Connaître le meilleur Panela pour la santé

Le meilleur pot pour la santé est celui qui ne libère pas de métaux lourds tels que l'aluminium ou le nickel dans les aliments, car ceux-ci dans le temps de faciliter le développement de maladies comme la maladie d'Alzheimer, de Parkinson, le cancer et même le trouble de l'hyperactivité et déficit d'attention chez les enfants.

Bon choix de pots à avoir à la maison, pas en acier inoxydable, titane, verre trempé, pot de fer et pot en céramique. Renseignez-vous sur les avantages et les inconvénients des 10 types de casseroles les plus couramment utilisés:

1. Pot en acier inoxydable

• Avantage:Chauffe rapidement, en réduisant le temps de cuisson. Il ne libère aucune substance dans l'aliment, tant qu'il n'a pas de nickel dans sa composition.
• Inconvénient:Les aliments peuvent coller ensemble lors de la cuisson avec moins d'huile, ce qui laisse la casserole à la recherche et brûlé. Pour que ce type de poêle dure plus longtemps, vous devez laver avec la partie molle de l'éponge à vaisselle et utiliser la pompe pour ariar, afin qu'elle ne soit pas rayée.

2. Bac en aluminium

• Avantage:Économique et facile à trouver.
• Inconvénient:L'aluminium de la casserole est libéré en contaminant la nourriture. Ceci est lié au développement de maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, le cancer, l'hyperactivité et il n'est donc pas recommandé de prendre cette marmite à la maison. La quantité d'aluminium n'est pas trop grande dans chaque préparation, mais lorsque le pot est utilisé pour cuisiner tous les jours, l'aluminium s'accumule dans le corps, provoquant des maladies.

3. Téflon ou cuisinière anti-adhésive

• Avantage: La nourriture ne colle pas et peut donc être cuite avec peu d'huile, étant plus facile à nettoyer.
• Inconvénient: Lorsque cette poêle est rayée, elle libère du téflon dans les aliments, ce qui nuit à la santé en altérant le fonctionnement des hormones, de sorte que chaque fois qu'elle présente un risque, elle doit être remplacée par une autre. La seule façon d'utiliser la poêle anti-adhérente sans gratter est de ne cuisiner qu'avec une cuillère en bois ou en silicone et de ne jamais faire ce type de poêle, et chaque fois qu'elle a le premier risque, elle doit être jetée.

4. Pot électrique

• Avantage: La partie interne de la poêle est recouverte d'un matériau anti-adhérent et cuit généralement très rapidement. Il y a des casseroles ordinaires, appropriées pour faire du riz et même des autocuiseurs électriques.
• Inconvénient: Ne peut être utilisé qu'avec de la lumière électrique.

5. Plaque en fonte

• Avantage: Le fer est libéré dans les aliments et est utile dans la lutte contre l'anémie causée par une carence en fer. Déjà, la casserole en fer émaillé ne libère pas de fer dans les aliments, est robuste et est beaucoup plus facile à nettoyer que la casserole de fer traditionnelle.
• Inconvénient: Il peut rouiller et doit donc être lavé avec une éponge et un détergent neutre, puis séché dans la bouche du poêle. Mettre 3 gouttes d'huile d'olive sur une serviette et passer à l'intérieur de la casserole est un bon moyen de le garder propre et exempt de rouille.

6. Pot en verre trempé

• Avantage: Il est facile à nettoyer, il ne libère aucune substance toxique dans les aliments et il conserve bien la chaleur.
• Inconvénient: Le verre peut casser s'il tombe sur le sol, ayant une courte durée de vie.

7. Pot en argile

• Avantage: Il est idéal pour préparer des sauces, des soupes, des haricots ou des ragoûts, étant largement utilisé à l'intérieur du Brésil et du Nord-Est.
• Inconvénient: Il faut plus de temps pour se réchauffer, mais quand c'est le cas, il conserve plus longtemps la chaleur des aliments. Un autre inconvénient est que si elle tombe sur le sol, elle peut casser.

8. Pot de pierre à savon

• Avantage: Libère des minéraux de bonne santé comme le magnésium, le fer et le calcium, et est excellent pour les préparations telles que les sauces, les ragoûts et les haricots.
• Inconvénient: Il est poreux et les débris alimentaires peuvent se coincer dans leurs petits pores, favorisant la propagation des germes, et doit donc se laver ce pot après chaque utilisation, et le bicarbonate de sodium une bonne option pour garder le poêle correctement nettoyée. (I.e.9. Pot en céramique vitrifiée

Avantage:

• Il est facile à nettoyer car il est anti-adhérent, il conserve bien la chaleur et ne libère pas de substances nocives pour la santé dans les aliments. Inconvénient:
• Certaines marques utilisent du plomb ou du cardia dans la peinture de ces poêlons, ce qui peut être préjudiciable à la santé, il faut donc noter sur l'étiquette si ces substances sont présentes, car si elles le sont, elles peuvent contaminer les aliments. Mais puisque le pot de céramique n'a pas de tels produits chimiques dans sa peinture, il ne porte pas préjudice à la santé. 10. Cuiseur au titane

Avantage:

• Il ne libère aucune substance toxique dans les aliments, est antiadhésif, facile à nettoyer et maintient bien la chaleur des aliments. Inconvénient:
• Ils sont plus chers que les autres.