odysseedubienetre.beBeaucoup de gens posent la question - la laitue est-elle un légume? - et heureusement, il y a une réponse très simple à cette question.
La laitue est un légume parce que c'est une partie de la plante comestible, et ne se développe pas à partir d'un ovaire, qui est la définition technique d'un fruit. Chaque légume provient de la racine, de la tige, du bulbe, des feuilles, des tubercules et des fleurs d'une plante. Compte tenu de la nature feuillue de la laitue, il est assez facile à classer comme légume.
Cependant, la laitue ne se présente pas sous une seule forme, aussi certaines personnes se demandent si la laitue romaine est aussi un légume. De même, puisqu'il s'agit d'une partie feuillue de la plante, il est considéré comme un légume. Compte tenu de son statut de légume, on pourrait s'attendre à ce qu'il apporte des bienfaits pour la santé, et c'est certainement le cas. 
Des études ont montré que la consommation de laitue est un excellent moyen d'aider les efforts de perte de poids, et il peut également réduire l'inflammation et les niveaux de pression artérielle. La laitue contient également un haut niveau d'eau, de sorte qu'il peut aider à réhydrater le corps et améliorer l'efficacité de nombreux processus corporels différents.
