odysseedubienetre.beBeaucoup de gens ne savent pas comment stocker les courgettes, ce qui signifie que leur achat de légumes délicieux et nutritifs peut aller mal avant qu'ils puissent en profiter. Le gaspillage de produit est extrêmement commun autour du monde, ainsi connaître la manière appropriée de stocker des courgettes, aussi bien que pendant combien de temps il peut être stocké, est extrêmement important.
Il existe plusieurs façons de conserver les courgettes afin qu'elles restent fraîches et comestibles le plus longtemps possible, y compris l'utilisation d'un sac en plastique ou d'une réfrigération, entre autres. En raison de la forte teneur en humidité de la courgette, la pourriture ou la moisissure est une menace majeure pour sa fraîcheur, ce qui rend son stockage approprié.
Peut-être le plus important dans le processus de stockage, vous devez toujours garder votre courgette (non coupée) dans un sac en plastique avec des trous aérés. Cela lui donnera une petite quantité d'oxygène, mais ralentira considérablement le processus d'oxydation. Vous devez également éviter de couper ou de laver les courgettes avant d'être prêt à en utiliser une partie ou la totalité. La peau protégera la chair à l'intérieur de la décomposition. Cependant, si vous coupez la courgette et que vous ne l'utilisez pas, la meilleure chose à faire est d'envelopper son extrémité d'une pellicule plastique ou de mettre la demi-courgette dans un sac en plastique pour éviter que la chair exposée devienne pâteuse et oxydé.
Tout en gardant vos courgettes non lavées et non décortiquées dans le réfrigérateur, assurez-vous de les conserver dans le bac à légumes dans le sac en plastique. Laisser une extrémité du sac ouverte à l'air aidera également à garder le légume frais.
Un congélateur est une excellente option pour les courgettes si vous ne prévoyez pas de l'utiliser pendant un certain temps, ou si vous achetez une quantité excessive de courgette à la fin de l'été, en espérant faire durer tout l'hiver. Avant de mettre les courgettes dans le congélateur, vous devez couper le légume et sécher les morceaux individuels avant de les mettre dans un sac en plastique. Lorsque vous êtes prêt à utiliser les courgettes, laissez-les décongeler pendant 8 à 10 heures ou simplement les faire cuire à partir de leur forme congelée.
Il est important de connaître la bonne façon de conserver les courgettes, mais il est également essentiel de savoir combien de temps vous pouvez les conserver si vous voulez tirer le meilleur parti de votre achat de légumes.
Ne stockez pas vos courgettes à l'air libre, car elles commenceront à se flétrir et se ratatiner en deux ou trois jours et deviendront rapidement non comestibles.
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La courgette est-elle un fruit ou un légume?Lorsque vous rangez vos courgettes dans le réfrigérateur, assurez-vous de les conserver dans le bac à légumes. Il devrait être bon pendant 1-2 semaines, même si la peau peut commencer à se plisser légèrement.
La courgette de congélation est une excellente option pour les personnes ayant une grande récolte de courgette dans leur jardin. Si tranché, séché et stocké correctement dans un sac, les courgettes congelées peuvent être stockées pendant des mois avant qu'il ne commence à perdre sa saveur et sa teneur en éléments nutritifs.
