odysseedubienetre.beBeaucoup de gens apprécient le jus de pastèque quand il dégouline sur leur visage tout en mangeant une tranche de melon d'eau à un barbecue, mais ce jus peut également être considéré comme un ajout sain et nutritif à votre alimentation.
Le jus de melon d'eau, comme son nom l'indique, est le jus qui est retiré du fruit de la pastèque - un membre de la famille de melon qui porte le nom scientifique Citrullus lanatus var. lanatus qui pousse sur une vigne rampante. Ce jus est très sucré et peut être préparé de différentes façons, en fonction des autres ingrédients que vous pouvez ajouter pour modifier la saveur. Le jus de pastèque a un certain nombre de nutriments impressionnants et peut être un excellent ajout à un régime alimentaire sain.
Le jus de melon d'eau a un profil nutritionnel étonnamment dense; une seule tasse offre des niveaux élevés de vitamine C et de vitamine A, soit environ 30% et 25% de vos besoins quotidiens en nutriments, respectivement. Le jus contient également des quantités plus modérées de potassium, de fibres alimentaires, de calcium, de fer et 1, 5 grammes de protéines. Plus important encore, il n'y a que 70 calories dans une tasse de ce jus, mais il est également rempli d'antioxydants et d'ingrédients actifs, tels que le lycopène, le bêta-carotène, les acides aminés et les flavonoïdes.
Le jus de pastèque aide à prévenir le cancer, à réduire l'inflammation et à favoriser la perte de poids. D'autres avantages pour la santé du jus de melon d'eau incluent sa capacité à embellir la peau, optimiser la santé des reins, améliorer les processus digestifs, et stimuler la vision, entre autres.
Grâce aux propriétés anti-âge du lycopène et de certains caroténoïdes, ce jus peut aider à soulager le stress oxydatif et à réduire l'apparence des rides, des imperfections et autres taches de vieillesse.
Cette boisson faible en calories et faible en gras peut tout de même vous remplir tout en fournissant des composés stimulant le métabolisme et d'autres antioxydants sains qui peuvent augmenter votre potentiel de combustion des graisses et aider à perdre ces kilos en trop.
La recherche a directement lié les ingrédients actifs dans le jus de pastèque à travailler contre les composés inflammatoires, appelés triterpénoïdes. Le bêta-carotène et le lycopène trouvés dans ces niveaux élevés dans ce jus sont à remercier pour ses effets sur l'arthrite et d'autres conditions inflammatoires.
Ce jus sucré est connu pour aider à désintoxiquer le corps en activant les reins à haute vitesse et réduire le niveau d'ammoniaque et d'acide urique dans le corps, ce qui peut aider à prévenir les calculs rénaux.
Le lycopène se trouve à des niveaux très élevés dans ce jus, et cet antioxydant est bien connu pour réduire le stress oxydatif dans les yeux, aidant à prévenir la dégénérescence maculaire et à ralentir l'apparition des cataractes.
Les flavonoïdes et les caroténoïdes présents dans ce jus de fruit sont capables de neutraliser les radicaux libres avant qu'ils ne puissent provoquer une mutation cellulaire et ralentir la progression des cellules cancéreuses dans le corps.
Bien qu'il y ait clairement de nombreux avantages, boire un excès de jus de pastèque peut également poser certains risques, y compris des complications cardiovasculaires et des réactions allergiques, entre autres.
Problèmes cardiaques
Avec des niveaux élevés de potassium, il y a des rapports qu'une quantité excessive de jus de pastèque peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier, ainsi qu'une chute rapide de la pression artérielle.
Diabète
Le jus de melon d'eau ne devrait pas être consommé par les diabétiques car il contient beaucoup de sucres naturels, ce qui peut entraîner une augmentation de la glycémie, d'autant plus qu'une partie des fibres alimentaires atténuantes présentes dans les pastèques est éliminée.
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Certaines personnes ont des réactions allergiques à la pastèque, bien que celles-ci soient assez rares et se manifestent habituellement par une détresse gastro-intestinale, des nausées ou des vomissements. Buvez toujours ce jus avec modération, quel que soit votre état allergique.
