odysseedubienetre.beLes avantages pour la santé des noix de pécan comprennent le risque réduit de taux élevés de cholestérol, l'hypertension, le diabète, la lithiase biliaire et le cancer. Il a des propriétés antioxydantes et aide à la gestion du poids. Il protège également les organes vitaux contre les effets toxiques du cyclophosphamide.
La noix de pécan est une noix brune avec un noyau comestible semblable à la noix. Les noix de pécan ont un goût sucré et beurré par rapport aux autres noix. Il est surtout connu pour être utilisé dans la tarte aux noix de pécan, un plat américain classique cuit au cours de Thanksgiving et de Noël.
L'arbre de noix de pécan, scientifiquement appelé Carya illinoinensis, est une espèce de hickory originaire des États-Unis et du Mexique. C'est l'arbre d'état du Texas et les Amérindiens l'ont utilisé pour sa valeur médicinale. L'arbre peut atteindre une hauteur de 44 m et la floraison a lieu au printemps. Bien qu'elle ait connu une croissance sauvage, ces dernières années, elle a été incluse dans la liste des principaux fruits domestiqués.
En dehors de l'Amérique, il est maintenant cultivé dans certains pays d'Afrique, d'Asie et aussi en Australie. Hickory est une essence de bois de feu, qui produit un rendement élevé de charbon de bois qui a une valeur économique. Le bois est également très utile dans la fabrication de meubles.
Les pacanes contiennent de l'énergie, des fibres, des acides aminés, de l'amidon et des sucres. Ces noix sont la meilleure source de protéines végétales. D'autres nutriments dans ce fruit incluent la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, le bêta-carotène, le folate, l'acide folique et la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K.
Parmi les minéraux, la noix de pécan est riche en calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse et sélénium. Il ne contient pas de sodium et est donc utile pour les personnes souffrant d'hypertension et d'autres maladies dangereuses.
Les noix de pécan sont riches en graisses monoinsaturées saines et 70% d'une seule noix comprend de ces graisses. Ce pourcentage est le plus élevé parmi toutes les noix, ce qui vous donne tous les avantages énumérés ci-dessous.
Consommer une poignée de pacanes se traduit par l'ingestion de différents types de nutriments dans le corps qui est impossible même en prenant les suppléments préparés en laboratoire.
En raison de la composition de la noix de pécan, plusieurs études ont été menées pour déterminer les avantages de ce fruit. Voici les avantages pour la santé qui sont associés à la consommation de cette noix.
Manger des noix de pécan sur une base régulière permet d'équilibrer les niveaux de cholestérol. Le taux élevé de cholestérol dans le corps est l'une des causes de plusieurs troubles cardiovasculaires. Une étude menée par Rajaram S. et al. suggère que les noix de pécan, avec leur gras monosaturé élevé, peuvent être prescrits comme une partie du régime alimentaire pour tous ceux qui veulent réduire leur taux de cholestérol.
Les noix de pécan sont bénéfiques pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang en particulier pour ceux qui souffrent de diabète de type 2. Le diabète augmente le risque de troubles cardiovasculaires et, par conséquent, il est nécessaire d'avoir une alimentation saine qui contient les nutriments nécessaires. Leur consommation est non seulement recommandée pour les personnes diabétiques, mais aussi pour d'autres, afin d'éviter qu'elle ne se manifeste en premier lieu.
Les pacanes ont des propriétés de protéines, de vitamine E et d'antioxydants qui aident à protéger le cœur et à réduire le risque d'hypertension. L'hypertension artérielle, si elle n'est pas surveillée, peut être une raison derrière l'apparition de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Le pacane contient des constituants tels que le tocophérol et les monomères de flavan-3-ol qui aident à inhiber l'oxydation des lipides présents dans le sang qui, à son tour, offre une protection contre les maladies cardiaques. La recherche a été menée pour étudier l'effet de la noix de pécan sur la capacité antioxydante postprandiale et les catéchines et diminuer l'oxydation des LDL chez les humains et les résultats suggèrent que la composition bioactive peut contribuer à la défense antioxydante postprandiale.
Les pacanes stimulent le métabolisme et améliorent la satiété et sont, par conséquent, également bénéfiques dans la gestion du poids. Bien qu'ils soient riches en graisses, ils contiennent également des protéines et des fibres qui peuvent faire sentir plein pendant une plus longue durée et ainsi aider à réduire la consommation d'autres aliments riches en calories.
Consommation de noix de pécan est également associée à un risque réduit de calculs biliaires. Les résultats d'une recherche menée pour étudier l'effet de la consommation de noix sur le risque de calculs biliaires suggèrent que la consommation fréquente de noix de pécan peut réduire le risque de maladies biliaires chez les hommes.
