odysseedubienetre.bePour ceux qui ne le savent pas encore, boire du thé jaune est un excellent moyen de se donner un coup de pouce sain d'une manière rare et délicieuse.
Le thé jaune, avec un goût unique, est un type de thé spécialisé qui est fabriqué exclusivement en Chine et est étroitement lié au thé vert et noir, en termes de préparation et de saveur. Le processus de préparation de ces feuilles de thé est similaire à celui du thé vert, sauf que les feuilles s'oxydent davantage, ce qui peut leur donner un aspect plus jaune et un goût légèrement plus moelleux. Ce type de thé est également connu sous le nom de hwangcha en Corée et huángchá en Chine, mais il est également connu sous le nom de thé du Sichuan, d'après l'endroit où il est parfois produit.
Les feuilles de thé sont laissées à s'asseoir dans l'air pour s'oxyder, puis elles sont frites pour arrêter le processus d'oxydation avant d'être enveloppées dans un matériau spécial pendant 2-3 jours, puis grillées. Les feuilles résultantes ont une couleur brun-jaune et peuvent être brassées pour faire du thé jaune. Ce type de thé devient de plus en plus rare et coûteux, en dépit du fait que certains croient qu'il est plus sain que le thé vert. Beaucoup des mêmes ingrédients actifs sont présents dans le thé vert, comme la caféine, les catéchines et d'autres antioxydants. 
Les nombreux avantages du thé jaune comprennent la perte de poids, les soins de la peau, l'augmentation de l'appétit, la désintoxication du corps, la protection du cœur et la régulation de la digestion, entre autres.
Possédant plusieurs des mêmes antioxydants que le thé vert, le thé jaune est un excellent moyen de prévenir les signes du vieillissement et de réduire l'apparence des rides, des taches de vieillesse, des imperfections et des cicatrices.
Des preuves anecdotiques indiquent que ce thé est un excellent complément alimentaire, étant donné ses propriétés stimulant le métabolisme. Cela signifie plus de graisse passive et un corps plus capable de réguler le poids, en particulier sur un régime alimentaire.
Les propriétés anti-inflammatoires de ce thé peuvent aider à réduire les troubles intestinaux et réguler les mouvements de l'intestin, en prévenant les symptômes de la diarrhée et de la constipation.
En tant que stimulant du foie, ce thé peut accélérer le processus par lequel vous libérez des toxines du corps, en aidant à réduire la charge métabolique.
Les catéchines et les antioxydants de ce thé sont connus pour aider à normaliser la libération de glucose et d'insuline par l'organisme, ce qui est une bonne nouvelle pour les diabétiques et les personnes à risque.
Réduire les dépôts de plaque et réduire le risque d'athérosclérose peut aider à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que les maladies coronariennes.
L'épigallocatéchine, le flavonol et les composés polyphénoliques présents dans le thé jaune sont bien connus pour être anti-cancérigènes et peuvent réduire considérablement le risque de développer un cancer en vieillissant en neutralisant les radicaux libres dans le corps.
Faire du thé jaune prend beaucoup de temps et c'est un processus délicat, alors la plupart des gens laissent la préparation des feuilles aux producteurs en Chine. Cependant, une fois que vous obtenez des feuilles de thé jaunes sèches, il est très simple de le faire à la maison.
4 Avantages prouvés du thé de Longjing (thé de puits de dragon)
6 avantages surprenants du thé vert GunpowderMise en garde: En raison de la nature puissante des ingrédients actifs de ce thé, il y a certains effets secondaires, tels que la pression artérielle élevée, l'anxiété et la nervosité, ainsi que la détresse gastro-intestinale et le glaucome.
Comme avec toute autre variété de thé contenant de la caféine, une quantité excessive de ce thé augmentera les hormones de stress et la tension artérielle, ce qui peut entraîner de la nervosité et peut aggraver les troubles anxieux. Trop de thé est également connu pour stimuler la diarrhée et les maux d'estomac. Des études ont montré que boire trop de thé jaune peut augmenter votre risque de glaucome, bien que cette recherche doit être corroborée.
