odysseedubienetre.beLes bénéfices santé les plus impressionnants de kiwano incluent sa capacité à améliorer les capacités cognitives, à prévenir certains types de maladies chroniques, à aider à perdre du poids, à protéger la peau et à stimuler le métabolisme. Kiwano améliore la santé oculaire, renforce les os, optimise la digestion et accélère la cicatrisation.
Le melon cornu ou kiwano est un fruit d'apparence étrange originaire d'Afrique australe et a récemment (au siècle dernier) été introduit dans d'autres parties du monde, à savoir l'Australie et la Nouvelle-Zélande. C'est là qu'il a pris le nom de kiwano, en raison de sa consistance similaire et de son apparence au kiwi. Cependant, ce fruit n'est pas biologiquement lié au kiwi et est plus proche en termes nutritifs et évolutifs du concombre et de la courgette. Le nom scientifique du melon cornu est Cucumis metuliferus, et le fruit est largement cultivé en Afrique subsaharienne, en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans certaines régions d'Asie.
Le nom "melon cornu" vient de l'aspect inhabituel du fruit, car la couche externe de la peau orange ou or est couverte de petites pointes. L'intérieur du fruit a l'aspect gélatineux d'un kiwi, mais la couche interne de pulpe de fruit est un ingrédient culinaire. Les feuilles et les racines sont également utilisées pour diverses applications, mais le fruit est le plus prisé. Les graines contiennent des concentrations élevées de nutriments bénéfiques et de composés organiques qui rendent le fruit si sain.
En tant qu'élément culturel, kiwano est considéré comme vital pour répondre aux problèmes de pénurie alimentaire en Afrique subsaharienne, car il peut conserver des quantités significatives d'eau pendant la saison sèche et peut également se développer dans des conditions difficiles, tout en fournissant simultanément une large gamme de nutriments essentiels. ceux qui peuvent avoir un accès limité à la nourriture.
| Portion : | |
|---|---|
| Nutritif | Valeur |
| Eau & lsqb; g & rsqb; | 88, 97 |
| Énergie & lsqb; kcal & rsqb; | 44 |
| Protéine & lsqb; g & rsqb; | 1, 78 |
| Lipides totaux (gras) & lsqb; g & rsqb; | 1, 26 |
| Glucides, par différence & lsqb; g & rsqb; | 7, 56 |
| Calcium, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 13 |
| Fer, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 1, 13 |
| Magnésium, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 40 |
| Phosphore, P & lsqb; mg & rsqb; | 37 |
| Potassium, K & lsqb; mg & rsqb; | 123 |
| Sodium, Na & lq; mg & rsqb; | 2 |
| Zinc, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0, 48 |
| Vitamine C, acide ascorbique total & lsqb; mg & rsqb; | 5.3 |
| Thiamine & lsqb; mg & rsqb; | 0, 03 |
| Riboflavine & lsqb; mg & rsqb; | 0, 02 |
| Niacine & lsqb; mg & rsqb; | 0, 57 |
| Vitamine B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0, 06 |
| Folate, DFE & lsqb; μg & rsqb; | 3 |
| Vitamine A, RAE & lsqb; μg & rsqb; | 7 |
| Vitamine A, IU & lsqb, IU & rsqb; | 147 |
| Acides gras, total trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
| Les sources comprennent: USDA | |
Les avantages pour la santé de kiwano sont expliqués en détail ci-dessous;
Considérant que ce fruit contient plus de 80% d'eau, il a la capacité de vous remplir sans emballage sur des kilos. Les personnes essayant de perdre du poids sans avoir faim tout le temps atteignent souvent un kiwano pour conjurer la sensation de faim. La forte concentration de nutriments maintient également votre corps riche en nutriments, même si le fruit est pauvre en calories et en graisses.
Il y a des niveaux élevés d'alpha-tocophérol dans le kiwano, qui est une puissante forme antioxydante de vitamine E. Ceci est très important pour la santé des nerfs et des vaisseaux sanguins, tout en recherchant et neutralisant les radicaux libres, les sous-produits nocifs le métabolisme qui peut causer tout des maladies cardiaques au cancer.
Les niveaux significatifs de vitamine A trouvés dans Kiwano en font un rappel important pour la santé visuelle. La vitamine A est un type de caroténoïde, qui agit comme un antioxydant pour l'œil, éliminant les radicaux libres qui peuvent causer la dégénérescence maculaire, tout en ralentissant ou en empêchant le développement de la cataracte.
Bien que différents nutriments puissent affecter positivement le cerveau, la vitamine E est spécifiquement liée au ralentissement de l'apparition de la maladie d'Alzheimer et de la démence. Les niveaux élevés de variations de tocophérol dans kiwano en font un favori parmi tous ceux qui veulent garder leur esprit frais.
Le zinc est un minéral souvent négligé en santé humaine, mais il joue un rôle clé dans le métabolisme et la production de protéines, ce qui est nécessaire pour la cicatrisation et la réparation des organes, des tissus, des vaisseaux sanguins et des cellules. La teneur élevée en vitamine C est un complément parfait au zinc trouvé dans kiwano, car l'acide ascorbique est un composant clé du collagène, qui est un autre matériau clé dans la réparation et la croissance.
Entre la vitamine A, C, antioxydants naturels, et des composés organiques abondants, kiwano est merveilleux pour rester jeune, à l'intérieur et à l'extérieur. Il est connu pour protéger l'intégrité de la peau et réduire les taches de vieillesse et les rides, en plus de réduire l'apparence des cicatrices et des imperfections. Ces nutriments importants gardent le corps plus jeune en empêchant l'apparition de maladies chroniques grâce à leur activité antioxydante intense.
La recherche a relié certains des composés organiques à Kiwano avec la régulation des hormones, en particulier l'adrénaline et d'autres hormones de stress. Si vous souffrez de stress chronique ou si vous vous sentez anxieux, manger du kiwano peut rapidement soulager votre esprit et ramener votre corps à un état calme et détendu.
La teneur élevée en fibres de kiwano en fait une aide digestive idéale. Les fibres alimentaires aident à stimuler le mouvement péristaltique et à évacuer le tractus gastro-intestinal, en maintenant vos selles régulières et en prévenant les crampes, les ballonnements, la constipation et les affections graves comme les ulcères gastriques ou le cancer du côlon. Les fibres alimentaires sont également un élément clé de la santé cardiaque, car elles aident à réguler le taux de cholestérol dans le corps; il aide même à réguler les récepteurs de l'insuline, prévenant ou gérant le diabète.
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9 avantages surprenants du melon d'hiverLes Kiwanos sont également utilisés pour leur teneur élevée en minéraux, en particulier pour le calcium, afin de renforcer la solidité des os et de prévenir l'apparition de l'ostéoporose. Alors que les autres minéraux de kiwano, y compris le zinc, sont importants pour le développement, la croissance, la réparation et l'intégrité des os, le calcium est le minéral le plus souhaitable pour la santé de nos os.
Mise en garde: Les formes amères de kiwano, avant qu'elles soient mûres, peuvent avoir des niveaux dangereux de produits chimiques qui ne sont pas présents lorsque le fruit est prêt à manger. Cette toxicité peut causer des problèmes d'estomac, des maux de tête et des fièvres, mais elle ne semble pas être mortelle. En outre, kiwano n'est pas couramment considéré comme un aliment allergène.
