La vitamine K - fonctions et où trouver

Cette vitamine se trouve principalement dans les légumes vert foncé tels que le brocoli, le chou et les épinards, aliments qui sont souvent évités par les personnes qui utilisent des médicaments anticoagulants pour prévenir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Qu'est-ce que la vitamine K est

La vitamine k a les fonctions suivantes dans le corps:

Aide la coagulation du sang which, qui favorise également la guérison;

1. Améliorer la densité osseuse as, car elle stimule une plus grande fixation du calcium dans les os et les dents;Évitez les saignements chez les prématurés
2. car ils facilitent la coagulation sanguine et empêchent ces bébés d'avoir des complications;Aider la santé des vaisseaux sanguins
3. , en leur laissant une plus grande élasticité et sans accumulation de calcium, ce qui peut causer des problèmes tels que l'athérosclérose.Il est important de se rappeler que pour la vitamine K, il est important d'avoir un bon apport en calcium dans l'alimentation, afin que ce minéral soit en quantité suffisante pour renforcer les os et les dents. En savoir plus sur les fonctions and et où trouver du calcium
4. .Types de vitamine K

La vitamine K est divisée en trois types: k1, k2 et k3. La vitamine K1 se trouve naturellement dans les aliments et est responsable de l'activation de la coagulation, tandis que la vitamine K2 est produite par la flore bactérienne et contribue à la formation des os et à la santé des vaisseaux sanguins. En plus de ceux-ci, il y a aussi la soi-disant vitamine K3, qui est produite dans le laboratoire et utilisé pour faire des suppléments de cette vitamine.Les aliments riches en vitamine K

Les principaux aliments riches en vitamine K sont les légumes verts comme le brocoli, le chou-fleur, cresson, roquette, chou, la laitue et les épinards. En outre, il peut également être trouvé dans la nourriture comme le navet, l'huile d'olive, l'avocat, l'oeuf et le foie. Voir la quantité de vitamine k dans les aliments.

quantité recommandée La quantité recommandée de l'apport quotidien en vitamine K varie avec l'âge, de la manière suivante:

0 à 6 mois: 2 mcg

7 et 12 mois: 2,5 mcg

1 à 3 ans 30 mcg

4 à 8 ans: 55 mcg

• 9 à 13 ans: 60 mcg
• 14 à 18: 75 mcg hommes
• âgés de 19 ans ou plus, 120 mcg femmes
• 19 ans ou plus: 90 mcg femmes enceintes et celles qui allaitent
• : 90 mcg
• En général, ces recommandations sont facilement obtenues lorsque la nourriture est variée et équilibrée, avec une consommation diversifiée de légumes.
• Les symptômes du manque de vitamine K defic La carence en vitamine K est un changement rare, car cette vitamine est présente dans plusieurs aliments et est également produite par la flore intestinale, qui devrait être saine pour une bonne production. Le principal symptôme de la carence en vitamine K est saignement difficile à stagner, qui peut se produire sur la peau, par le nez, par une petite blessure ou dans l'estomac. En outre, un affaiblissement osseux peut également se produire.
• Les personnes qui ont eu la chirurgie bariatrique ou qui prennent des médicaments pour réduire l'absorption des graisses dans l'intestin ont une plus grande chance d'être une carence en vitamine K.
• Lors de l'utilisation des suppléments de vitamine K

suppléments de vitamine K ne doivent être utilisés sous la direction du médecin ou nutritionniste et seulement quand il y a une déficience de cette vitamine dans le sang, qui peut être identifiée par des tests sanguins.

En général, les groupes à risque sont les nourrissons prématurés, les personnes qui ont subi une chirurgie bariatrique et les personnes qui utilisent des médicaments pour réduire l'absorption des graisses dans l'intestin parce que la vitamine K est dissoute et absorbée avec les graisses alimentaires.