Comment faire du chocolat végétalien Régime alimentaire et la nutrition

Le chocolat végétalien est fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients d'origine végétale, et peuvent ne pas inclure les produits animaux qui sont couramment utilisés dans les chocolats comme le lait et le beurre. Découvrez la différence des types de végétariens.

1. Chocolat Vegan avec le beurre de cacao

Le beurre de cacao laisse assez de chocolat crémeux, et peut être trouvé dans les grands supermarchés ou dans la confiserie de magasins spécialisés. Ingrédients

:

• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 3 cuillères à soupe de sucre brun, le xylitol édulcorant agave ou
• avec du beurre de cacao hachée 1 tasse

Méthode: Mince

beurre de cacao en petits morceaux et derretê- dans un bain d'eau, toujours en remuant. Une fois le beurre fondu, ajoutez le cacao et le sucre et mélangez bien. Attendre que le mélange refroidisse, verser dans un récipient qui peut être amené au congélateur et laisser là jusqu'à ce qu'il durcisse. Une bonne option est de verser le chocolat dans une forme doublée avec du papier beurré pour le laisser sous la forme d'une barre de chocolat ou de glaçage.

Pour augmenter la recette, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des cacahuètes dans le chocolat.

2. Chocolat Vegan avec l'huile de coco

L'huile de coco est facile à trouver dans les supermarchés et est une excellente option pour ajouter de bonnes graisses dans l'alimentation à travers ce chocolat. Découvrez la meilleure huile de noix de coco.

Ingrédients:

• ½ tasse de
• d'huile de noix de coco fondu ¼ tasse agave
• ¼ poudre de cacao tasse
• supplémentaires facultatifs: les fruits secs, les arachides, les noix,

haché Préparation:

Sieve cacao un récipient inférieur, ajouter la moitié de l'huile de coco et mélanger jusqu'à ce que le cacao soit bien dissous. Ensuite, ajoutez lentement l'agave et le reste de l'huile de noix de coco, en remuant bien. Transférer le mélange dans des formes de silicone ou une plus grande forme doublée avec du papier beurré et amener au congélateur pendant environ 30 minutes pour durcir.

3. Ingrédients revenu Twix végétalienne

:

• biscuit 1/2 tasse de flocons d'avoine
• sel d'épaisseur 1/4 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de thé d'extrait de vanille
• 4 dates Medjool dénoyautées
• 1 1/2 cuillère à soupe d'eau

• Caramel 6 dates, dénoyautées medjool
• 1/2 banane 1/2 cuillère à soupe de noix de coco sucre
• 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de thé chia
• 1 cuiller à soupe d'eau chocolat

• 1 1/2 cuillère à café de l'huile de coco de thé
• 60 g de chocolat noir 80 à 100% (pas de lait dans la composition) préparation

: Broyage
processeur de l'avoine ou d'un mélangeur pour former une farine épaisse. Ajouter les ingrédients restants du biscuit et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Sur un papier recouvert de papier beurré, déposez la pâte à biscuits jusqu'à ce qu'elle forme une fine couche et conduise au congélateur.
Sur le même robot, ajouter tous les ingrédients au caramel et battre jusqu'à consistance lisse. Retirer la pâte à biscuits du congélateur et couvrir avec le caramel. Retour au congélateur pendant environ 4 heures. Retirer et couper en morceaux moyens, selon la taille désirée de chaque chocolat.
Faites fondre le chocolat avec l'huile de noix de coco dans un bain d'eau et versez le sirop sur le Twix du congélateur. Ramener au congélateur pendant quelques minutes pour que le chocolat durcisse et conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à consommation.