odysseedubienetre.beBien que n'étant pas le type de poisson le plus commun, le poisson ruban peut fournir un certain nombre de nutriments pour une alimentation saine.
Le poisson ruban est un terme général pour désigner diverses espèces de poissons marins des eaux profondes de la famille des Trachipteridae . Avec leurs corps allongés, ces poissons viennent dans trois genres principaux - Desmodena, Zu et Trachipterus . Les plus gros spécimens de cette famille peuvent atteindre plus de six pieds de longueur, bien que la plupart des espèces aient entre 2 et 3 pieds de longueur. Trouvé dans tous les grands océans, ils sont rarement récoltés à grande échelle, car ils résident dans ces eaux profondes. Cela étant dit, certaines espèces sont pêchées en Californie et dans d'autres eaux côtières, et elles ont une viande douce et tendre qui s'écaille facilement de l'os une fois cuit.
En termes de nutrition, le poisson ruban contient généralement environ 350 calories dans une portion de 100 grammes, ce qui en fait un type de poisson très calorique. La même portion fournit également des niveaux élevés de protéines, ainsi que certaines vitamines B et des niveaux élevés de sodium, ainsi que certains acides gras polyinsaturés, monoinsaturés et saturés.
Il y a un certain nombre d'avantages pour la santé de manger du poisson ruban, notamment:
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14 meilleurs avantages de l'aiglefinBien que ces poissons ne soient pas connus comme des poissons extrêmement riches en nutriments, ils ont des acides gras oméga-3 qui peuvent aider à stimuler la santé cardiovasculaire et réduire l'inflammation. En fournissant autant de nutriments essentiels, ce poisson peut également aider à prévenir les maladies chroniques, grâce à certains composants antioxydants, et vous permettra en général de vous sentir rassasié.
Remarque: En raison des niveaux élevés de sodium et de calories dans ce poisson, ils ne devraient être consommés qu'avec modération.
