odysseedubienetre.beLa quercétine est un puissant flavonoïde offrant de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, l'élimination de la douleur, la protection contre les maladies cardiovasculaires, l'hypotension artérielle, la gestion du diabète, la prévention de certains cancers, le système immunitaire et l'irritation de la peau. .
C'est un flavonoïde, ce qui signifie qu'il s'agit d'un pigment végétal dont la structure moléculaire est similaire à celle d'un flavone. Il est également considéré comme un antioxydant très puissant et est généralement le composant principal dans la pigmentation rouge et orange dans divers fruits et légumes. Vous pouvez également trouver la quercétine comme colorant dans le vin et divers thés.
La quercétine se trouve dans de nombreuses sources alimentaires en portions significatives, notamment les câpres, livèche, oseille, aneth, prunes, dattes, chou frisé, canneberges, pommes, patates douces, bleuets, brocoli et de nombreux autres aliments couramment consommés. Puisque la recherche moléculaire sur les composants organiques de la nourriture est relativement nouvelle, la recherche sur elle continue, mais il y a déjà eu beaucoup d'études prometteuses publiées qui montrent que ce flavonoïde antioxydant est un grand coup de pouce à votre santé globale.
Examinons un peu plus pour voir exactement comment la quercétine profite à notre santé!
La quercétine présente un certain nombre de propriétés anti-inflammatoires, de la même manière que l'aspirine peut réduire l'inflammation et la douleur associée. Il inhibe certaines voies chimiques de générer l'inflammation. Cela rend la quercétine capable de réduire la douleur de l'arthrite, la goutte, les rhumatismes, et l'inflammation générale que les gens souffrent de rhumes, de fièvres, de douleurs musculaires et de fatigue
Un certain nombre d'études ont montré que la quercétine était associée à un taux de mortalité et à une incidence de crise cardiaque plus faibles chez les sujets testés qui ingéraient régulièrement le flavonoïde antioxydant. La plupart de cette propriété protectrice semble provenir de la capacité de la quercétine à réduire la quantité de plaque dans les vaisseaux sanguins et les artères en éliminant le cholestérol LDL, également connu sous le nom de «mauvais cholestérol». Des études ont relié des quantités réduites de cholestérol LDL avec une diminution de l'athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Quercétine a été montré pour avoir diverses qualités d'un inhibiteur de l'aldose réductase. Certains des problèmes qui surviennent chez les patients diabétiques sont dus à la voie du sorbitol, où de fortes concentrations de glucose sont transformées en fructose et en sorbitol. Cela peut entraîner un glaucome, des cataractes et diverses complications neuronales. C'est un inhibiteur de l'aldose réductase, donc il empêche cette transformation massive et aide à gérer les problèmes auxquels les patients diabétiques sont souvent confrontés.
Quercétine fonctionne comme un bronchodilatateur et réduit la quantité de produits chimiques de réaction inflammatoire ou allergique dans le corps. Par conséquent, la quercétine peut réduire la gravité des crises d'asthme qui réagissent à ces produits chimiques et réduire également diverses formes de congestion qui ne sont pas liées à l'asthme.
L'aspect le plus important de la quercétine est peut-être sa grande activité antioxydante. La quercétine, comme les autres flavonoïdes, recherche les radicaux libres dans le corps et les neutralise avant qu'ils ne puissent endommager les systèmes corporels. Plus particulièrement, les antioxydants réduisent le risque de cancer. La quercétine a été associée à une réduction des cancers du pancréas, de la prostate, colorectaux et de la peau. Des études sont en cours, mais la quercétine ressemble à l'un des plus importants combattants du cancer naturels trouvés dans les aliments courants.
Habituellement associée à la santé cardiovasculaire, l'hypertension affecte des millions de personnes dans le monde chaque année, et la quercétine a démontré sa capacité à abaisser la pression artérielle et à éliminer les complications souvent associées à cette maladie. En tant que substance vasodilatatrice, anti-inflammatoire et antioxydante, la quercétine aide la santé de votre cœur sous plusieurs angles différents.
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7 avantages impressionnants des échalotesLa quercétine est fréquemment utilisée dans les traitements contre les allergies car les antioxydants ayant des structures similaires à la quercétine réduisent la quantité d'histamine libérée lorsqu'une voie allergénique est stimulée. La réduction des histamines signifie une réduction des symptômes, et la quercétine a été spécifiquement associée à des signes réduits d'eczéma, d'urticaire et de rhume des foins.
Quelques mots de prudence: Il n'y a pas de dangers inhérents à la quercétine, bien que certaines personnes aient signalé que la consommation excessive d'aliments contenant de la quercétine entraînait des maux de tête et des picotements dans les bras et les jambes. Des quantités extrêmes peuvent même entraîner des dommages aux reins. Soyez responsable, consommez une quantité saine et appréciez votre vie plus saine!
