Qu'est-ce que Rompope

Cette saison des fêtes, essayez de rompope avec votre famille et vos amis pour un avant-goût unique du Mexique!

Qu'est-ce que Rompope?

Le rompope est une boisson alcoolisée très populaire au Mexique et en Amérique centrale. Il est similaire au lait de poule, mais ses saveurs primaires sont la croûte de vanille et d'agrumes, généralement soit du citron ou de l'orange. Il est né avec des religieuses à Puebla, au Mexique, comme un régal pour les invités d'honneur, mais est depuis devenu un favori de vacances à travers l'Amérique.

Tous les brocolis contiennent des œufs, du lait, du sucre et du rhum. Les versions faites maison pourraient omettre l'alcool afin que les clients de tous âges puissent en profiter, mais les marques commerciales contiennent environ 10% d'alcool par portion.

Comment faire du rompope?

Le processus de fabrication de rompope est plutôt simple, jetons un coup d'oeil détaillé ci-dessous.

• Étape 1: Porter à ébullition 8 tasses de lait, 1 tasse de sucre, une cuillère à café de vanille et un zeste d'orange, puis cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.

• Étape 2: Mélanger 10 jaunes d'oeuf avec 1 tasse de lait condensé, puis mélanger dans 2 tasses de crème.
• Étape 3: Versez une tasse du mélange de lait chauffé dans le mélange de jaunes d'œufs et remuez bien, puis ajoutez lentement le mélange de jaune d'oeuf au lait et remuez bien à feu doux.
• Étape 4 : Laisser le mélange refroidir complètement, puis ajouter 1-2 tasses de rhum ou d'aguardiente, en fonction de la force que vous voulez que votre boisson soit!
• Étape 5: Appréciez cette boisson fraîche ou servez-la chaude pour une richesse crémeuse supplémentaire.