Boire un verre de jus de canne à sucre a un nombre surprenant d'avantages pour la santé et est chargé de nutriments essentiels dont notre corps a besoin. Jus de canne à sucre brut peut abaisser la pression artérielle, renforcer les os, réduire le cholestérol, aider à la perte de poids, lutter contre les fièvres et les infections, et apaiser le stress. Il peut vous aider à mieux dormir, augmenter votre niveau d'énergie, favoriser la santé rénale, renforcer le système immunitaire, protéger la peau, optimiser la digestion et gérer le diabète, entre autres.
Le jus de canne à sucre est dérivé de l'usine de canne à sucre, qui est également la source de la majorité du sucre de table blanc et du sucre transformé. Le nom botanique de la canne à sucre est Saccharum officinarum, où Saccharum dénote son goût sucré en raison de sa teneur élevée en saccharose.
Le jus de canne à sucre est particulièrement populaire dans les pays où la production de canne à sucre est importante, comme au Brésil, en Inde et en Thaïlande, où les vendeurs de rue et les chariots à jus sont monnaie courante. Habituellement, le jus est fraîchement pressé de la canne à l'aide de rouleaux de fer. Il peut être servi comme une boisson rafraîchissante avec de la glace, aromatisée avec une pression de citron, ou garnie de menthe, de gingembre et de sel gemme.
Le jus de canne à sucre est également l'ingrédient de base pour des dizaines d'autres produits, comme le jaggery, la mélasse, le rhum, le biocarburant et l'éthanol.
La densité nutritionnelle du jus de canne à sucre est impressionnante et comprend des niveaux significatifs de potassium, de calcium, de magnésium, de fer, de manganèse, de divers acides aminés, de zinc, de thiamine et de riboflavine. Il y a environ 180 calories dans un verre de jus de canne à sucre de 8 onces, ainsi que 30 grammes de sucre. En outre, ce jus est riche en fibres alimentaires. Il fournit des antioxydants comme les flavonoïdes et les composés polyphénoliques, qui peuvent aider votre santé globale et réduire le stress oxydatif.
Les principaux avantages du jus de canne à sucre sont les suivants.
Contrairement aux boissons et aux aliments emballés avec du sucre traité et du sirop de maïs riche en fructose, l'apport naturel de sucres dans le jus de canne à sucre peut fournir un stock d'énergie solide qui peut commencer votre journée et réguler la libération de glucose dans votre corps. Le sucre de canne est un excellent choix naturel pour réhydrater le corps et éviter la fatigue.
L'un des composants du jus de canne à sucre est l'alpha-hydroxy-acides, en particulier l'acide glycolique, qui a été associé à des effets antioxydants sur la peau. Ce jus, lorsqu'il est consommé régulièrement, peut éliminer l'inflammation et les infections de la peau, tout en réduisant les signes du vieillissement, tels que les rides, les imperfections, la décoloration et les cicatrices.
Le jus de canne à sucre pris pendant la grossesse peut aider à stimuler le métabolisme, améliorer la digestion, réduire les symptômes des nausées et fournir de l'énergie tout au long de la journée, grâce à son faible indice glycémique. Il peut stimuler naturellement le système immunitaire, plutôt que de dépendre de produits pharmaceutiques ou d'antibiotiques. Ce jus aide également à éliminer les symptômes de la constipation, une autre plainte fréquente des femmes enceintes. Cela étant dit, comme avec n'importe quel ajout à un régime de grossesse, lancez l'idée devant votre médecin d'abord.
Le jus de canne à sucre est souvent consommé comme remède à la maison pour la carie dentaire et la mauvaise haleine qui en résulte. La canne à sucre contient des minéraux tels que le calcium et le phosphore qui protègent l'émail de vos dents, protègent contre la pourriture et renforcent vos dents. Les fortes doses de nutriments dans ce jus aident à contrer la mauvaise haleine due à une carence en nutriments.
L'apport de ce jus augmente les niveaux de calcium, de fer, de potassium, de magnésium et de manganèse dans le corps, ce qui en fait un élément essentiel du renforcement de vos os. Ceci, à son tour, aide à prévenir le développement de l'ostéoporose. Un seul verre de ce jus tous les jours peut garder vos os forts en vieillissant.
Il existe certaines qualités laxatives du jus de canne à sucre, grâce à son apport en fibres alimentaires. La fibre aide à stimuler le mouvement péristaltique, à guérir l'inflammation dans l'intestin et à soulager les symptômes de la constipation, des ballonnements et des crampes.
Des études ont montré que boire du jus de canne à sucre peut aider à réduire le taux de cholestérol total, aussi bien le cholestérol LDL que les triglycérides, ce qui peut protéger davantage votre cœur et prévenir les maladies cardiovasculaires en vieillissant.
Certains des acides aminés présents dans le jus de canne à sucre, en plus du tryptophane et du magnésium, peuvent aider à équilibrer les niveaux d'hormones de stress et même à favoriser le sommeil. Si vous souffrez régulièrement d'insomnie ou de sommeil interrompu et soulagez-vous de l'insomnie ou du sommeil interrompu.
Avec son apport en potassium, le jus de canne à sucre est capable de réduire la tension et la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères, abaissant efficacement la tension artérielle et réduisant le risque d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Avec un apport riche en vitamine C et en antioxydants, ce jus est connu pour stimuler et stimuler le système immunitaire et réduire les infections de l'estomac, du foie et des voies respiratoires. Il peut également aider à prévenir l'apparition de maladies chroniques, notamment le cancer ou la prostate, le côlon et le sein.
De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation de jus de canne à sucre et une fréquence plus faible d'infections des voies urinaires et un risque moindre de développer des calculs rénaux. Essentiellement, ce jus désintoxique le corps et protège la fonction des centres de désintoxication du corps.
Le jus de canne à sucre est riche en fibres alimentaires qui aident à lier les graisses et à empêcher leur stockage dans le corps, tout en vous faisant sentir rassasié, évitant ainsi les collations et les excès alimentaires. Votre santé digestive sera également stimulée par la fibre, aidant à soulager la constipation et améliorant la capacité de votre intestin à absorber les nutriments essentiels. La nature alcaline de ce jus contribue à créer l'environnement idéal pour la combustion des graisses, plutôt qu'un système trop acide, tandis que la teneur élevée en sucre naturel fournit une énorme source d'énergie, ce qui augmente l'activité et stimule plus de calories.
Ce jus a un indice glycémique étonnamment bas, basé sur les types de sucres qui se trouvent dans le jus, il est donc plus bénéfique que votre boisson gazeuse ou soda moyenne, car les sucres sont absorbés et traités plus lentement par le corps, empêchant ainsi la ruée vers le sucre que de nombreuses personnes associent à des boissons glycémiques élevées. Pour les personnes ne souffrant pas de diabète de type 2, cette boisson peut effectivement aider à réguler votre taux de sucre dans le sang, lorsqu'il est consommé avec modération.
Cependant, pour les patients atteints de diabète de type 2, il est important de consulter un médecin avant de consommer ce jus.
Les effets secondaires de ce jus comprennent:
Regarde aussiLa plupart de ces effets secondaires se produisent si vous consommez des concentrations élevées de jus de canne à sucre; Rappelez-vous, seulement 1 verre par jour est nécessaire pour obtenir la plupart des avantages de ce jus.