Recettes de santé farcies

Bien qu'ils conviennent le mieux aux personnes atteintes de diabète, ces gâteaux ne doivent pas être consommés fréquemment, car même s'ils contiennent peu de glucides, ils peuvent altérer le taux de sucre s'ils sont consommés régulièrement. Donc, ces recettes ne sont que pour les fêtes. Gâteau aux prunes et aux flocons d'avoine

Cette recette ne contient pas de sucre raffiné et, en plus, contient beaucoup de fibres, d'avoine et de prune fraîche, ce qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang. De cette façon, c'est un excellent choix à utiliser lors des anniversaires pour les enfants diabétiques. Voir d'autres conseils sur: 9 conseils pour prendre soin de l'enfant atteint de diabète.

Ingrédients

2 oeufs;

1 tasse de farine de blé entier;

1 tasse d'avoine finement hachée;

• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 tasse peu profonde d'édulcorant en poudre;
• 1 cuillère à soupe (café) de poudre à pâte;
• 2 prunes fraîches.
• Comment préparer
• Fouetter les oeufs, l'édulcorant et la margarine dans le mélangeur ou le mélangeur, puis mélanger graduellement l'avoine, la farine et le lait. Une fois la pâte bien mélangée, ajouter la poudre à pâte et les prunes en petits morceaux. Mélanger à nouveau et placer dans une forme graissée, laissant cuire au four à environ 180º pendant environ 25 minutes.
• Une fois que le gâteau est prêt, vous pouvez saupoudrer de la poudre de cannelle, car c'est aussi bon pour le diabète. Cake Gâteau farci aux amandes et à l'orange

Ce gâteau ne contient pas de sucre raffiné et a une faible teneur en glucides de seulement 8 grammes par tranche et peut être utilisé lors des fêtes d'anniversaire pour les diabétiques.

Ingrédients

1 orange;

2 cuillères à soupe de zeste d'orange;

6 oeufs;

250 g de farine d'amande;

• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• ¼ cuillère à soupe de sel
• 4 cuillères à soupe d'édulcorant;
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille;
• 115 g de fromage à la crème; Y 125 ml de yogourt naturel non sucré.
• Comment préparer
• Couper l'orange en 4 morceaux et retirer les graines. Puis placer dans le mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les oeufs, la farine d'amande, la poudre à pâte, l'édulcorant, la vanille et le sel et battre à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Enfin, diviser le mélange en deux formes bien beurrées et cuire à 180 ° C pendant environ 25 minutes.
• Pour faire le remplissage, mélanger le fromage à la crème avec le yogourt puis ajouter le zeste d'orange et une autre cuillère à soupe d'édulcorant.
• Lorsque le gâteau est froid, coupez le dessus de chaque gâteau pour le rendre plus équilibré et assemblez les couches, en plaçant le remplissage entre chaque couche de gâteau.
• Brownie au chocolat

Cette version du populaire, mais délicieux brownie au chocolat contient très peu de sucre, en évitant les pointes de sucre dans le sang commun des autres gâteaux. De plus, puisque vous n'avez pas de lait ou d'aliments contenant du gluten, il peut aussi être consommé par des personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au lactose.

Ingrédients

75 g de poudre de cacao non sucrée;

75 g de farine de blé serracène;

75 g de farine de riz brun;

1 cuillère à café de poudre à pâte;

1 cuillère à café de gomme de xanthane

• ¼ de cuillère à café de sel
• 200 g de chocolat dans plus de 70% de cacao, coupés en petits morceaux;
• 225 g de sirop d'agave;
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille;
• 150 g de banane écrasée;
• 150 g de jus de pomme non sucré.
• Mode de préparation
• Préchauffez le four à 180º C et tapissez le carré d'une fine couche de beurre. Puis tamiser la poudre de cacao, la farine, la poudre à pâte, la gomme de xanthane et le sel dans un bol et mélanger.
• Chauffez le chocolat coupé en quartiers dans un bain d'eau avec l'agave, puis ajoutez l'extrait de vanille. Mettre ce mélange sur les ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Enfin, mélanger la banane et le jus de pomme et mettre le mélange dans la forme. Cuire au four environ 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que vous piquiez une fourchette sans la laisser sale.
• Découvrez d'autres façons d'enrichir votre alimentation sans nuire au diabète: foods Aliments à faible indice glycémique rec Recette de bouillie de flocons d'avoine pour le diabète bread Pain à grains entiers pour le diabète