10 Aliments plus riches en zinc

de zinc Les principales sources d'aliments riches en zinc sont les huîtres, les crevettes, le bœuf, le poulet et le poisson, le foie, le germe de blé, les grains entiers, les noix, les céréales, les légumineuses et les tubercules. Les fruits et légumes, en général, sont pauvres en zinc et sont moins utilisés par le corps.

Zinc (Zn) est présent en plus grande quantité dans le corps humain dans les cheveux, la peau, les yeux, de la prostate, Ongle, le foie, le pancréas, les muscles, les os et les glandes qui sont en fait des emplacements de stockage de cet oligo-élément. L'excrétion de zinc est faite par l'urine, les cheveux, les flocons de peau et le sperme.

Tableau des aliments riches en zinc

Cette liste montre les aliments contenant des quantités plus élevées de zinc. Aliments

Poids (g) Zinc

Energy 100 Huîtres chaudes

39 mg 27 calories

Rosbif 100 287

8,5 mg calories cuit Pérou 100

4,5 mg Calories 153

veau cuits au four à 100

4,4 mg 230 calories

foie de poulet cuit 100 4.3

graines 136 mg citrouille calories

4,2 mg 57

327 calories de soja cuits 86

4,1 calories mg 137 100

agneau cuit 4 349 mg

calories Amande 78

3,9 mg d'arachide 499 calories

3,5 mg 72

415 calories servant au zinc

Le zinc est très important pour le fonctionnement du corps, ayant des fonctions telles que:

Renforcer le système immunitaire;

Stimuler la croissance de l'enfant;

Combattre la fatigue physique et mentale;

Augmenter les niveaux d'énergie;

retarder le vieillissement;

Améliorer la mémoire;

équilibrer les niveaux de sucre dans le sang;

Réglementer la production de diverses hormones;

Améliore l'apparence de la peau et renforce les cheveux.

La carence en zinc peut provoquer une perte de sensation de goût, l'anorexie, l'apathie, un retard de croissance, perte de cheveux, la maturation sexuelle tardive, faible production de sperme, une insuffisance immunitaire, une intolérance au glucose. Alors que l'excès de zinc peut se manifester par des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, une anémie ou une carence en cuivre. Recommandez l'apport quotidien recommandé de zinc

La recommandation d'apport quotidien varie selon le stade de la vie, mais une alimentation équilibrée assure l'approvisionnement des besoins. La teneur en zinc dans le sang doit être comprise entre 70 et 130 mcg / dL de sang et dans l'urine, il est normal de trouver entre 230 et 600 mcg de zinc / jour.

Age / Sexe

l'apport quotidien recommandé (mg)

1-3 ans 3,0

4 - 8 ans

5,0 9 8,0 -13

ans homme entre 14 et 18

11.0 Les femmes entre 14 et 18

9.0 Les hommes de plus de 18

11,0 femmes 18 ans

8,0 apport de zinc inférieure à celle recommandée pendant de longues périodes peut entraîner un retard de maturation sexuelle et perte osseuse, perte de cheveux, lésions cutanées, susceptibilité accrue aux infections ou manque d'appétit.

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