5 Bonnes raisons de cuisson à la vapeur

La cuisson des aliments à la vapeur est une technique parfaite pour ceux qui ont une pression artérielle élevée, taux de cholestérol élevé, la prison de ventre, ou que vous voulez perdre du poids.

Donc 5 bonnes raisons de cuisson à la vapeur sont: aider

1. vous perdezde poids, il est nécessaire d'utiliser de l'huile, du beurre ou de l'huile pour la cuisson, ce qui réduit le nombre de calories de repas et d'augmenter la sensation de satiété en raison de la quantité de fibres;
2. Réguler le transit intestinal, car la vapeur maintient la qualité des fibres alimentaires, aidant à traiter la constipation;
3. Diminuer le cholestérol, car il n'utilise aucun type de graisse dans la préparation des aliments, en évitant l'accumulation de mauvais cholestérol dans le sang et en diminuant le risque de maladies cardiovasculaires;
4. pression artérielle de contrôle, car il est pas nécessaire d'utiliser du sel et d'autres assaisonnements riches en sel, la sauce de soja et la sauce Worcestershire ou à la saveur des aliments, car la vapeur conserve toute la saveur des aliments;
5. Pour améliorer la qualité de viede parce qu'elle crée des habitudes alimentaires saines, ce qui permet de préparer sainement les aliments, comme les légumes, la viande, le poisson, le poulet, les œufs, et même le riz la prévention des maladies liées à une mauvaise alimentation.

La cuisson à la vapeur est un excellent moyen d'encourager l'ingestion de légumes et de fruits par les adultes et les enfants, et peut même être faite dans une poêle normale. Voir aussi Comment cuisiner des aliments pour maintenir les nutriments.

Cuisson à la vapeur

Pour faire cuire la vapeur, placez une grille au fond d'une casserole avec environ 2 cm d'eau, en évitant que la nourriture soit en contact direct avec l'eau. Ensuite, couvrez la poêle et amenez au feu le temps nécessaire pour chaque type de nourriture, comme indiqué dans le tableau.

Cependant, il existe des cuiseurs à vapeur spéciaux, tels que Tramontina ou Mondial, qui vous permettent de placer une couche sur l'autre pour cuire plusieurs aliments en même temps.

Pour rendre la nourriture encore plus savoureuse et nutritive, des herbes ou des épices peuvent être ajoutées à l'eau comme l'origan, le cumin ou le thym, par exemple.

table de temps pour la cuisson de certains aliments à la vapeur

alimentaire comptage		temps de préparation dans le temps de préparation vapeur	dans le
micro-ondes Asparagus	450 grammes	12 à 15 minutes	6 à 8 minutes
Broccoli	225 grammes	8 11 minutes 5 minutes
carotte 225 grammes	10 à 12 minutes 8 minutes
pommes de terre en tranches	225 grammes	10 à 12 minutes à 6 minutes
première tête de chou-fleur	13 à 16 minutes	6 à 8 minutes Egg
6	15 à 25 minutes 2 minutes 500 grammes
poisson 9 à 13 minutes
5 à 8 minutes Steak (viande) 220 grammes	8 à 10 minutes -------- -----------
poulet (viande blanche) 500 grammes	12 à 15 minutes 8 à 10 minutes

pour faciliter la cuisson des aliments et réduire le temps de préparation est recommandé de les couper en morceaux petit.

Comment la vapeur dans le

micro-ondes pour la cuisson vapeur au micro-ondes devrait remplacer le pot pour son propre conteneur qui peut être pris au micro-ondes et couvrir d'un film alimentaire, faisant de petits trous pour la vapeur d'échapper.

Le temps de préparation varie en fonction de la puissance du micro-ondes et il est donc recommandé de consulter le manuel d'instructions pour vérifier le calendrier de cuisson des aliments.