouvés dans ce jus signifient qu'il peut aider à aider et protéger la santé visuelle. La vitamine A agit comme un antioxydant, réduisant le stress oxydatif au centre de la rétine, soutenant ainsi la vision à mesure que nous vieillissons, tout en ralentissant l'apparition des cataractes. 
Avec des niveaux notables de potassium, de magnésium, de fer et de calcium, le jus de tomate est naturellement lié à des os plus sains et à une plus grande densité minérale osseuse. Ceci est excellent pour les personnes qui vieillissent, ou si vous avez d'autres facteurs de risque pour l'ostéoporose, tels que les carences minérales ou un trouble de l'alimentation.
Certains des ingrédients actifs du jus de tomate, comme le bêta-carotène et le soufre, peuvent stimuler l'activité des reins et du foie, accélérer le processus de détoxification et augmenter la miction, éliminant ainsi les excès de sels et de graisses.
Ce jus a une bonne quantité de fibres, ce qui peut augmenter le mouvement péristaltique et améliorer l'efficacité digestive, tout en stimulant la production de bile et en éliminant les problèmes comme la constipation, les ballonnements, les crampes et les flatulences excessives.
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