Avantages et les meilleures recettes avec Aubergine

L'aubergine est un légume riche en antioxydants et d'eau puissants qui agissent dans le corps prévention des maladies cardiaques et d'abaisser le cholestérol.

En outre, il a peu de calories et peut être utilisé dans diverses recettes comme la pizza, lasagnes, salades et ragoûts, aider dans les régimes de perte de poids.

Ainsi, l'aubergine comprennent le repas quotidien apporte des avantages tels que:

1. prévenir les maladies cardiaques, il est riche en anthocyanes, un antioxydant puissant qui est présent dans sa coquille pourpre;
2. Réduire le mauvais cholestérol because, car il contient l'antioxydant nasunine;Eviter la formation d'athérosclérose by, en contrôlant les taux de cholestérol sanguin;
3. Améliorer la circulation sanguine, en favorisant la santé des vaisseaux;
4. Aidez-vous à perdre du poids, car il est faible en calories;Prévenir une anémie, étant une source d'acide folique, une vitamine qui stimule la production de cellules sanguines.
5. Pour obtenir ces avantages, vous devez consommer quotidiennement la moitié des aubergines, il est important d'éviter son utilisation dans les plats frits, car il absorbe trop de graisse. Voici comment faire un jus d'aubergine pour abaisser votre taux de cholestérol.Informations nutritionnelles et mode d'emploi
6. Le tableau suivant présente la composition nutritionnelle de 100 g d'aubergine crue et cuite.

au four Aubergine Aubergine Raw

Recettes santé avec de l'eau d'aubergine Aubergine 1 à perdre

de poids Pour perdre du poids, vous devez prendre tous les jours 1 litre d'eau avec des aubergines au citron, à la suite de la recette: Ingrédients

1 petite aubergine au jus de zeste de 1 citron 1

litre d'eau

préparation

• Couper les aubergines en tranches et ajouter à la casserole avec 1 litre d'eau avec le jus de citron. Le mélange doit être conservé au réfrigérateur pendant la nuit pour être consommé le lendemain. Voici une autre façon d'utiliser ce légume dans: Farine d'aubergine pour la perte de poids. 2. Le jus d'aubergine
• au cholestérol
• Aubergine doit être pris à jeun par jour pour abaisser le cholestérol, la recette suivante: Ingrédients

:

1/2 aubergines jus d'orange naturel 2

Préparation: Battre en

mélanger le jus d'orange avec l'aubergine et boire puis de préférence sans ajouter de sucre. Voir une autre recette dans: Thé aubergine pour le cholestérol.

• 3. Macarronada Revenu
• Aubergine Les pâtes d'aubergine est riche en fibres et ont un indice glycémique faible et grande pour manger au déjeuner ou le dîner.

Igredien tes:

nouilles pleines de type spaghetti pour 2

4 cuillères à soupe d'olive

1 en dés d'aubergine

2 tomates coupées

• ½ petit oignon
• 2 gousses d'ail écrasées
• 230 g de fromage mozzarella ou en Frescal cubes
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• Comment préparer:
• Cuire les pâtes dans l'eau et le sel. Faire sauter la tomate, l'aubergine et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'aubergine cuit. Ajouter le fromage mozzarella ou les mines fraîches et remuer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajouter les pâtes et ajouter le parmesan râpé au moment du service. (I.e.4. Recette aubergine dans le four
• Cette recette est très saine, nutritive et rapide à faire.
• Ingrédients: 1 aubergine

Pour l'assaisonnement: l'huile d'olive, le sel, l'ail et l'origan au goût Préparation:

Juste couper les aubergines et les placer sur un plateau. Couvrir avec un peu d'huile d'olive extra vierge et ajouter les assaisonnements. Cuire au four environ 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez même saupoudrer du fromage mozzarella sur le dessus, avant de cuire au four.

5. Antepasto aubergine

• L'antepaste aubergine est un excellent apéritif et une recette rapide et facile à faire. Une option est de servir avec du pain grillé au blé entier. Ingrédients
• :

1 en dés d'aubergine et

demi-coquille en dés poivron rouge 1/2

poivron jaune, oignon en dés dés tasse

1 1 cuillère à soupe d'ail haché

• 1 cuillère à soupe l'huile d'origan
• de 1/2 tasse 2 cuillères à soupe de sel de vinaigre blanc
• et poivre préparation:
• Verser l'huile d'olive dans une poêle à frire et l'oignon et l'ail. Puis ajoutez les poivrons et, quand ils sont tendres, ajoutez l'aubergine. Une fois tendre, ajouter l'origan, le vinaigre blanc et l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre au goût.
• 6. Lasagne aubergine
• La lasagne aubergine est un excellent choix pour le déjeuner car il est très nutritif et sain.
• Ingrédients:

3 aubergines

2 tasses de sauce tomate maison - voir comment préparer la sauce tomate maison.

2 ½ tasses fromage cottage

saison: sel, poivre et origan au goût

Préparation:

• Préchauffer le four à 200 ° C, laver et couper les aubergines en fines tranches puis les mettre dans une poêle chaude rapidement laisser les tranches d'aubergines fines. Sur une portion de lasagne, mettre une fine couche de sauce pour recouvrir le fond puis recouvrir d'aubergine, de sauce et de fromage. Répétez ce processus jusqu'à ce que le plateau soit plein et terminez la dernière couche avec la sauce et un peu de fromage mozzarella ou de parmesan pour gratiner. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Si vous voulez perdre du poids, voir Comment utiliser l'aubergine pour perdre du poids.