odysseedubienetre.beLa consommation de viande de cheval ne sont pas nocifs pour la santé, et l'achat de ce type de viande est légal dans la plupart des pays, y compris le Brésil.
En fait, il y a plusieurs pays qui sont les principaux consommateurs de viande de cheval, comme la France, l'Allemagne ou l'Italie, la consommer sous forme de steak ou de l'utiliser pour préparer des saucisses, des saucisses, des lasagnes, mortadelle ou des hamburgers, par exemple.
La viande de cheval est très semblable au bœuf parce qu'elle a une couleur rouge vif, mais elle est encore plus nutritive si on la compare à d'autres types de viande rouge comme le porc ou le bœuf.
De plus, ce type de viande est plus facile à mastiquer et a un goût plus sucré, et a longtemps été utilisé par de nombreux producteurs de produits alimentaires industrialisés, ce qui a suscité quelques controverses en Europe en 2013.
La viande de cheval peut être dangereuse lorsque l'animal a pris de fortes doses de médicaments ou d'anabolisants pour se renforcer ou pour produire une plus grande quantité de viande. C'est parce que les traces de ces médicaments peuvent être présents dans votre viande, mais finissent par être consommés et dommageables pour la santé.
Ainsi, seule la viande produite par un créateur crédité devrait être consommée, et les chevaux utilisés dans les courses, par exemple, ne devraient pas servir de source de viande.
