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Comment faire une alimentation riche en fer pour guérir l'anémie

pour guérir l'anémie est due à une alimentation riche en fer, qui doit avoir de la viande , foie et légumes riches en ce minéral. L'anémie causée par une carence en fer est appelée anémie par carence en fer, qui est fréquente chez les personnes débilités, les enfants dans la phase de croissance qui ne sont pas une alimentation équilibrée et chez les femmes enceintes.

Le meilleur fer pour le corps est ce qui est présent dans les aliments d'origine animale, car il est absorbé en plus grande quantité par l'intestin. En outre, les aliments riches en vitamine C comme les oranges, kiwi et ananas aident à augmenter l'absorption du fer dans le corps.

Les aliments riches en fer

Les aliments riches en fer sont:

  • Origine animale: foie, cœur, viande et fruits de mer.
  • origine végétale: avoine, farine de seigle, pain, coriandre, haricots, lentilles, soja, sésame, lin.

Pour augmenter l'absorption du fer dans l'intestin, vous devriez manger un fruit ou un jus de fruit riche en vitamine C, comme l'orange, la mandarine, l'ananas et le citron. Voir d'autres aliments et l'alimentation des aliments riches en fer riches en vitamine C pour Menu

Alimento ricos em ferro de origem animal

Alimento ricos em ferro de origem vegetal

anémie

Le tableau suivant donne un exemple d'un menu de régime alimentaire de 3 jours riche en fer pour traiter l'anémie.

repas Jour 1 Jour 2Jour 3
hôtes

un verre de lait avec une cuillère à soupe de graines de lin + pain avec du beurre

180 ml de yaourt nature avec touteune céréale de verre de lait avec une cuillère à soupe de soupe au chocolat 4 rôti entier avec de la gelée de fruits de sucre
matin collation1 pomme + 4 tranches Maria3 écrous + 3 rôti entier1 poire + 4 biscuits d'eau et de sel
déjeuner / dîner

130 g viande + 4 + 2 riz col col haricot + salade soupe avec une cuillère à soupe de soupe de sésame + 1 orange

120 g de viande 4 foie pâte de riz soupe + salade avec une cuillère à soupe de graines de lin + 2 tranches d'ananas130 g de foie de poulet et coeur + 4 riz col soupe + 2 lentilles col + salade avec 1 cuillère à soupe de sésame cuillères à soupe de jus de noix de cajou +
après-midi casse-croûte1 yaourt + pain avec du jambon de dinde1 verre de lait + 4 rôties de grains entiers1 yaourt vous naturel +1 pain avec du beurre

Il est important de se rappeler que les aliments riches en calcium comme le lait, le yaourt ou le fromage, ne doivent pas être consommés avec des aliments riches en fer parce que le calcium empêche l'absorption du fer par l'organisme.

Dans le régime végétarien, les meilleures sources alimentaires de fer, qui sont des aliments d'origine animale, ne sont pas consommées et donc un manque de fer peut se produire plus souvent.

Pour traiter l'anémie sans consommer la viande, voir aussi:

  • 3 astuces pour enrichir les aliments avec
  • de fer végétarien Quel devrait manger pour prévenir l'anémie
  • Comment améliorer l'absorption du fer pour lutter contre l'anémie