odysseedubienetre.beLes avantages du gombo pour la santé comprennent sa capacité à améliorer la santé et la vision du système digestif, à améliorer la santé de la peau, à protéger la santé du nourrisson, à prévenir certains cancers et à renforcer les os. Il améliore également la santé cardiovasculaire, équilibre le taux de cholestérol, aide le système immunitaire, abaisse la tension artérielle et protège la santé du cœur.
Le gombo est une plante à fleurs qui est connue dans de nombreuses régions du monde sous le nom de doigts de dames ou bhindi et qui est la plus prisée en raison de ses gousses. Le nom scientifique de cette plante intéressante est Abelmoschus esculentus et son origine n'est toujours pas claire. Des recherches contradictoires indiquent qu'il aurait pu être d'origine sud-asiatique, ouest-africaine ou éthiopienne, mais le jury est toujours en dehors.
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Le gombo est fréquemment utilisé dans les plats des Caraïbes à la Chine, et sa popularité augmente tout le temps, notamment en raison de ses diverses utilisations. Cette gousse végétale peut être utilisée comme légume mariné, ou comme ingrédient dans les soupes et les accompagnements, et est également utilisée pour son huile, qui peut être extraite et utilisée comme huile végétale.
Le gombo n'est peut-être pas le légume le plus conventionnel du jardin, mais il contient de riches vitamines et minéraux, notamment des vitamines A, B, C, E et K, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium, du potassium et du zinc. De plus, le gombo contient des taux élevés de fibres mucilagineuses. La plupart des avantages du gombo pour la santé sont dus aux minéraux, aux vitamines et aux composés organiques qui s'y trouvent.
Laissez-nous discuter des divers avantages pour la santé du gombo en détail ci-dessous.
Peut-être, la meilleure partie de l'ajout de gombo à votre alimentation est l'augmentation significative qu'elle peut avoir sur votre consommation totale de fibres. La fibre mucilagineuse trouvée dans le gombo peut aider à déplacer la nourriture à travers votre tube digestif en ajoutant du volume. Cela signifie que les selles sont plus régulières et qu'il y a une réduction des problèmes gastro-intestinaux tels que les ballonnements, les crampes, la constipation et l'excès de gaz. Étrangement, il aide également à prévenir la diarrhée, car il ajoute du volume aux selles liquides. En outre, sa teneur en fibres peut aider à éliminer l'excès de cholestérol dans le corps et contrôle la vitesse à laquelle le sucre est absorbé dans le corps.
Le gombo contient une teneur très élevée en vitamine A, ainsi que des composants antioxydants comme les bêta-carotènes, la xantheine et la lutéine. Les antioxydants sont des composés puissants qui détruisent ou neutralisent les radicaux libres, qui sont les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire. Les radicaux libres sont responsables de la dégradation cellulaire dans le corps, y compris ceux responsables de la vision. Avec des niveaux élevés de gombo dans votre alimentation, vous pouvez protéger vos yeux contre la dégénérescence maculaire et les cataractes.
Les antioxydants de la vitamine A sont également capables de protéger la santé de la peau, en favorisant une guérison plus rapide, en réduisant l'apparence des cicatrices et de l'acné, et en éliminant les rides. C'est parce que les antioxydants sont capables de neutraliser les radicaux libres qui peuvent avoir endommagé ces cellules de la peau.
Les différents composants antioxydants du gombo le rendent très bénéfique pour lutter contre les radicaux libres et la teneur élevée en vitamine C signifie également que l'immunité du corps est stimulée. Cette vitamine peut stimuler le système immunitaire à créer des globules blancs, qui peuvent combattre les pathogènes étrangers et les matériaux dans le corps qui peuvent affaiblir le système immunitaire.
Le gombo est une bonne source de vitamines et de minéraux, y compris le potassium, qui est un aspect essentiel de la santé humaine. Le potassium est nécessaire pour maintenir l'équilibre des fluides dans le corps, car il équilibre le sodium. En outre, le potassium aide à détendre les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui réduit la pression artérielle et diminue la pression sur le système cardiovasculaire. Cela signifie que les chances de coagulation et d'athérosclérose seront grandement réduites.
9 avantages impressionnants de Molokhia
5 avantages étonnants de l'huile de palmeMise en garde: Une chose dont vous avez besoin de s'inquiéter tout en consommant du gombo est ses niveaux élevés d'oxalates. Les oxalates se lient aux reins et aux calculs biliaires existants et les font pousser et peuvent aggraver les conditions associées. Friture gombo peut également augmenter votre apport en cholestérol pour la journée, donc la cuisson d'autres façons est sage si vous voulez maintenir un bon équilibre de cholestérol.
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