Avantages de la farine de banane verte et comment l'utiliser
Utilisez la farine de banane verte est une grande stratégie pour la perte de poids, car il aide à contrôler la faim, diminue les pics de glucose dans le sang, selles plus molles et abaisse également le cholestérol et les triglycérides.
Avec tant d'avantages cette farine, qui est très facile à faire à la maison, est un bon complément alimentaire pour ceux qui suivent un régime ou simplement se soucient de l'apparence et de la santé. Les principaux avantages de la farine de banane verte sont les suivants:
- Aider à perdre du poids parce qu'elle satisfait la faim et fait que la nourriture reste plus longtemps dans l'estomac;
- Aide à contrôler le diabète parce qu'il a un faible indice glycémique, ce qui empêche les pics de glycémie;
- Améliorer le transit intestinal parce qu'il a des fibres insolubles, ce qui augmente le gâteau fécal, facilitant sa sortie;
- Diminuer le cholestérol et les triglycérides parce qu'il favorise la fixation de ces molécules au tourteau fécal en étant éliminé du corps;
- Il favorise les défenses naturelles du corps parce que l'intestin fonctionne bien, il peut produire plus de cellules de défense;
- Combat la tristesse et la dépressionen raison de la présence de potassium, de fibres, de minéraux, de vitamines B1, B6 et de bêta-carotène.
Afin d'obtenir tous ces avantages, il est recommandé de consommer régulièrement de la farine de banane verte et de suivre une alimentation saine avec peu de graisses et de sucre tout en pratiquant une activité physique.
Comment faire
de farine de banane verte Pour la farine de banane verte à la maison il suffit de suivre la recette: Ingrédients
Préparation
Couper les bananes en tranches moyennes, mis côte à côte sous une forme et prendre au four à basse température afin de ne pas le brûler. Laissez-les bien sécher, en les faisant frire dans la main. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante. Après complètement refroidir, mettre les tranches dans le mélangeur et battre bien jusqu'à ce que la farine tourne. Tamisez jusqu'à ce que la farine ait l'épaisseur désirée et stockez dans un récipient très sec et couvrez.
Cette farine de banane verte maison dure jusqu'à 20 jours et ne contient pas de gluten.
Comment utiliser
La quantité de farine de banane verte que vous devriez consommer par jour peut atteindre 30 grammes. Vous pouvez ajouter jusqu'à 2 cuillères à soupe (20g) dans un verre d'eau et le prendre rapidement ou y ajouter du yogourt, des fruits, des vitamines de fruits ou des haricots, par exemple.
Il n'a pas une saveur forte et peut également être utilisé pour remplacer la farine de blé dans la préparation de gâteaux, muffins, biscuits et crêpes.
Mais il est important de consommer plus d'eau que d'habitude pour que le gâteau fécal soit bien hydraté et qu'il soit plus facile de s'en sortir. Sinon, les selles seront très sèches.
Les revenus de la farine de banane verte
1. gâteau à la banane aux raisins
Ce gâteau est en bonne santé et n'a pas de sucre, mais il est doux juste parce qu'il a banane mûre et de raisins secs.
Ingrédients: 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
- 1 1/2 tasse de farine banane verte
- son d'avoine 1/2 tasse
- 4 bananes mûres 1/2 tasse de raisins secs
- une pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients, en mettant la levure en dernier, jusqu'à ce que tout soit équilibré. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.
Idéalement, placez le gâteau dans de petites casseroles ou dans un moule à muffins car il ne pousse pas très grand et a une pâte légèrement plus épaisse que la normale. Ainsi, il sera plus beau et cuisinera plus vite. P 2. Crêpes à la farine de banane verte
Ingrédients:
1 oeuf
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco
- 1 tasse de farine de banane verte
- 1 tasse de lait de vache et d'amande
- 1 cuillère à café de cuisson
- une pincée de sel et de sucre et de stevia
- Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et ensuite préparer chaque crêpe plaçant un bit de poids dans un petit frigifeira enduit d'huile de coco. Chauffer les deux côtés de la crêpe et ensuite utiliser comme un fruit de remplissage, du yogourt ou du fromage, par exemple.
Information nutritionnelle
Le tableau suivant indique la valeur nutritive trouvée dans la farine de banane verte: Nutriments
Quantité dans 2 cuillères à soupe (20 g) | énergie |
79 calories | Glucides |
19g fibres |
2 g | de protéine |
1 g vitamine |
2 mg de magnésium 21 mg |
|
graisses 0 mg Fer |
prix 0,7 mg et où acheter de la farine de banane verte |
industrialisée se trouve dans certains supermarchés et les magasins d'aliments naturels. Son prix varie de 5 à 15 reais.
Qui ne peut pas consommer
La farine de banane verte n'a pas de contre-indications et peuvent être consommés par toutes les personnes, de tous âges. Mais si vous optez pour un produit manufacturé voir son étiquette pour vous assurer qu'il ne contient pas de colorants ou d'autres additifs alimentaires, car ceux-ci devraient être utilisés avec parcimonie pour les enfants.
La peau de banane qui n'est pas utilisée dans la fabrication de la farine de banane verte a deux fois plus de potassium que le fruit lui-même. Il peut également être utilisé dans des recettes comme le gâteau et le brigadeiro, voir ses avantages et comment utiliser ici.