La tomate est un fruit ou un légume?

principale aide de bienfaits pour la santé de la tomate à prévenir le cancer, en particulier le cancer de la prostate, car il est riche en lycopène avec 2573 mcg de lycopène, qui est plus biodisponible lorsque les tomates sont cuites ou consommées en sauce.

Les autres principaux avantages de la tomate sont:

Combattre les maladies cardiovasculaires

• parce qu'elle contient des antioxydants qui aident à garder les vaisseaux sanguins en bonne santé; Aide à prévenir les cataractes chez les chats, car il est riche en vitamine A qui est essentielle à la santé des yeux;
• Diminue la rétention d'eaucar il a des propriétés diurétiques.
• Les tomates peuvent être consommées fraîches ou sèches et sont largement utilisées dans les sautés et les sauces. Les tomates cerises pour être plus sucré est généralement plus approprié pour manger dans les salades ou les amuse-gueules naturels. Outre les tomates, les autres légumes connus comme les légumes, mais qui sont en fait les fruits sont concombre, l'aubergine, les courgettes et les poivrons.

Information nutritionnelle

La tomate est un fruit, car il a des caractéristiques biologiques de croissance et de développement similaires aux fruits, mais leurs caractéristiques nutritionnelles sont plus proches de légumes, par exemple, la quantité de glucides présents dans les tomates sont plus proches que d'autres légumes d'autres fruits.

Composants Quantité par 100 g d'aliment énergie

Les tomates séchées sont une façon délicieuse de manger plus de tomates et même de l'ajouter aux pizzas et autres plats sans perdre les nutriments et les bienfaits des tomates fraîches.

Ingrédients:

1 kg de tomates fraîches;

Sel et herbes au goût.

• Préparation:
• Préchauffez le four à 95º C. Ensuite, lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines des moitiés de tomates et les placer dans une plaque à pâtisserie, tapissée de papier beurré, avec le côté coupé vers le haut.

Enfin, des herbes et saupoudrez de sel au goût et au-dessus de prendre le plateau au four pendant environ 6 à 7 heures jusqu'à ce qu'il devienne comme les tomates séchées de tomate, mais sans brûler. Habituellement, les grosses tomates auront besoin de plus de temps pour se préparer. Une bonne astuce pour économiser de l'énergie et du temps, est d'utiliser des tomates de tailles similaires et de faire 2 plateaux à la fois, par exemple.

sauce tomate maison Recettes

La sauce tomate peut être utilisé dans les pâtes et les préparations à base de viande et de poulet, laissant le repas riche en antioxydants qui empêchent les maladies telles que le cancer de la prostate et la cataracte.

Ingrédients: 1/2 kg

1 tomates mûres oignons en gros morceaux 2

• gousses d'ail
• de persil 1/2 tasse de basilic
• deux branches sel 1/2 cuillère à café de 1/2 cuillère à café
• Poivre moulu
• 100 ml d'eau
• Préparation:
• Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, en ajoutant les tomates progressivement pour faciliter le mélange. Verser la sauce dans une casserole et porter à feu moyen pendant environ 20 minutes pour obtenir plus de cohérence. Cette sauce peut également être stockée en petites portions dans le congélateur, pour être utilisée plus facilement au moment voulu. (I.e.recette de tomate farcie

Cette recette de tomate farcie donne la couleur aux repas de viande ou de poisson et est simple à faire, est une excellente option pour faciliter la consommation de légumes par les enfants.

Ingrédients: 4 grosses tomates

2 poignées de chapelure

2 gousses d'ail hachées

• 1 poignée de persil haché
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 oeufs battus
• Sel et poivre
• beurre, pour graisser Mode
• Préparation:
• Creusez soigneusement l'intérieur des tomates. Assaisonner à l'intérieur et placer pour égoutter vers le bas. Mélanger tous les autres ingrédients. Remettre les tomates et mettre dans un plat allant au four graissé avec du beurre. Remplissez les tomates avec le mélange et mettez dans le four chauffé à 200ºC pendant 15 minutes et il est prêt.
• Cette recette est également une alternative pour les végétariens qui mangent des œufs.

Voir un bon jus de tomate dans: Jus de tomate pour prévenir l'hypercholestérolémie.