odysseedubienetre.beIl y a toujours de nouveaux régimes alimentaires et un régime cétogène est l'un des plus populaires ces dernières années. Avant d'adopter ce régime faible en glucides, il est important de comprendre ce dont il a besoin, les avantages qu'il peut procurer, et certains des meilleurs aliments pour faire de cet objectif alimentaire une réalité!
Le régime cétogène est un régime à faible teneur en glucides et en graisses, semblable à un certain nombre de régimes populaires tels que le régime d'Atkin. Il est principalement connu comme un régime de perte de poids, car il peut aider à stimuler le métabolisme et accélérer la combustion des calories. Alors que beaucoup de gens pensent d'un régime riche en graisses comme étant malsain, il s'agit du type de graisses que vous consommez. Dans un régime cétogène, par exemple, votre apport en protéines sera assez élevé, plutôt que d'avoir un régime riche en glucides. Les glucides et les graisses peuvent être utilisés par le corps pour l'énergie, mais lorsque la graisse est la principale source de métabolisme énergétique, le corps entre dans un état connu sous le nom de cétose.
Après que votre corps entre dans cet état carencé en glucides, il commence à brûler les graisses pour fournir de l'énergie, et cette combustion des graisses provoque une libération de cétones. Les cétones sont des sources d'énergie denses qui peuvent stimuler des parties critiques du corps, comme le cerveau. En changeant radicalement votre régime de la dépendance aux hydrates de carbone à la dépendance aux graisses, vous pouvez profiter d'un certain nombre d'avantages impressionnants pour la santé, en plus de la perte de poids.
Les principaux bénéfices pour la santé d'un régime cétogène comprennent l'amélioration des capacités cognitives, le contrôle de la glycémie, l'augmentation des niveaux d'énergie et l'amélioration de la fonction du système nerveux, entre autres.
L'un des effets secondaires d'un régime cétogène est l'impact qu'il peut avoir sur votre peau. Les aliments fortement transformés et riches en glucides contiennent beaucoup de sucres artificiels, qui se sont avérés mauvais pour le teint. En particulier, un régime cétogène est capable d'influer positivement sur les symptômes de l'acné chez de nombreuses personnes.
Connu principalement comme un régime de perte de poids, une approche cétogène permettra à votre corps d'utiliser des sources de nourriture de haute qualité pour l'énergie, et de stocker moins de matières grasses. Quand il s'agit de glucides, les calories excédentaires seront stockées sous forme de graisse pour une utilisation future. Cela entraînera seulement un gain de poids et des niveaux d'énergie plus bas, en particulier après la première poussée d'énergie sucrée provenant des glucides simples. Plus de protéines dans le corps va également démarrer le métabolisme, ce qui augmentera le potentiel de combustion des graisses, en particulier si vous mangez des graisses de haute qualité dans le cadre du régime cétogène.
Les régimes qui mettent l'accent sur l'abaissement des glucides et l'augmentation des graisses ont été associés à des niveaux inférieurs de «mauvais» cholestérol et à des niveaux plus élevés de «bon» cholestérol. En outre, des niveaux plus bas de triglycérides sont typiquement observés dans ceux sur un régime cétogène. Un meilleur équilibre du cholestérol et moins de triglycérides peuvent aider à protéger contre le dépôt de plaque dans les artères, ce qui peut réduire votre risque d'athérosclérose, de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. 
En dehors de la perte de poids, le bénéfice le plus notable d'un régime cétogène est une réduction de la résistance à l'insuline, qui peut aider à prévenir le développement du diabète. En abaissant les concentrations d'insuline à des niveaux sains, il est possible d'atténuer les symptômes du diabète et peut également aider une personne non diagnostiquée à prévenir le diabète.
Les acides gras oméga-3 sont souvent associés à la santé cardiaque et au cholestérol, mais ils peuvent aussi avoir un impact sur le système nerveux. Une grande partie de la recherche sur l'épilepsie a montré que la poursuite d'un régime cétogène réduit les symptômes de cette maladie et permet aux médicaments contre l'épilepsie de travailler plus efficacement dans le corps.
Comme mentionné ci-dessus, le métabolisme des graisses entraîne la libération de cétones, qui sont une grande source d'énergie pure. En fait, les graisses sont considérées comme le meilleur type de molécule à traiter pour l'énergie, vous donnant un coup de pouce qui peut vous porter tout au long de votre journée.
Il y a beaucoup de recherches qui ont été faites sur les effets d'un régime cétogène, et les résultats montrent une réduction générale de la pression artérielle. Cela pourrait être dû à une plus grande concentration de potassium et une quantité plus faible de sucre dans les aliments communs à ce régime. Il peut également être dû aux avantages de perte de poids, car l'obésité est un facteur causal dans l'hypertension.
En allant sur un régime cétogène, vous êtes beaucoup plus susceptible d'augmenter votre niveau d'apport en fibres, principalement à travers les fruits et les légumes non féculents. Cette augmentation des fibres alimentaires contribuera à la santé digestive en favorisant le mouvement péristaltique et en facilitant le passage des selles. Cela peut réduire votre risque d'indigestion, de constipation, de diarrhée, de ballonnement, de crampes, d'ulcères gastriques et même de cancer colorectal.
Parlant sur le cancer, un certain nombre d'études ont relié les régimes cétogènes avec une réduction des symptômes du cancer. Essentiellement, on croit que les cétones sont incompatibles avec les cellules cancéreuses, de sorte que ces cellules mutées n'ont pas accès aux ressources, et donc ils meurent. D'un autre côté, un régime riche en glucides et riche en aliments transformés donne aux cellules cancéreuses toutes les ressources dont elles ont besoin pour prospérer.
Si vous envisagez de suivre un régime cétogène, certains des principaux aliments que vous devriez inclure sont les fruits, les légumes non féculents, les graisses saines, et la viande organique maigre, entre autres.
L'élément le plus important dans ce régime est une source saine de graisses. Ils proviennent principalement de formes maigres de protéines, y compris les poissons gras, tels que le saumon et la morue, ainsi que l'huile d'olive, les noix de macadamia, les avocats et autres aliments riches en matières grasses.
Toute viande nourrie à l'herbe, du bœuf et de la volaille aux poissons gras, peut être incluse dans un régime cétogène. Cependant, d'autres formes de protéines, telles que les œufs au pâturage, le beurre et certains organes d'animaux sont aussi de bonnes options.
Certains légumes contiennent des niveaux élevés d'amidon, un hydrate de carbone. Les légumes comme les épinards, le chou-rave, le chou frisé, les asperges, le concombre, les pousses de bambou et le céleri sont des options plus sûres.
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Qu'est-ce que Carb CyclingAvec des niveaux élevés de fibres, de sucres naturels, d'antioxydants, de minéraux et de vitamines, les fruits sont une partie importante d'un régime cétogène, en particulier des fruits comme les baies et les avocats. Beaucoup de fruits ont trop de glucides pour tenir dans un régime cétogène, alors parlez avec votre médecin ou un nutritionniste sur les fruits à inclure.
Mise en garde : Les athlètes qui pratiquent un exercice anaérobique ne devraient pas suivre le régime cétogène car cela peut entraver leur métabolisme énergétique et, par conséquent, leur performance. Consultez toujours votre médecin avant de changer votre style de vie existant.
