Qu'est-ce que Advocaat

Advocaat est une boisson alcoolisée délicieuse sur le marché qui devrait être essayée si jamais vous vous trouvez en Europe!

Qu'est-ce que Advocaat?

Advocaat ou advocatenborrel est une boisson alcoolisée lisse, presque comme une crème, faite à partir de jaunes d'œufs, de sucre et d'eau-de-vie. Il est souvent servi mélangé avec de la limonade. La teneur en alcool de advocaat peut se situer entre 14% et 20%, et il existe de nombreuses marques différentes, bien qu'on ne le trouve pas souvent en dehors de l'Europe. Un type de advocaat très épais vendu presque exclusivement aux Pays-Bas et en Belgique ressemble beaucoup plus à une crème anglaise traditionnelle et se mange avec une petite cuillère. Une forme plus liquide de la boisson est souvent exportée et peut être trouvée dans les magasins spécialisés. Cette boisson traditionnelle hollandaise ressemble beaucoup au lait de poule, mais ce n'est pas la même chose.

Regarde aussi

• Top 3 des avantages du lait de poule
• Recette incroyable de lait de poule et ses types

Comment faire Advocaat

• Remplir une casserole de taille moyenne avec 1 pouce d'eau, porter à ébullition, puis réduire à feu doux.
• Dans un bol en verre, fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le sel, le sucre et la cannelle jusqu'à ce que les jaunes soient enrobés et que le sucre soit dissous.
• Incorporer le brandy.
• Placez le bol sur l'eau frémissante et continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange puisse recouvrir le dos d'une cuillère.
• Retirer du feu et incorporer l'arôme de vanille.
• Réfrigérer au moins six heures avant de servir. Le mélange peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 30 jours.

Advocaat Utilise

En raison de ses qualités de crème pâtissière, cet alcool est une base populaire pour la crème glacée ou comme un remplissage pour les pâtisseries. Le cocktail le plus populaire fait avec cette liqueur est la boule de neige, principalement servie pendant la saison de Noël, qui se compose de advocaat, de limonade et parfois de jus de citron vert.