odysseedubienetre.beLes meilleurs avantages pour la santé du mil sont sa capacité à protéger le cœur, prévenir le diabète, améliorer le système digestif, réduire le risque de cancer, désintoxiquer le corps, améliorer la santé respiratoire, stimuler le système immunitaire, augmenter les niveaux d'énergie et améliorer le la santé nerveuse.
Le millet n'est peut-être pas le type de culture de semences le plus commun que vous attendez sur votre table, mais en fait, ce groupe de graminées à petites graines variable est cultivé partout dans le monde, aussi bien pour l'alimentation du bétail que pour la consommation humaine. Il est principalement cultivé dans les pays en développement, mais sa capacité à croître dans des environnements relativement rudes, arides et secs en fait une culture idéale pour de nombreux pays.
Bien qu'il existe différentes variétés de millet cultivées dans le monde, le cultivar le plus commun est Pennisetum glaucum, également connu sous le nom de millet perlé. En termes d'histoire, le mil est probablement originaire d'Afrique, mais s'est ensuite propagé en Asie et au Moyen-Orient il y a 10 000 ans. Sa fiabilité à survivre dans des conditions difficiles en a fait une culture parfaite et est toujours préféré pour cette raison aujourd'hui.
L'Inde cultive plus de 8 millions de tonnes de ces céréales chaque année, suivie par l'Afrique et la Chine. Le millet peut être utilisé comme céréale traditionnelle, et peut également être utilisé dans la bouillie, les collations et d'autres types de pain, car il est très riche en amidon, comme les autres céréales. C'est aussi une très bonne source de nutriments, de vitamines, de minéraux et de composés organiques qui peuvent améliorer considérablement la santé humaine de diverses façons. Il reçoit une attention supplémentaire au cours des dernières années, car la maladie coeliaque semble être une maladie plus grande et bien connue. Millet est sans gluten, si les personnes atteintes de maladie coeliaque peuvent se tourner vers eux comme leur source de céréales, au lieu de blé. En termes d'aliments de base qui sont considérés comme les ajouts les plus simples et les plus précieux aux régimes alimentaires à travers le monde, le millet fournit le plus d'énergie, ainsi que le plus gras et les vitamines B.
Le millet est important en raison de sa teneur élevée en nutriments, y compris des niveaux impressionnants d'amidon, de vitamine B, de calcium, de fer, de potassium, de zinc, de magnésium et de graisses. En outre, il existe des niveaux significatifs de protéines et de fibres alimentaires dans le millet, ce qui contribue encore plus aux bienfaits pour la santé de cet important grain!
Ce grain est riche en nutriments, vitamines et minéraux qui offrent de nombreux avantages. Jetons un coup d'oeil à eux ci-dessous:
Millet est l'un des meilleurs grains à ajouter à votre alimentation si vous voulez protéger votre cœur. C'est une source riche en magnésium, qui est un minéral important pour réduire la pression artérielle et le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, en particulier dans le cas de l'athérosclérose. Le millet est également une excellente source de potassium, ce qui maintient la pression artérielle basse en agissant comme un vasodilatateur. Réduire votre tension artérielle et optimiser votre système circulatoire est l'un des meilleurs moyens de protéger votre santé cardiovasculaire. De plus, les lignanes végétales trouvées dans le millet peuvent être converties en lignanes animales par la microflore de notre système digestif et ces lignanes animales se sont révélées protectrices contre certaines maladies chroniques, comme le cancer et les maladies cardiaques.
Les niveaux de cholestérol vont de pair avec la santé du cœur, de sorte que les niveaux élevés de fibres dans le millet constituent une approche idéale pour réduire le cholestérol. La fibre diététique élimine le mauvais cholestérol dangereux (cholestérol de LDL) du système tout en favorisant les effets du bon cholestérol (cholestérol de HDL).
Le diabète est une maladie qui touche des millions de personnes dans le monde. Le millet est un aliment de base bénéfique dans de nombreux pays (où le diabète est moins fréquemment trouvé). C'est peut-être parce que l'un des effets du millet est une chance réduite de diabète de type 2, grâce aux niveaux significatifs de magnésium qui s'y trouvent. Le magnésium est considéré comme l'un des minéraux importants pour augmenter l'efficacité de l'insuline et des récepteurs du glucose dans le corps, prévenant ainsi cette maladie. Une réduction de 30% du diabète a été observée dans la population qui consomme un régime riche en magnésium.
Comme la plupart des aliments riches en fibres se vantent, le millet peut aider à déplacer votre système gastro-intestinal et éliminer les problèmes comme la constipation, l'excès de gaz, les ballonnements et les crampes. En régulant vos processus digestifs, vous améliorez également votre rétention d'éléments nutritifs et réduisez votre risque de maladies gastro-intestinales plus graves comme les ulcères gastriques ou le cancer du côlon. La digestion régulière et l'élimination des déchets aident également à optimiser la santé de vos reins, du foie et du système immunitaire, car ces systèmes d'organes sont étroitement liés aux activités métaboliques du corps.
Des recherches récentes ont révélé que la fibre est l'un des meilleurs moyens de prévenir l'apparition du cancer du sein chez les femmes. En fait, les femmes peuvent réduire leurs risques de cancer du sein de plus de 50% en consommant plus de 30 grammes de fibres par jour. Étant donné que le cancer du sein est l'une des formes de cancer les plus courantes et les plus mortelles, il s'agit d'un conseil que toutes les femmes devraient envisager!
Détoxifie le corps Beaucoup d'antioxydants dans le millet peuvent nettoyer les toxines de votre corps. La quercétine, la curcumine, l'acide ellagique et diverses autres catéchines bénéfiques peuvent aider à débarrasser votre système des agents et des toxines étrangers en favorisant une excrétion adéquate et en neutralisant l'activité enzymatique de certains organes.
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11 avantages étonnants de grain de TeffDes recherches ont montré que le millet peut améliorer de manière significative la qualité de vie des personnes souffrant d'asthme depuis leur enfance et peut également empêcher son développement. Bien que certaines des preuves soient controversées, il est démontré que beaucoup moins de respiration sifflante et d'attaques d'asthme (de plus de 15%) ont été observées chez les enfants qui avaient une consommation importante de céréales comme le millet. Comme le blé est un allergène commun associé à l'asthme et à la respiration sifflante, le millet n'a pas les mêmes composants et, par conséquent, n'a pas cet effet négatif.
Mise en garde: Compte tenu des contraintes modernes sur notre corps, en particulier à notre système glandulaire, le travail excessif nécessaire pour digérer et transformer le millet peut être dommageable. Envisagez de parler à votre médecin de votre santé glandulaire et thyroïdienne avant de passer à un régime alimentaire riche en mil.
