odysseedubienetre.beLa goyave, aussi connu comme la fraise goyave-le-champ ou goyave jaune, est une espèce appartenant à la famille Myrtaceae, qui se trouve au Brésil.
Le nom scientifique estPsidium goyave cattleyanum S., cas d'espèce d'un arbre de 3 à 6 mètres de hauteur, les fruits ont une grande baie, avec une couleur jaune ou rouge à maturité, qui propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
La plante est généralement très résistant aux maladies et aux parasites en raison de ses propriétés anti-microbiennes, il peut aider à combattre les infections, les rhumes et la grippe, parce que les goyaves contiennent beaucoup de vitamine C , beaucoup plus que les agrumes comme le citron ou l'orange, étant un antioxydant puissant qui renforce le système immunitaire.
Il a également des propriétés anti-inflammatoires et peut être utilisé dans l'inflammation de la gorge, de la bouche ou de l'intestin, par exemple, et en raison de leur composition, peuvent être utilisés dans la prévention et le traitement de l'ostéoporose.
La goyave est un fruit est constitué par l'eau, les minéraux, l'acide malique, le sucre, la cellulose, la graisse, le rétinol, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine C, le calcium, le phosphore, le fer, les caroténoïdes et les fibres, qui, en plus de ses propriétés thérapeutiques, est également très utile dans la préparation de confitures, confitures, gelées, crèmes glacées et jus.
Araçá a aussi dans sa composition des anthocyanes et des composés phénoliques ayant une activité antioxydante puissante.
