odysseedubienetre.beL'huile de perilla est un ingrédient populaire dans la cuisine coréenne en raison de sa saveur unique et de sa polyvalence en cuisine.
L'huile de perilla ( Perilla frutescens ) est une huile végétale rare produite en pressant des graines de perilla, les graines d'une plante de la famille de la menthe qui porte le même nom. Il est communément appelé menthe japonaise, basilic chinois ou shiso. Les graines de cette plante sont composées de 35 à 45% de graisses, dont beaucoup sont bénéfiques pour la santé globale. En fait, cette huile a l'une des plus fortes concentrations d'oméga-3 parmi les huiles végétales. De plus, cette huile a un goût de noisette et aromatique unique, ce qui en fait un ingrédient de saveur et un additif alimentaire très populaire, en plus d'être une huile de cuisson saine.
En termes d'apparence, cette huile est de couleur jaune clair et assez visqueuse, et est largement considérée comme une huile saine à utiliser dans la cuisine. Bien qu'il se trouve principalement dans la cuisine coréenne ainsi que d'autres traditions asiatiques, il devient de plus en plus populaire aux États-Unis et dans d'autres pays en raison de son potentiel de santé.
Il y a un certain nombre d'avantages impressionnants de l'huile de perilla, y compris sa capacité à lutter contre les infections bactériennes et virales, stimuler la santé de la peau, et prévenir les réactions allergiques, entre autres.
Tout comme la plupart des huiles végétales, l'huile de perilla est utilisée dans la cuisine, en particulier pour les repas savoureux qui pourraient utiliser un coup de fouet et de saveur.
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Avantages et effets secondaires de l'huile de maïsL'huile de perilla est connue comme une huile végétale saine, mais elle possède toujours des graisses saturées et peut causer un certain nombre d'effets secondaires. Lorsqu'elles sont appliquées sur la peau, certaines personnes éprouvent des symptômes de dermatite topique, à quel point vous devez cesser l'utilisation. Heureusement, tout en utilisant des suppléments de poudre d'huile de perilla, il a été prouvé que l'utilisation prolongée jusqu'à six mois est sans danger. Cela étant dit, avant d'ajouter des suppléments à base de plantes à votre régime de santé, il est préférable de parler avec un médecin de vos conditions de santé spécifiques.