Les noix de pécan aident également à réduire le risque de cancer. Ils sont riches en composés phénoliques, acides oléiques et ellagiques, tannins associés à la prévention de divers cancers, en particulier le cancer du sein.
Le composé cyclophosphamide est associé à des effets potentiellement mortels tels que le cancer. Une étude de recherche suggère que la coque de noix de pécan avec ses effets antioxydants peut protéger les organes vitaux tels que le coeur, les reins et la vessie de la toxicité induite par le cyclophosphamide.
Le magnésium, présent dans les noix de pécan, est un nutriment qui offre de nombreux avantages anti-inflammatoires. Il réduit l'inflammation dans les artères et, par conséquent, réduit le risque d'arthrite, de maladies cardiaques, d'athérosclérose et de nombreuses autres affections.
Les nutriments comme le manganèse, le cuivre et la thiamine, dans les noix de pécan, sont liés à un fonctionnement sain du cerveau. La thiamine est administrée aux patients atteints du syndrome de Wenicke-korsakoff, qui est un trouble du cerveau survenant chez les alcooliques. D'autre part, le cuivre et le manganèse préviennent les dommages causés par les radicaux libres dans le cerveau et empêchent la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.
Les noix de pécan sont riches en manganèse. Ce minéral trace peut prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans votre corps. Il le fait avec ses propriétés antioxydantes et protège le corps contre les infections et les maladies en stimulant l'immunité.
Les noix de pécan aident les femmes à combattre les symptômes de la menstruation comme les crampes et les sautes d'humeur. Les nutriments comme le manganèse et le calcium dans ces noix sont en fait les étoiles qui aident à garder les femmes en bonne santé.
Comme les noix de pécan sont riches en fibres alimentaires, elles aident à maintenir la santé du côlon en facilitant les selles régulières. Ils étendent également leurs avantages à la prévention de la constipation et de nombreux autres troubles associés.
Le phosphore et le calcium, dans les noix de pécan, aident au maintien de la santé des os. Nos os contiennent environ 85% de phosphore, le reste se trouvant dans les tissus et les cellules. Ils sont jugés utiles pour prévenir les symptômes de l'ostéoporose, en particulier chez les femmes. Ainsi, un régime qui inclut des noix de pécan est grand pour améliorer la densité minérale d'os.
Les aliments anti-âge sont un trésor pour tous les gens de ce monde. Les noix de pécan contiennent tous les nutriments comme la vitamine A, la vitamine E, l'acide ellagique, qui empêchent le vieillissement prématuré et réduisent l'apparition des rides. En outre, la teneur en zinc de ces noix permet d'obtenir un teint tonique.
Les noix de pécan riches en vitamine E sont un excellent ajout à votre alimentation. Ils sont souvent associés à la réduction du risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge, gardant ainsi les yeux en bonne santé même si vous vieillissez. Ces noix sont également recommandées pour prévenir l'apparition de cataractes.
Les noix de pécan sont largement utilisées pour traiter la calvitie masculine. La L-arginine, un acide aminé dans ces noix est un composé qui augmente la circulation sanguine dans tout le corps, renforçant ainsi les racines des cheveux. En outre, le fer dans les noix prévient l'anémie et, par conséquent, la perte de cheveux.
Les noix de pécan sont facilement disponibles tout au long de l'année dans les grands magasins du monde entier. Choisissez ceux qui ont plus de viande de noix et semblent assez uniformes en couleur et en taille. Assurez-vous que les noix de pécan sont conservées dans des contenants propres et secs, à l'écart des insectes, etc. Il est préférable de les conserver dans le réfrigérateur, car cela les protège des insectes et maintient la fraîcheur de l'écrou.
Les pacanes ont une longue durée de vie, surtout lorsqu'ils sont conservés dans de bonnes conditions. Ceci est avantageux car on peut acheter en vrac et stocker pour une utilisation future. 
La fameuse tarte aux noix de pécan qui est un mets commun dans le sud des États-Unis tire son nom des noix de pécan qui font partie de ses ingrédients clés. La Nouvelle-Orléans est un autre État qui a un bonbon commun qui contient des noix de pécan; Bonbon praliné. Voici quelques recettes faciles à réaliser que vous pouvez apprécier.
Les noix de pécan peuvent également être ajoutés à divers desserts tels que des gâteaux, des puddings, etc.
Ce qui suit sont quelques effets secondaires qui viennent en mangeant des noix de pécan, mais pas tout le monde peut éprouver la même chose.
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