Tofu prévient le cancer et vous aide à perdre du poids alimentation et la nutrition

Le tofu est une sorte de fromage à base de lait de soja, qui a de nombreux avantages pour la santé tels que la prévention de l'ostéoporose, et d'être une source de protéines est également idéal pour la santé des múculos, à prévenir les blessures d'exercice, et contribuant à la croissance de la masse musculaire.

Ce fromage est largement utilisé en particulier dans les régimes végétariens, mais peut être consommé par tous, en particulier pour ceux qui veulent réduire la quantité de matières grasses dans les aliments, comme dans les cas de maladies cardiaques ou de cholestérol élevé, car il n'a pas de graisse animale.

Ainsi, la consommation régulière de tofu aide:

1. prévenir et aider à combattre le cancer, car il contient les isoflavones phytochimiques;
2. Prévenir le cancer du sein et de la prostate parce qu'il est riche en antioxydants;
3. Prévenir l'ostéoporose, étant riche en calcium;
4. Diminuer le cholestérol en contenant des oméga-3;
5. Prévenir l'apparition de l'athérosclérose, en aidant à contrôler le cholestérol;
6. vous aider à perdre du poids en étant faible en calories;
7. Fournir des protéines pour le maintien musculaire.

Pour obtenir cet avantage, devrait consommer entre 75 et 100 g de tofu par jour qui peut être dans les salades, sandwichs, préparés grillés, cuits au four ou comme base pour les pâtes à tartiner.

Informations nutritionnelles et mode d'emploi

Le tableau suivant présente la composition nutritionnelle en 100 g de tofu.

Quantité: 100 g
énergie: 64 kcal
	Protéines 6,6 g de calcium
81 mg Glucides 2,1 g		Phosphore 130 mg Graisses
	4 g de magnésium 38 mg
	fibres 0 8 g de zinc

0,9 mg par ailleurs, il convient de versions préférées qui sont enrichis en calcium, en particulier dans le cas des végétariens qui consomment pas de lait de vache et de produits dérivés.

Recette Salade de tofu Ingrédients:

• 5 feuilles de laitue
• 2 tomates hachées
• 1 carotte râpé
• 1 concombre 300g de tofu en cubes
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja ou de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de jus de
• citron 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1/2 cuillère à café d'huile de sésame
• thé poivre, sel et origan au goût préparation

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Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec le vinaigre, le citron, le poivre, le sel et l'origan . Servir frais en entrée pour le déjeuner ou le dîner.

tofu Burger ingrédients

• 500 g de tofu écrasé
• 1 carottes râpées et pressés
• 2 cuillères à soupe oignons de printemps hachés soupe
• 4 cuillères à soupe aux champignons hachées
• 4 cuillères à soupe d'oignon râpé et pressé
• 1 cuillère à soupe
• sel de thé 1 cuillère à café de farine vis

préparation Placer le tofu dans un tamis et permet de drainer toute l'eau pendant 1 heure, presser la pâte à la fin pour éliminer tout le liquide en excès. Placer dans un bol avec d'autres légumes aussi pressé pour éliminer l'eau, et en ajoutant le sel et la chapelure. Bien mélanger jusqu'à former une pâte homogène et façonner les hamburgers. Faire griller les hamburgers dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Pour vous aider à manger moins de graisses, voyez également les bienfaits du soja.